Cestini di pasta frolla alle nocciole

Ricetta Cestini di pasta frolla alle nocciole di  del 30-01-2017
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Con la pasta frolla alle nocciole che vi ho postato stamattina, ho realizzato delle crostatine farcite con la crema alle nocciole per eccellenza. Credo che già dalla foto possiate immaginare quanto siano libidinosi questi cestini di pasta frolla, per cui, se avete bisogno di una coccola extra per iniziare questa nuova settimana, questa è la ricetta che fa per voi ;)
Quando le ho preparate, qui in ufficio abbiamo fatto una dolce pausa, dopo pranzo il caffettino accompagnato dal dolcetto ti permette di affrontare meglio il pomeriggio ;) Beh per oggi è tutto, vi saluto e vi lascio alla ricetta del dolcetto del lunedì, bacini :*

  • Dosi per 20 cestini:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30min + 30 minuti in frigo
Cestini di pasta frolla alle nocciole
Cestini di pasta frolla alle nocciole
Procedimento

Come fare la pasta frolla alle nocciole

Tostate le nocciole in padella per qualche minuto.
Tritatele quindi in un mixer fino ad ottenere una granella sottile.
1 tritare nocciole

Mettete in una ciotola il burro e lo zucchero e lavorate fino ad ottenere una crema.
Aggiungete le uova e fatele amalgamare.
2 burro zucchero uova

Aggiungete quindi la farina, le nocciole tritate, il lievito e la vaniglia e riprendete ad impastare fino a formare un panetto omogeneo.
3 formare panetto

Avvolgete la pasta frolla alle nocciole nella pellicola trasparente e mettete a riposare in frigo per mezz'ora.
4 avvolgere nella pellicola

Stendete ora la pasta frolla su un piano infarinato e ritagliate dei cerchietti con un taglia biscotti. Andate quindi a foderare con la pasta gli stampini in silicone. Infornate e cuocete a 180 °C per 15 minuti.
5 stendere frolla

Lasciate intiepidire i cestini di frolla qundi farciteli con un generoso cucchiaino di Nutella.
6 cuocere pasticcini

Decorate ogni cestino con una nocciola e servite.
Cestini di pasta frolla alle nocciole

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  1. Misya
    Commento di Misya 16 Gennaio 2019 12:01 pm

    Mi sembra una fantastica idea: facci sapere e mandaci qualche foto!

  2. Utente
    Commento di LUCA MARENZI 16 Gennaio 2019 12:01 pm

    Ciao Misya! Vorrei realizzare una choco ball al cioccolato bianco, e usare questa frolla come base di appoggio al gelato panna e fragola che ci sarà all’interno… Poi per sciogliere la sfera di cioccolato preparo una ganache al pistacchio… Cosa ne pensi? Vorrei lasciare la mia ragazza senza parole con la sorpresa che troverà al suo interno 🙂

  3. Misya
    Commento di Misya 14 Febbraio 2017 11:14 am

    @cami Grazie a te per il messaggio! e buon San Valentino :-*

  4. Utente
    Commento di Cami 14 Febbraio 2017 1:14 am

    Ciao misya☺
    Ho provato a fare oggi questi cestini, in vista del giorno di San Valentino;sono davvero buonissimi!!non credo ci fermeremo ad uno solo per l’assaggio! i miei sono solamente venuti un pochino più grandi, non avendo gli stampini di silicone ho utilizzato i pirottini di allumunio.. grazie mille per le tue ricette😊

  5. Misya
    Commento di Misya 6 Febbraio 2017 10:39 am

    @Valentina Grazie mille per l’affetto con cui mi segui, sei la benvenuta! Mi raccomando fammi sapere quando provi le mie ricette 😉

  6. Misya
    Commento di Misya 6 Febbraio 2017 10:08 am

    @Alessandra Freddo di frigo!

  7. Utente
    Commento di Valentina 5 Febbraio 2017 8:16 pm

    Ciao Misya,
    Volevo dirti che le tue ricette sono semplicemente fantastiche…fantasiose e realizzabili…..almeno per me ….che sono una frana in cucina …ho conosciuto il tuo sito 1 mesa fa…e mi è piaciuto subito! Grazie davvero tanto ….del tuo prezioso aiuto !😊 Con le tue ricette..ogni giorno è speciale ..diverso ..nuovo ! 😊Grazie 😊

  8. Utente
    Commento di Alessandra 3 Febbraio 2017 7:04 pm

    Bellissimi!! Io però con la pasta frolla ho un conto aperto…. il burro va freddo di frigo o a temperatura ambiente?

  9. Misya
    Commento di Misya 3 Febbraio 2017 10:29 am

    @aria Li hai provati?

  10. Utente
    Commento di aria 1 Febbraio 2017 7:47 pm

    sono qualcosa di indescrivibile, bravissima Flavia!

10 di 14 commenti visualizzati

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