Costine di maiale al miele e limone

Ricetta Costine di maiale al miele e limone di  del 05-09-2014 [Aggiornata il 19-01-2018]
3 /5 VOTA

Lo scorso weekend ho preparato le costine di maiale con miele e limone, devo dire che a casa mia si stanno aprendo molto ai gusti agrodolci, soprattutto mia mamma che era quella più ostica nei confronti dell'utilizzo del miele sulla carne, ma dopo un attimo di diffidenza hanno divorato le mie costine di maiale e me le hanno promosse per la prossima braciata o da fare al forno alla prima occasione ;) Quando organizziamo le braciate a casa mia, ognuno ha il suo compito, c'è chi fa la spesa, chi accende il fuoco, chi controlla la cottura e poi ci sono io, l'addetta alle marinate, che sia pesce, carne o spiedini di frutta, io cerco sempre il modo per insaporire gli ingredienti in modo diverso prima di cuocerli.  Questa ricetta la trovate anche su Donna Moderna in edicola questa settimana, sulla mia rubrichetta "cucina vistamare", un saluto a tutti e buon weekend :)

  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 15 min
Costine di maiale al miele e limone
Costine di maiale al miele e limone
Procedimento

Come fare costine di maiale al miele e limone

Mettete le costine di maiale in una pirofila e ricoprite con miele, succo e buccia di limone. Mescolate, coprite la ciotola con delle pellicola trasparente e mettete in frigo a riposare per almeno 30 minuti
Costine di maiale al miele e limone 1

Cuocete ora la carne su una bistecchiera rovente o sulla brace
Costine di maiale al miele e limone 2

Cuocere da entrambe i lati per qualche minuto
Costine di maiale al miele e limone 3

Salate le costine di maiale e servite accompagnando la carne con dell'insalata e uno spicchio di limone.
Costine di maiale al miele e limone

Ricette correlate

Ricette simili a Costine di maiale al miele e limone

Raccolte di ricette

Ricettari con Costine di maiale al miele e limone

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Costine di maiale al miele e limone

  1. Utente
    Commento di Anna 21 Febbraio 2018 7:05 pm

    Queste non sono costatine ma pancetta

  2. Misya
    Commento di Misya 5 Novembre 2015 6:27 pm

    @Kelly Come preferisci 🙂

  3. Utente
    Commento di Kelly 5 Novembre 2015 5:05 pm

    Voglio assolutamente provare… Ma miele e limone vanno mescolati a parte e poi messi sulla carne, o rispettivamente miele e poi succo di limone direttamente sulla carne?

    Bacioooooo

  4. Misya
    Commento di Misya 15 Giugno 2015 9:25 am

    @basaglia Fammi sapere come vengono!

  5. Utente
    Commento di basaglia 14 Giugno 2015 4:35 pm

    Costine e pancetta sono 2 pezzi differenti, comunque proverò la ricetta per la gioia di mio cognato.

  6. Utente
    Commento di jessica 11 Settembre 2014 3:38 pm

    ho fatto la ricetta ieri sera, davvero ottima…provatela…la carne prende un sapore meraviglioso!

  7. Utente
    Commento di sibel 5 Settembre 2014 10:54 pm

    Ciao misya!!! Bellissima ricetta! Io oggi non ho commentato…. Ho visto davanti ai miei occhi una cosa terribile niente di grave per fortuna… Domani ve lo devo proprio raccontare eh… Nottte misya!

  8. Misya
    Commento di Misya 5 Settembre 2014 4:42 pm

    @stefania Io ho usato il millefiori!

  9. Misya
    Commento di Misya 5 Settembre 2014 3:20 pm

    Ragazze per i tagli di carne ogni regione ha il suo modo di chiamare i vari pezzi, ho letto un pò in giro e c’è chi le chiama spuntature o puntine. Io le ho comprate come costine 😉

  10. Utente
    Commento di esa 5 Settembre 2014 3:16 pm

    deve essere buona questa marinata, ma sarei curiosa di sapere che taglio di carne è questo…perché non sono costine, grazie:)

10 di 14 commenti visualizzati

Altre ricette di Secondi di carne

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.