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Ciambella al limoncello

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Ciambella al limoncello
Ciambella al limoncello
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 1 ora
Dosi per
  • 1 stampo da 22 cm

La ciambella al limoncello è una ricetta che ho visto sul gruppo Facebook  "Le ricette di Misya". Dall'aspetto sembrava così soffice che subito mi è venuta voglia di provarla ed ora eccola qui, anche sul mio blog. Se pensate che questa torta al limoncello possa risultare alcolica, vi sbagliate di grosso, il suo sapore ha soltanto un piacevolissimo retrogusto di limone che ho accentuato aggiungendo anche della buccia grattugiata di limone.
Ragazze questa settimana sarà durissima, giovedì devo partire per Milano, dove sarò impegnata in una 3 giorni di fuoco per un evento sul marketing realizzato dalla società di mio marito. Siamo tutti i fibrillazione per ultimare le spedizioni, le stampe e le ultime cose relative all'organizzazione, quindi se non mi vedete troppo attiva sul lato cucina, conoscete il motivo :P Per il momento vi lascio alla ricetta di questo ciambellone sofficissimo e profumato e vi auguro un dolce lunedì :*

Procedimento

Come fare la ciambella al limoncello

Montate le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.
Aggiungete poi a filo sia il limoncello che l'olio.
1 uova olio limoncello

A parte montate leggermente la panna.
2 montare panna

Dopo aver unito all'impasto farina, lievito e buccia di limone grattugiata, mettete anche la panna.
3 aggiungere panna

Amalgamate il tutto con dei movimenti che vanno dal basso verso l'alto, utilizzando una spatola.
Trasferite quindi nello stampo imburrato ed infarinato e cuocete in forno già caldo a 180 °C per 40 min.
4 infornare torta

Capovolgete il dolce su un piatto da portata. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite la vostra ciambella al limoncello.
torta al limoncellotorta-al-limoncellotorta_al_limoncello

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 23 maggio 2018 @ 12:58 pm

    @Angela Sì, è necessaria.

  2. Commento di Angela — 23 maggio 2018 @ 12:52 pm

    Salve vorrei fare qst dolce ma è necessaria la panna? ? Posso non metterla? Grz

  3. Commento di Francy — 12 marzo 2018 @ 12:25 pm

    Sì ha ragione Sandra. Non c’è più il tasto della stampa pdf. :-(

  4. Commento di Misya — 12 marzo 2018 @ 11:36 am

    @sandra marinucci Sei sicura? Io non ho riscontrato problemi.

  5. Commento di Misya — 12 marzo 2018 @ 11:34 am

    @J&P Complimenti per la variante!

  6. Commento di sandra marinucci — 11 marzo 2018 @ 12:06 pm

    non si possono più stampare le ricette pdf mi dispiace molto!!!!

  7. Commento di J&P — 10 marzo 2018 @ 9:14 pm

    Quanto è buona?!?!
    Ho sostituito la panna con 1 yogurt greco alla vaniglia a 1 yogurt bianco …. E ho aggiunto zenzero essiccato a pezzettini…. BUONISSIMA

  8. Commento di Misya — 7 marzo 2018 @ 11:28 am

    @Francy Grazie a te per il messaggio!

  9. Commento di Francy — 7 marzo 2018 @ 10:36 am

    Ciao a tutte! anch’io non ho resistito e l’ho fatta ieri sera. Buonissima e sofficissima. L’abbiamo mangiata appena sfornata perché era davvero invitante 😋 ho usato uno stampo da 26 perché l’impasto era tantissimo. Grazie Flavia per queste meravigliose ricette. Buona giornata a te e a tutte le altre cuochine 😉

  10. Commento di Misya — 6 marzo 2018 @ 5:26 pm

    @Maria carmela lo Castro Un grande in bocca al lupo a tua figlia! Aspettiamo notizie, prima dell’esame e poi anche della ciambella 😉