Datteri al bacon

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Ricetta Datteri al bacon del 21-12-2017 [Aggiornata il 21-12-2017]

I datteri al bacon sono un antipasto rapido da servire come finger food durante un aperitivo. Aggiungendo a questi frutti del formaggio e della pancetta, da lasciar fondere assieme in forno, si riduce notevolmente la dolcezza della preparazione che potrete servire soprattutto durante i periodi più freddi. Io ho assaggiato questo piatto l'anno scorso alle Canarie, il piatto infatti è molto diffuso in Spagna dove viene servito come tapas in tutte le stagioni. I datteri al forno con pancetta potrebbero essere anche un'idea da portare in tavola in questi giorni, se li provate fatemi sapere se vi sono piaciuti :*

  • Dosi per 4 persone
  • tempi di preparazione Preparazione: 10 min
  • tempi di cottura Cottura: 10 min
  • tempo totale Totale: 20 min
Datteri al bacon
Datteri al bacon
Procedimento

Come fare i datteri al bacon

Fate un taglio laterali ai datteri ed estraete loro il nocciolo.
Cospargeteli quindi di parmigiano.
1 datteri e parmigiano

Avvolgete ora ogni dattero in una fetta di bacon.
2 avvolgere bacon

Trasferiteli in una teglia rivestita di carta forno, ben distanti tra loro, e cuoceteli a 220 °C per 10 minuti.
3 cuocere in forno

I vostri datteri al bacon sono pronti per essere gustati.
Datteri al bacon

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  1. Misya
    Risposta di Misya 3 Gennaio 2022 data commento 10:25 am

    @claudio grazie mille del suo ricordo

  2. Utente
    Commento di claudio 31 Dicembre 2021 data commento 12:53 pm

    Son passati 53 anni da quando in una pasticceria di Barcellona facevo colazione con spiedini di datteri (dattero, ripieno di pinoli avvolto nella pancetta) stupendi !!!! un buon bicchiere di bianco secco e via al lavoro.
    Circa 20 anni fà, di passaggio a Barcellona andavo, con mio figlio, di corsa in pasticceria, era una delle più belle della città, ma non c’ era più.
    Grande delusione di mio figlio , in questi giorni spero di riuscire a farglieli, contrariamente con gli spiedini di Corinto (capanna a lato del ponte, anche lei sparita e sostituita da ristorante grosso moderno e con spiedini immangiabili) rimarranno un bel ricordo.
    Provi a farli Lei ( mi raccomando con i pinoli ) non le faccio perere altro tempo e saluto.
    Appena li faccio io le scrivo. claudio

  3. Utente
    Commento di Mila 30 Dicembre 2017 data commento 7:03 pm

    Una sorpresa: Velocissimi da preparare e buoni da mangiare!!! Grazie

10 di 3 commenti visualizzati

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