Cornetti veloci bimby

Ricetta Cornetti veloci bimby di  del 03-06-2015 [Aggiornata il 04-09-2018]
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Quante volte abbiamo voglia di preparare un cornetto ma l'idea di dover attendere a lungo, prima che sia pronto, ci ha scoraggiato? Per questo motivo esiste la ricetta dei cornetti veloci, da fare in maniera ancor più rapida con il Bimby ed in pochissime mosse. Una volta provata la ricetta potete scegliere se utilizzarla a colazione oppure per un cornetto notturno da farcire rigorosamente con del cioccolato.
Ecco a voi dunque una ricetta facilissima per fare dei cornetti veloci.

  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 25 min
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Cornetti veloci bimby
Cornetti veloci bimby
Procedimento

Come fare i cornetti veloci con il bimby

Versate nel boccale il latte, il lievito e lo zucchero e impastate per 30 sec. a 37° C, vel 2.
Aggiungete il burro ammorbidito e impastate altri 30 sec., vel. 2.
Unite la farina e un pizzico di sale e impastate per 1 min., vel Spiga.
Spostate l'impasto in una ciotola, coprite con un canovaccio e fate lievitare per per 30 minuti.

Dividete quindi l'impasto in 4 parti, stendendole tutte in sfoglie rotonde.
Dividete ogni sfoglia in 6 triangolini. Mettete sul lato largo di ogni triangolino cucchiaino di marmellata (o di nutella).
Arrotolate i triangolini, partendo dai lati farciti, fino a formare i cornetti.
Disponete i cucchiaini su una teglia ricoperta di carta forno e lasciate lievitare per altri 15 minuti.
Quindi spennellate i cornetti con un po' di uovo leggermente sbattuto e cuocete per circa 10 minuti a 180°C.
Lasciate intiepidire prima di servire.

cornetti veloci_bimby

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  1. Misya
    Commento di Misya 14 Marzo 2019 11:52 am

    @luisa no, sicura di aver seguito bene le dosi ed il procedimento?

  2. Utente
    Commento di Luisa 13 Marzo 2019 8:22 pm

    Impasto molliccio,troppo morbido ,cosi dovrebbe essere?

  3. Utente
    Commento di Pao 19 Febbraio 2018 10:30 pm

    Ciao Misya li avevo fatti la sera prima

  4. Misya
    Commento di Misya 19 Febbraio 2018 10:39 am

    @Pao Quando li hai fatti?

  5. Utente
    Commento di Pao 17 Febbraio 2018 12:55 am

    Stamattina erano un po’ duretti,cmq ci riproverò!

  6. Misya
    Commento di Misya 16 Febbraio 2018 10:59 am

    @Pao Non ti saprei dire, dovrei vedere l’impasto, forse cu voleva più farina?

  7. Utente
    Commento di Pao 15 Febbraio 2018 8:34 pm

    Ciao Misya anche a me risultava molto moliccio il composto in tot ho messo mezzo chilo di farina e mezzo cubetto di lievito,però non sono lievitati come erano così sono rimasti però il sapore è buono!

  8. Misya
    Commento di Misya 29 Settembre 2017 5:44 pm

    @maddalena Sì, è normale che l’impasto sia più umido, se vuoi vedi la versione senza Bimby, magari dalle foto riesci a capirne la consistenza: http://www.misya.info/ricetta/cornetti-veloci.htm

  9. Utente
    Commento di maddalena 29 Settembre 2017 5:39 pm

    l’impasto, prima di iniziare la lievitazione, ha una consistenza simile a quella di un ciambellone e non simile a quello dei pangoccioli ad esempio o a qualcosa di lievitato come per esempio la pizza… è regolare? grazie!!

  10. Misya
    Commento di Misya 27 Gennaio 2017 9:59 am

    @Lucia Sì, non credo ci siano problemi.

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