Ciambella al limoncello

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Ricetta Ciambella al limoncello del 05-03-2018 [Aggiornata il 05-03-2018]

La ciambella al limoncello è una ricetta che ho visto sul gruppo Facebook  "Le ricette di Misya". Dall'aspetto sembrava così soffice che subito mi è venuta voglia di provarla ed ora eccola qui, anche sul mio blog. Se pensate che questa torta al limoncello possa risultare alcolica, vi sbagliate di grosso, il suo sapore ha soltanto un piacevolissimo retrogusto di limone che ho accentuato aggiungendo anche della buccia grattugiata di limone.
Ragazze questa settimana sarà durissima, giovedì devo partire per Milano, dove sarò impegnata in una 3 giorni di fuoco per un evento sul marketing realizzato dalla società di mio marito. Siamo tutti i fibrillazione per ultimare le spedizioni, le stampe e le ultime cose relative all'organizzazione, quindi se non mi vedete troppo attiva sul lato cucina, conoscete il motivo :P Per il momento vi lascio alla ricetta di questo ciambellone sofficissimo e profumato e vi auguro un dolce lunedì :*

  • Dosi per 1 stampo da 22 cm
  • tempi di preparazione Preparazione: 20 min
  • tempi di cottura Cottura: 40 min
  • tempo totale Totale: 1 ora
Ciambella al limoncello
Ciambella al limoncello
Procedimento

Come fare la ciambella al limoncello

Montate le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.
Aggiungete poi a filo sia il limoncello che l'olio.
1 uova olio limoncello

A parte montate leggermente la panna.
2 montare panna

Dopo aver unito all'impasto farina, lievito e buccia di limone grattugiata, mettete anche la panna.
3 aggiungere panna

Amalgamate il tutto con dei movimenti che vanno dal basso verso l'alto, utilizzando una spatola.
Trasferite quindi nello stampo imburrato ed infarinato e cuocete in forno già caldo a 180 °C per 40 min.
4 infornare torta

Capovolgete il dolce su un piatto da portata. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite la vostra ciambella al limoncello.
torta al limoncellotorta-al-limoncellotorta_al_limoncello

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  1. Utente
    Commento di Daniela 27 Gennaio 2022 data commento 7:24 pm

    Ciao
    Fatta ed è venuta incredibile.
    Volevo sapere se potevo aggiungere dei mirtilli congelati.

  2. Utente
    Commento di Lola 10 Maggio 2021 data commento 9:37 am

    Questa ciambella è una vera bomba! Soprattutto, a dispetto di altre ricette, non ha l’effetto “mappazza” quando la mangi: è soffice ma compatta e super profumata. Io ho provato a sostituire anche il limoncello con la stessa quantità di latte e ho poi aggiunto del cacao per fare la ciambella marmorizzata. Buona, ma il gusto che dona il limoncello non si batte. DA FARE e RIFARE. Misya sempre al top!

  3. Misya
    Risposta di Misya 16 Settembre 2020 data commento 10:38 am

    @monica come c’è scritto va montata

  4. Utente
    Commento di Monica 13 Settembre 2020 data commento 12:49 pm

    Ma la panna va liquida o montata?

  5. Misya
    Risposta di Misya 23 Maggio 2018 data commento 12:58 pm

    @Angela Sì, è necessaria.

  6. Utente
    Commento di Angela 23 Maggio 2018 data commento 12:52 pm

    Salve vorrei fare qst dolce ma è necessaria la panna? ? Posso non metterla? Grz

  7. Utente
    Commento di Francy 12 Marzo 2018 data commento 12:25 pm

    Sì ha ragione Sandra. Non c’è più il tasto della stampa pdf. 🙁

  8. Misya
    Risposta di Misya 12 Marzo 2018 data commento 11:36 am

    @sandra marinucci Sei sicura? Io non ho riscontrato problemi.

  9. Misya
    Risposta di Misya 12 Marzo 2018 data commento 11:34 am

    @J&P Complimenti per la variante!

  10. Utente
    Commento di sandra marinucci 11 Marzo 2018 data commento 12:06 pm

    non si possono più stampare le ricette pdf mi dispiace molto!!!!

10 di 20 commenti visualizzati

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