Il pane al miele è una sorta di pane dolce speziato, il cui impasto è in realtà più simile a quello di un plumcake. Lo potete mangiare a colazione, da solo o con un velo di marmellata, o anche servire come aperitivo o a conclusione del pasto insieme a formaggi o formaggi e confetture: io l'ho provato anche così e devo dire che il contrasto di sapori è davvero interessante. Se siete amanti del genere dovete assolutamente provare questa ricetta e farmi sapere cosa ne pensate!
Io per questo weekend mi prenderò una pausa dai fornelli, stamattina Elisa ha l'esame per il passaggio di cintura a taekwondo e dopo sono libera da qualsiasi impegno e voglio soltanto riposarmi e coccolare la mia stellina e mio marito.
Per cui, vi lascio alla ricetta di oggi, vi auguro buon weekend e corro in palestra. Bacini a chi passa di qui :*
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 45 min
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Totale: 1 ora e 5 min
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Come fare il pane al miele
mettete in una ciotola ampia tutti gli ingredienti secchi: farina, lievito, zucchero e spezie e mescolate.
Riscaldate brevemente il miele (nel microonde o a bagnomaria) per renderlo più fluido, versatelo nella ciotola e mescolate.
Quindi aggiungete prima le uova, uno per volta e poi il latte caldo.
Dovrete ottenere un impasto denso e omogeneo.
Versate il composto nello stampo rivestito di carta forno (o imburrato e infarinato) e cuocere per 45 minuti circa a 160°C in forno ventilato NON preriscaldato.
Una volta cotto, fate raffreddare completamente prima di sformarlo.
Il pane al miele è pronto, ma se attenderete qualche ora prima di mangiarlo sarà ancora più buono!
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@raffaella ciao ecco nel caso una guida che può esserti utile, https://www.misya.info/guide/forno-statico-o-ventilato-quale-scegliere
Perché si deve cuocere in forno NON preriscaldato? Cosa devo fare?
Ho una marea di barattoli di miele che ora so come usare. Grazie!
Devo provarla
..mi ispira