Chips di zucchine

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Ricetta Chips di zucchine del 23-06-2016

Le chips di zucchine al forno sono state una fantastica scoperta, un contorno leggero e gustoso che piace ai grandi e ai piccoli di casa. Quando ho deciso di provare la ricetta ho trovato in giro due varianti, quelle fritte e quelle al forno, ho provato entrambe le cotture ma subito bocciato la prima, ho preferito la seconda variante ottenendo delle chips di zucchine croccanti e decisamente più leggere. Tempo fa avevo provato anche le chips di patate, con lo stesso metodo, potete cuocere al microonde anche queste di zucchine, io non ho provato, ma una delle ragazze che lavora con me le prepara sempre cuocendole con opzione crisp, quindi sono super collaudate ;) Se quindi volete qualcosa di sfizioso da mangiare senza troppi sensi di colpa, questa è la ricetta che fa al caso vostro. Baci e a più tardi con una nuova ricettina ;)

  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 15 min
  • tempo totale Totale: 30 min
Chips di zucchine
Chips di zucchine
Procedimento

Come fare le chips di zucchine

Lavate e asciugate le zucchine, mondatele, quindi affettatele in rondelle sottili dello stesso spessore.
1 tagliare zucchine a rondelle

Disponetele su carta da cucina e tamponatele bene da entrambi i lati, in modo da eliminare i residui d'acqua.
2 asciugare zucchine

Infarinate bene ogni rondella.
3 zucchine nella farina

Quindi disponete le zucchine senza sovrapporle tra loro su una teglia rivestita di carta forno leggermente unta di olio.Spennellatele con un po' d'olio e conditele con sale, pepe e aromi a piacere (io ho usato l'erba cipollina).
Infornatele a 220°C in forno ventilato già ben caldo e cuocete per circa 10-15 minuti.
4 teglia con zucchine

Una volta dorate, servite subito le vostre chips.
chips di zucchine

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  1. Utente
    Commento di Gianna 26 Giugno 2019 data commento 10:20 pm

    Ricetta bellissima, facile e gustosissima

  2. Utente
    Commento di Angela 20 Giugno 2018 data commento 9:40 am

    @Angela Sono venute buonissime! Immagino come saranno fatte al momento 😉

  3. Misya
    Risposta di Misya 20 Giugno 2018 data commento 9:29 am

    @Angela Non vengono bene come se fatte al momento.

  4. Utente
    Commento di Angela 19 Giugno 2018 data commento 4:46 pm

    @Angela
    Ma posso almeno tagliare a rondelle le zucchine ed infarinarle al momento?
    Oppure se le lascio solo infarinate e metto l’olio e il sale prima di infornare? Non si dovrebbero ammollare…

  5. Misya
    Risposta di Misya 19 Giugno 2018 data commento 4:07 pm

    @Angela Meglio farle al momento.

  6. Utente
    Commento di Angela 19 Giugno 2018 data commento 3:57 pm

    Buonissime!

  7. Utente
    Commento di Angela 19 Giugno 2018 data commento 3:56 pm

    Ciao! Questa ricetta si può preparare qualche ora prima, pronta per essere infornata o è meglio prepararla al momento? Grazie ^_^

  8. Misya
    Risposta di Misya 19 Febbraio 2018 data commento 11:00 am

    @Elisa Mi fa molto piacere! Complimenti 😉

  9. Utente
    Commento di Elisa 18 Febbraio 2018 data commento 2:33 pm

    Andate letteralmente a ruba. Ho fatto 6 zucchine invece di 3 e ce ne sarebbero volute altrettante (si parla di 4 persone). Buonissime, una tira l’altra. Non ho messo erba cipollina perché non ne avevo…sono gustosissime anche solo con sale e pepe!

  10. Misya
    Risposta di Misya 1 Dicembre 2017 data commento 10:17 am

    @tony Dovrebbe andar bene.

10 di 33 commenti visualizzati

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