Cioccolatini al peperoncino

Ricetta Cioccolatini al peperoncino di  del 14-02-2014 [Aggiornata il 12-02-2015]
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I cioccolatini al peperoncino sono l'ultima ricetta di San Valentino di quest'anno, ora posso riporre tutti i miei stampini a forma di cuore e ritornare alle forme classiche pur non smettendo di coccolare il mio Ivano ;) Se oggi volete preparare voi i cioccolatini da regalare al vostro amato e volete qualcosa di più sfizioso, fate questi, cioccolato e peperoncino sono due sapori che legano insieme benissimo e sono perfetti per l'occasione. Vi saluto e vado ad affrontare quest'ultima giornata della settimana, e' stata molto pesante ma per fortuna e' finita. Io vado, un bacino a tutti gli innamorati soprattutto quelli della vita.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 20 min
Cioccolatini al peperoncino
Cioccolatini al peperoncino
Procedimento

Come fare i Cioccolatini al peperoncino

Tritate il cioccolato a pezzetti abbastanza piccoli
1

Fate sobbollire la panna con un peroncino all'interno poi schiacciatelo per bene e lasciate in infusione
2

Filtrate il latte eliminando così il peperoncino e aggiungere il cioccolato tritato
3

mescolare energicamente fino a quando il cioccolato non sarà sciolto completamente e poi aggiungere del peperoncino tritato se li volete belli piccanti
4

Versate la crema ottenuta negli stampini
5

Mettete i cioccolatini al peperoncino in frigo per 3 ore
6

Togliete dagli stampi e servite i vostri cioccolatini di san valentino
cioccolatini al peperoncino2
cioccolatini al peperoncino3

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  1. Utente
    Commento di Angiola 19 Maggio 2019 4:25 pm

    Grazie Misya, graditissimi a tutti e col Bimby veloci e perfetti👏👏👏

  2. Misya
    Commento di Misya 8 Marzo 2019 3:31 pm

    @angiola ne sono felice

  3. Utente
    Commento di angiola 7 Marzo 2019 6:45 pm

    grazie Misya perfetti e graditissimi

  4. Utente
    Commento di Anna 14 Febbraio 2018 4:02 pm

    Grazie mille Misya! 🙂

  5. Misya
    Commento di Misya 14 Febbraio 2018 12:32 pm

    @Annina Io ho usato peperoncini secchi, tipo quelli che vedi in foto. Potresti usare la polvere, ma non ti so dire la dose esatta, dipende anche dai gusti. Ti consiglio di aggiungerne poca alla volta, assaggiando, fino a raggiungere la piccantezza desuderata.

  6. Utente
    Commento di Anna 14 Febbraio 2018 12:17 pm

    Ciao Misya, sono una affezionata del tuo blog e ho già provato parecchie ricette… Grazie perché sono tutte semplici e buonissime! 🙂
    Volevo provare a fare questi cioccolatini ma non ho mai usato il peperoncino. Devo prenderli freschi o secchi? E se usassi quello in polvere come potrei regolarmi con le dosi?
    Grazie mille e un abbraccio 🙂

  7. Utente
    Commento di heidi 21 Febbraio 2014 6:33 pm

    Li ho preparati ieri sera, belli piccantini come piacciono a mio marito e mi ha fatto nn so quanti complimenti. Ho solo aggiunto del peperoncino in polvere al posto di mettere quello tritato.
    Hanno un’interno cremosissimo, ottimi!!!

    Grazie Flavietta 😉

  8. Utente
    Commento di Annamaria76 15 Febbraio 2014 7:55 pm

    Besitos Danielina!!!

  9. Utente
    Commento di Danielina 15 Febbraio 2014 6:42 pm

    Annamaria 76, i churros si che hanno delle dimensioni piú ridotte ed un’altra forma, ma io ho mangiato porras che superavano i 30 cm, dipende dai bar che li fanno… Comunque, la Sardegna é meravigliosa tutta, e la ricchezza piú grande delle nostre due regioni é proprio questo mix di culture che vengono fuori parlando i nostri dialetti… Quanto mi piacerebbe tornarci un giorno, e magari conoscerci… Anche se coi bimbi si fa tutto piú difficile! Baci!

  10. Utente
    Commento di Annamaria76 15 Febbraio 2014 4:58 pm

    Ciao Danielina! Mi hai incuriosito e sono andata a sbirciare le ricette spagnole! La tecnica di frittura dei churros é uguale ma le cattas sono molto più lunghe, se vengono proprio bene bene anche una ventina di centimetri! Le rosquillas hanno gli stessi ingredienti di un’altro tipo di frittella che chiamiamo “fatti fritti” o ” frati fritti”(che credo sia il nome giusto!) e sono delle ciambelle simili anche alle zeppole di San Giuseppe ma hanno sempre il lievito di birra; le facciamo solo a carnevale come le cattas!
    Tornando agli spagnoli tante parole del sardo che parlo io che é il logudorese sono proprio uguali! Cagliari e Santa Margherita di Pula ma allora sei una buongustaia!!! Sono bellissime,poi Cagliari é la città più bella della Sardegna per me! Se ritorni allora scopri Sassari e la parte settentrionale dell’isola!!!
    Qualcuno dirà ma queste due che si fanno i cavoli loro sul blog e questa che ci stressa sempre con la Sardegna!!! Perdonatemi…!

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