Chips di zucchine

Ricetta Chips di zucchine di  del 23-06-2016
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Le chips di zucchine al forno sono state una fantastica scoperta, un contorno leggero e gustoso che piace ai grandi e ai piccoli di casa. Quando ho deciso di provare la ricetta ho trovato in giro due varianti, quelle fritte e quelle al forno, ho provato entrambe le cotture ma subito bocciato la prima, ho preferito la seconda variante ottenendo delle chips di zucchine croccanti e decisamente più leggere. Tempo fa avevo provato anche le chips di patate, con lo stesso metodo, potete cuocere al microonde anche queste di zucchine, io non ho provato, ma una delle ragazze che lavora con me le prepara sempre cuocendole con opzione crisp, quindi sono super collaudate ;) Se quindi volete qualcosa di sfizioso da mangiare senza troppi sensi di colpa, questa è la ricetta che fa al caso vostro. Baci e a più tardi con una nuova ricettina ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Chips di zucchine
Chips di zucchine
Procedimento

Come fare le chips di zucchine

Lavate e asciugate le zucchine, mondatele, quindi affettatele in rondelle sottili dello stesso spessore.
1 tagliare zucchine a rondelle

Disponetele su carta da cucina e tamponatele bene da entrambi i lati, in modo da eliminare i residui d'acqua.
2 asciugare zucchine

Infarinate bene ogni rondella.
3 zucchine nella farina

Quindi disponete le zucchine senza sovrapporle tra loro su una teglia rivestita di carta forno leggermente unta di olio.Spennellatele con un po' d'olio e conditele con sale, pepe e aromi a piacere (io ho usato l'erba cipollina).
Infornatele a 220°C in forno ventilato già ben caldo e cuocete per circa 10-15 minuti.
4 teglia con zucchine

Una volta dorate, servite subito le vostre chips.
chips di zucchine

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  1. Utente
    Commento di Angela 20 Giugno 2018 9:40 am

    @Angela Sono venute buonissime! Immagino come saranno fatte al momento 😉

  2. Misya
    Commento di Misya 20 Giugno 2018 9:29 am

    @Angela Non vengono bene come se fatte al momento.

  3. Utente
    Commento di Angela 19 Giugno 2018 4:46 pm

    @Angela
    Ma posso almeno tagliare a rondelle le zucchine ed infarinarle al momento?
    Oppure se le lascio solo infarinate e metto l’olio e il sale prima di infornare? Non si dovrebbero ammollare…

  4. Misya
    Commento di Misya 19 Giugno 2018 4:07 pm

    @Angela Meglio farle al momento.

  5. Utente
    Commento di Angela 19 Giugno 2018 3:57 pm

    Buonissime!

  6. Utente
    Commento di Angela 19 Giugno 2018 3:56 pm

    Ciao! Questa ricetta si può preparare qualche ora prima, pronta per essere infornata o è meglio prepararla al momento? Grazie ^_^

  7. Misya
    Commento di Misya 19 Febbraio 2018 11:00 am

    @Elisa Mi fa molto piacere! Complimenti 😉

  8. Utente
    Commento di Elisa 18 Febbraio 2018 2:33 pm

    Andate letteralmente a ruba. Ho fatto 6 zucchine invece di 3 e ce ne sarebbero volute altrettante (si parla di 4 persone). Buonissime, una tira l’altra. Non ho messo erba cipollina perché non ne avevo…sono gustosissime anche solo con sale e pepe!

  9. Misya
    Commento di Misya 1 Dicembre 2017 10:17 am

    @tony Dovrebbe andar bene.

  10. Utente
    Commento di tony 30 Novembre 2017 3:29 pm

    buona, la farò per sabato sera, una domanda io ho il forno statico va bene anche a 220° Co devo alzare la temperatura?? ….grazie!!!

10 di 32 commenti visualizzati

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