Palline dolci di Natale
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Queste palline dolci di Natale sono davvero carinissime: quando ho visto la ricetta qui me ne sono innamorata e ho deciso subito di farle. A parte il fatto che sono di un buono che non si immagina, ma sono soprattutto stupende da vedere. Già me le immagino confezionate con della carta trasparente ed un fiocco rosso, pronte da regalare a Natale, un figurone assicurato! Dai ragazze, quest'anno non mi sono proprio risparmiata, ho spaziato in lungo ed in largo per darvi quanti più spunti possibili in cucina e, dai vostri feeedback, credo di avervi dato delle ottime dritte. Ovviamente la mia carrellata di ricette di Natale non è ancora terminata, ho ancora delle cartucce da sparare e poi magari faremo una top 10 per questo 2015, che dite? Vi lascio alla ricetta delle palline dolci di Natale e vi auguro una dolcissima giornata, bacini :*
- Ingredienti per 6 palline
- Ingredienti per la crema al formaggio
- Ingredienti per la ghiaccia
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Preparazione: 25 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 40 min
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Come fare le palline di Natale
Unite farina, lievito, sale e cacao in una ciotola.
A parte, montate le uova con lo zucchero.
Aggiungete il burro fuso al composto di uova e amalgamate, quindi unite anche le farine.
Amalgamate bene fino ad ottenere un composto denso ed omogeneo.
Distribuitelo quindi in stampini imburrati e infarinati.
Livellate bene, quindi cuocete per circa 15-20 minuti in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
Lasciate intiepidire i dolcetti e preparate la glassa al formaggio: amalgamate in una ciotola il philadelphia con lo zucchero a velo.
Con l'aiuto di un cucchiaio, svuotate le semisfere dal lato piatto.
Farcitele con un po' di crema al formaggio.
Coprite con parte della mollica, quindi assemblate le palline accoppiando 2 semisfere per volta.
Preparate la ghiaccia mescolando l'albume con lo zucchero a velo e qualche goccia di limone fino ad ottenere una glassa spessa.
Decorate le palline facendo colare un po' di glassa dal centro verso il basso.
Aggiungete altre decorazioni a piacere e servite.
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@vroooo sicura di aver seguito bene la ricetta? l’hanno fatta e rifatta davvero in tantissimi
@Jessica yesss
Allora ora li ho finiti ma sono rimasta molto delusa perché la ghiaccia non restava bene compatta
Almeno spero che siano buoni
Allora prima di tutto ciao
Io li sto cuocendo ma impasto crudo é delizioso
Poi vi aggiorno quando sono pronti✨✨
Buoniiiiiiii
Queste palline dolci di natale mi sono venute molto buone senza l’aiuto di mia mamma e devo dire che sono molto facili
Vi consiglio di farle
E spero che il mio commento sia utile
Non vedo l’ora di iniziare a farli!!!😘
Serve solo 1 limone?
@Adele Cinti Secondo me sì, tranquillamente. Magari la farcia la feri il giorno che devi servirle.
Ciao Misya.Potrei preparare queste bellissime palline domani sera(mercoledì) e poi farcirle venerdì mattina x venerdì sera?Giovedì non ho tempo di prepararle.Grazie.Adele