Cavolini di Bruxelles al bacon

Ricetta Cavolini di Bruxelles al bacon di  del 28-01-2020
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I cavolini di Bruxelles al bacon sono un contorno di verdure sfizioso e saporito che potete servire anche come antipasto e che sono certa potrà stupire anche chi non ama questa verdura spesso snobbata o dimenticata. Personalmente ho apprezzato molto questo accostamento e soprattutto l'originalità degli spiedini e il contrasto tra la croccantezza del bacon e la morbidezza dei cavolini di Bruxelles all'interno, per non parlare del tocco in più dato dallo sciroppo d'acero e dalla paprika che rendono il tutto ancora più speciale. Insomma, vi lascio alla ricetta, ma se piace anche a voi non mancate di farmelo sapere nei commenti ;)

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Cavolini di Bruxelles al bacon
Cavolini di Bruxelles al bacon
Procedimento

Come fare i cavolini di Bruxelles al bacon

 

Innanzitutto pulite i cavolini (eliminate le foglie esterne, più rovinate, e la base), quindi sbollentateli in acqua bollente per 2-3 minuti.

Scolate bene i cavoletti, avvolgeteli nella pancetta e chiudete con uno spiedino.
Cuocete quindi per circa 10 minuti a 180° in forno ventilato già caldo.

Nel frattempo preparate la glassatura unendo in una ciotolina lo sciroppo d'acero con la paprica e un pizzico di sale e pepe.
Una volta sfornati, glassate subito gli involtini con il composto alla paprica, quindi rimettete in forno per altri 10 minuti o fino a doratura.

I cavolini di Bruxelles al bacon sono pronti, serviteli subito.

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  1. Misya
    Commento di Misya 31 Gennaio 2020 1:54 pm

    @erika certo perchè no? 🙂

  2. Utente
    Commento di erika 30 Gennaio 2020 4:17 pm

    ciao Misya, ma se dopo che gli avvolgo nel bacon e oli cuocio in forno, li mangio senza glassarli, saranno buoni lo stesso?

  3. Misya
    Commento di Misya 30 Gennaio 2020 11:38 am

    @daria ciao forse il miele? Se ci provi fammi sapere sono curiosa.

  4. Utente
    Commento di Daria 29 Gennaio 2020 12:52 pm

    Quale potrebbe essere un’alternativa allo sciroppo d’acero?
    grazie

10 di 4 commenti visualizzati

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