Chiacchiere bimby

Ricetta Chiacchiere bimby di  del 21-01-2015
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Le chiacchiere sono in assoluto il dolce tipico del Carnevale. Vengono preparate in tutta Italia ma hanno in ogni regione, o addirittura città, un nome differente. La loro ricetta è invece la stessa, le chiacchiere si preparano con un impasto a base di uova, farina e zucchero, con liquore e buccia di limone per aromatizzare. Dall'impasto preparato si ottengono, successivamente, delle sottili strisce
che verranno poi fritte con olio in padella. Se in casa avete il Bimby, ecco come fare la ricetta delle chiacchiere.

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 50 min
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Chiacchiere bimby
Chiacchiere bimby
Procedimento

Come fare le chiacchiere bimby

Inserisci la farina, le uova, lo zucchero, l’olio, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale nel boccale e impasta. 2 Min. Vel. Spiga
Aggiungi vino e limoncello. 1 Min. Vel. Spiga
Mettete l'impasto così ottenuto su una spianatoia
Dividere l’impasto in 4 panetti più piccoli e con un matterello stendere una sfoglia sottilissima.
Adagiare man mano le sfoglie su una spianatoia infarinata. Con una rotellina dentata ritagliare tante striscette lunghe 6 cm e larghe 2 cm
Fate scaldare l’olio di semi in una padella e quando sarà bollente, friggere le chiacchiere poche per volta.
Appena saranno dorate, sollevate con una schiumarola e mettete su della carta assorbente.
Appena si saranno raffreddate cospargerle di zucchero a velo vanigliato e servite

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  1. Utente
    Commento di Melania 11 Febbraio 2019 7:16 pm

    Se nn ho il limoncello come lo posso sostituire?

  2. Utente
    Commento di MARIA DO. 6 Febbraio 2018 10:25 pm

    @Toby Taylor Scognamiglio …molto salutare 😀 mio parere personale: almeno a casa se si può evitare il burro o lo strutto perchè no… non credi?

  3. Utente
    Commento di Toby Taylor Scognamiglio 6 Febbraio 2018 9:48 pm

    Complimenti x la ricetta .Vorrei aggiungere un consiglio siccome sono un cuoco e anni addietro ho lavorato anche come pasticcere per lunghi anni per cui ho acquisito tanta esperienza ti suggerisco a posto dell’olio Come scritto in ricetta di sostituirlo con lo strutto però attenzione cercate di usare quello industriale Anzi niente cercate usate quello industriale che molto più raffinato vi troverete una chiacchiera molto croccante e friabile e no come si vendono nelle pasticcerie che sembrano biscotti la chiacchiera in se per se deve essere friabile e croccante questa ricetta va bene solo a posto dell’olio sostituire la con lo strutto industriale lo troverete dei distributori che vendono forniture per pasticcerie oppure dal vostro pasticcere di fiducia Oppure ancora se non volete proprio lo strutto industriale potete usare o il burro o la margarina o metà e metà

  4. Utente
    Commento di Anna 5 Febbraio 2018 2:16 pm

    Ma io metterei olio di oliva dentro poi le provo Grazie

  5. Misya
    Commento di Misya 5 Febbraio 2018 10:55 am

    @Susy Grazie a te per il messaggio!

  6. Utente
    Commento di Susy 3 Febbraio 2018 6:39 pm

    Ottime grazie 🙂

  7. Misya
    Commento di Misya 2 Febbraio 2018 12:35 pm

    @Cristina Come non è venuta? In che passaggio hai avuto difficoltà?

  8. Misya
    Commento di Misya 2 Febbraio 2018 12:31 pm

    @Luigina Sono contenta che ti sia piaciuta la ricetta, complimenti e grazie mille per il messaggio!

  9. Misya
    Commento di Misya 2 Febbraio 2018 12:17 pm

    @Mariapia Puoi dare uno sguardo anche a questa ricetta: Mariapiahttp://www.misya.info/ricetta/chiacchiere-al-forno.htm.

  10. Utente
    Commento di Cristina 1 Febbraio 2018 5:30 pm

    Seguo tanto le vostre ricette ,ma la ricetta delle kiakkiere nn é venuta

10 di 18 commenti visualizzati

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