Pizza bacon zucchine e provola

Ricetta Pizza bacon zucchine e provola di  del 22-08-2014 [Aggiornata il 05-04-2019]
3 /5 VOTA

Buongiorno amiche eccomi rientrata in Italia, le vacanze purtroppo sono finite ma per fortuna ho ancora qualche giorno di ferie quindi posso pianificare un lento rientro alla routine ;)
Sapete, io faccio parte di quella categoria di turisti che una volta tornati a casa va a mangiare la pizza, non so se dalle vostre parti si usa, ma tra le mie conoscenze è d'uso comune, così ieri sera una volta atterrata a Napoli, siamo andati a cena in pizzeria e finalmente ho mangiato una pizza margherita degna del nome che porta ;) Rimanendo in tema con ciò che vi ho appena detto,la ricetta di oggi  è quella di una pizza bianca con zucchine e bacon, una bella alternativa ai classici gusti che propongo di solito durante le pizzate in famiglia. Ragazze vi saluto e vado a disfare le valige, milioni di lavatrici mi aspettano, baci ;*

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Pizza bacon zucchine e provola
Pizza bacon zucchine e provola
Procedimento

Come fare la pizza bacon zucchine e provola

Disponete la farina a fontana poi fate un buco al centro e versatevi dentro il lievito disciolto precedentemente nell'acqua
pizza bacon e zucchine 1

Iniziate ad impastare dal centro, a mano o con l'impastatrice, facendo assorbire man mano tutta la farina
pizza bacon e zucchine 2

Poi aggiungete olio e sale e continuate a lavorare l'impasto
pizza bacon e zucchine 3

Impastate fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo. Coprite l'impasto della pizza e fate lievitare al coperto per 2 ore in un luogo lontano da correnti d'aria.
pizza bacon e zucchine 4

Nel frattempo tagliate le zucchine in fette longitudinali e passatele in padella con un filo d'olio, sollevatele e mettetele in un piatto insieme alle fette di bacon

pizza bacon e zucchine 11
Dividete l'impasto in 2 e stendete 2 cerchi di pizza con l'aiuto del mattarello
pizza bacon e zucchine 12

Foderate con lo strato di pizza le teglie oleate e disponetevi sopra le fette di bacon Infornate a 230° in forno già caldo e cuocete la pizza per 20 minuti
pizza bacon e zucchine 14
Aggiungete ora le zucchine e la provola tagliata a dadini e cuocete ancora in forno per 5/10 minuti

pizza bacon e zucchine 17

Servite la pizza bianca con zucchine e bacon calda.
pizza bacon e zucchine

Ricette correlate

Ricette simili a Pizza bacon zucchine e provola

Raccolte di ricette

Ricettari con Pizza bacon zucchine e provola

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Pizza bacon zucchine e provola

  1. Misya
    Commento di Misya 10 Ottobre 2017 9:03 am

    @Serena FdL Sono contente che ti sia piaciuta, grazie per il messaggio.

  2. Utente
    Commento di Serena FdL 9 Ottobre 2017 8:26 pm

    L’ho fatta … buonissima, con un gusto delicato … Grazie!!!

  3. Misya
    Commento di Misya 6 Ottobre 2017 12:53 pm

    @Serena FdL Sì, le ho accavallato alternandole, ma più per un fatto estetico che altro.

  4. Utente
    Commento di Serena FdL 6 Ottobre 2017 11:54 am

    Ciao voglio fare questa pizza nel weekend .. ma volevo sapere… dopo che hai messo il bacon e hai fatto la prima cottura .. lo sollevi e gli metti sotto le zucchine? Vorrei capire meglio questo passaggio, grazie!!!

  5. Utente
    Commento di Ale 22 Agosto 2014 3:34 pm

    Ciao Flavia, questa pizza mi incuriosisce molto…è insolita ma sembra ottima!!!

  6. Utente
    Commento di Marika 22 Agosto 2014 11:30 am

    Buona e diversa dalle solite!!E buon rientro cara,anche per me con ieri sono terminate le vacanze,dopo 1settimana in Salento e 5bellissimi giorni in Alta val di Non,ora mi resta solo da ripartire con la solita noiosa routine:((
    Ho letto in qualche ricetta indietro che in questo ultimo viaggio ti sei presa la Tajine e un bel po’ di spezie,aspetto con ansia qualche buona ricettina visto che anche io ho una Tajine,spero solo che non usi spezie troppo particolari e difficili da reperire qui in Italia;)
    Ciao amiche mie e un secolo che non scrivo,ma come detto prima tra vacanze e lavori di casa non ho avuto molto tempo,ma vi ho lette tutti i giorni e che cari i vostri saluti:))
    Ora vi saluto e vi abbraccio tutte e corto anche io a fare lavatrici e stirare per moooolto tempo:(

10 di 6 commenti visualizzati

Altre ricette di Pizze bianche

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.