Millefoglie di patate e salmone

Ricetta Millefoglie di patate e salmone di  del 30-12-2015 [Aggiornata il 04-07-2016]
4.9 /5 VOTA

Queste millefoglie di patate e salmone sono la ricetta che fa per voi se cercate un antipasto carino da vedere, semplicissimo da fare e... delizioso da mangiare ;) Per il cenone di capodanno il salmone e' una di quelle cose che proprio non può mancare ed io cerco ogni volta qualcosa di nuovo da inserire nel menù che possa tener compagnia alle classiche tartine ;) Quest'anno con gli antipasti delle feste mi sono proprio scatenata e queste millefoglie di patate sono una delle cose che e' stata più apprezzata, preparatele anche vii e fatemi sapere. Bene amiche, oggi altra giornata di lavoro nell'ufficio di mio marito e la cosa non mi dispiace per niente, mi sembra di aver fatto un tuffo nel passato quando tutto era più semplice, tutto più leggero... Va bé,  vi lascio alla ricetta di oggi, ho ancora un po' di cose da sistemare quindi metto il turbo e vado a lavorare, un bacio e buona giornata a chi passa di qui :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Millefoglie di patate e salmone
Millefoglie di patate e salmone
Procedimento

Come fare le millefoglie di patate e salmone

Pelate le patate e tagliatele a fettine sottili (ve ne serviranno circa 24): disponetele man mano su una teglia rivestita di carta forno, una di fianco all'altra senza accavallarle.
1 pelare patate
2 sistemare su teglia

Condite le fettine con un filo d'olio (meglio ancora se le spennellate), sale e pepe.
3 condire patate

Infornate in forno ventilato preriscaldato a 180°C e cuocete per circa 15 minuti o finché i bordi non inizieranno a dorarsi. Sfornate e lasciate intiepidire.
4 cuocere in forno

Prendete 6 fettine che fungeranno da base per le vostre millefoglie e, una per volta, spalmatele di Philadelphia.
5 farcire patata

Aggiungete un pezzetto di salmone.
6 aggiungere salmone

Continuate così con gli altri strati, alternando patata, Philadelphia e salmone.
7 secondo strato patata

Concludete con uno strato solo di patata.
8 terzo strato patata

Decorate con maggiorana e servite subito.
Millefoglie di patate e salmone

Ricette correlate

Ricette simili a Millefoglie di patate e salmone

Raccolte di ricette

Ricettari con Millefoglie di patate e salmone

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Millefoglie di patate e salmone

  1. Misya
    Commento di Misya 17 Dicembre 2019 5:16 pm

    @claudia si certo

  2. Utente
    Commento di CLAUDIA 17 Dicembre 2019 3:05 pm

    Ciao misya, posso sostituire il salmone con il pesce spada affumicato? con quale formaggio lo accompagneresti?? grazie

  3. Misya
    Commento di Misya 9 Aprile 2018 12:22 pm

    @Angela Complimenti!

  4. Utente
    Commento di Angela 2 Aprile 2018 9:52 am

    Ciao Misya, ottime!
    A Natale le ho preparate con il salmone, a Pasqua con lo spek !
    In tutte e due i casi si sono leccai i baffi ! 😋😋😋

  5. Utente
    Commento di J&P 27 Dicembre 2017 6:05 pm

    Leggendo la ricetta, mi sembrava complicata da preparare … e invece … velocissima da preparare … e millefoglie finite ancora più velocemente! Tra le migliori ricette!!!

  6. Utente
    Commento di Jenny malaspina 13 Marzo 2017 9:21 am

    Ciao Marilena! Se ti posso dire la mia che le ho già provate……secondo me questa mille foglie che cmq direi molto buona e delicata…..è più buona mangiata appena fatta perché la patata essendo sottile dopo non è il massimo! Questo a mio gusto poi sentiamo Misya che è la Regina della cucina e menomale che esiste!😊😊😊😊

  7. Utente
    Commento di marilena 13 Marzo 2017 8:08 am

    se le faccio il giorno prima ? al limite solo le patate e poi le assemblo all’ultimo momento?

  8. Utente
    Commento di Monica 19 Dicembre 2016 1:19 am

    grazie Misyaa

  9. Misya
    Commento di Misya 16 Dicembre 2016 1:49 pm

    @Monica Secondo me le alici fritte vanno mangiate appena fatte, tutto il resto puoi farlo anche prima.

  10. Utente
    Commento di Monica 16 Dicembre 2016 12:26 pm

    Ciao MiSya, come antipasti vorrei fare questa millefoglie assieme alle polpette di alici di alghe, ai rotolini di crepes con salmone e ricotta e alici con provola impanate e fritte,dato che non potrò servire caldo ttt allo stesso momento mi consigli cosa potrei preparare prima tra questi piatti?

10 di 31 commenti visualizzati

Altre ricette di Antipasti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.