Ciambelle pizza

Ricetta Ciambelle pizza di  del 04-05-2019
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Le ciambelle pizza sono esattamente quello che il titolo promette! Delle briochine soffici e filanti, sagomate a mo' di donuts e condite come una pizza! L'impasto è molto semplice, e poiché è preparato con lievito istantaneo (anche se nulla vi vieta di realizzarle con il classico impasto della pizza), la ricetta è piuttosto rapida da realizzare. Io ho scelto un condimento in stile pizza margherita, che mi sembrava anche abbastanza facile da gestire. Ma se preferite potete variare: il concetto è semplicemente quello  di preparare delle ciambelline veloci al forno, da decorare poi come più preferite!

  • Dosi per 6 ciambelle:
  • per le ciambelle
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Ciambelle pizza
Ciambelle pizza
Procedimento

Come fare le ciambelle pizza

 

Innanzitutto tagliate a fettine la mozzarella e mettetela a scolare in un colino.
Mettete la passata di pomodoro in una ciotola e insaporitela con sale, origano e un filo d'olio.

Preparate quindi l'impasto: mettete la farina a fontana in una ciotola, aggiungete sale e lievito, quindi iniziate ad aggiungere l'acqua a filo, impastando man mano con le mani.

Lavorate ancora un po' l'impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato fino ad ottenere un panetto compatto e omogeneo.
Dividetelo in 6 porzioni uguali, quindi ricavate dei filoncini (di circa 20-25 cm di lunghezza) e unitene le estremità, sigillandole bene, per ricavare le ciambelle.

man mano che sono pronte, disponete le ciambelle su una teglia rivestita di carta forno e conditele con il pomodoro.

Cuocete per 25 minuti in forno statico preriscaldato a 200°C, quindi tiratele fuori, distribuiteci sopra la mozzarella e cuocete per altri 5 minuti, in modo da far sciogliere la mozzarella.

Le ciambelle pizza sono pronte: decoratele con basilico fresco e servitele subito!

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Maria 5 Maggio 2019 8:49 pm

    Ciao Misya , bella idea! Ma le vorrei fare con il lievito fresco, quanto ne devo mettere?

  2. Utente
    Commento di Miriam 5 Maggio 2019 8:22 pm

    Ottima ricetta, facile e di sicuro effetto

  3. Utente
    Commento di Adele 4 Maggio 2019 9:16 pm

    Troppo carina e simpatiche.Grande Misya

  4. Utente
    Commento di Tina 4 Maggio 2019 7:33 pm

    Appena fatte…Buonissime, facili ed anche molto belle!!!

  5. Utente
    Commento di elide 4 Maggio 2019 7:26 pm

    ciao mi piacerebbe provarle ma si possono congelare per farne es una ventina come sono le dose grazie un saluto elide

  6. Utente
    Commento di Chiara 4 Maggio 2019 1:46 pm

    Wow ma sono bellissime 😍😍😍😍😍

10 di 6 commenti visualizzati

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