Pasta frolla senza uova

Ricetta Pasta frolla senza uova di  del 30-09-2017 [Aggiornata il 29-11-2018]
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La pasta frolla senza uova è un'ottima soluzione per tutti coloro che non possono (perché intolleranti) o non vogliono (per scelte personali) assumere questo alimento, ma non vogliono rinunciare al gusto di questo dolce, che resta simile a quello della ricetta classica.

  • Dosi per 1 stampo da 26 cm:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale: 10 min
Pasta frolla senza uova
Pasta frolla senza uova
Procedimento

Come fare la pasta frolla senza uova

Una volta preparato l'impasto di questa frolla, potrete utilizzarlo come meglio credete, è perfetto sia per i biscotti che per una golosa crostata con una crema pasticcera senza uova magari.

Ovviamente la ricetta non è indicata per chi cerca una pasta frolla vegana perchè c'è la presenza del burro, in quel caso potrete sostituirlo però con dell'olio! Amiche, vi auguro un dolce fine settimana, io stamattina mi dedico alla spesa e a fare qualche servizietto, poi... totale relax! Baci ;*

In una ciotola lavorate, con la frusta a foglia, il burro ammorbidito con lo zucchero, la vaniglia e la buccia di limone.
1 burro e zucchero

Aggiungete l'acqua e lavorate un poco prima di mettere anche la farina ed il lievito.
2 impastare

Una volta che l'impasto sarà compatto formate un panetto.
Avvolgetelo nella pellicola per alimenti e riponetelo in frigorifero per almeno 30 minuti.
3 formare panetto

La vostra pasta frolla senza uova è pronta.
pasta frolla senza uova

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  1. Utente
    Commento di Kiara 11 Maggio 2021 1:25 pm

    MERAVIGLIOSA! Questa ricetta è fantastica! Non posso utilizzare le uova, quindi sono anni ormai che sono costretta a fare la frolla senza uova..ma nessuna mi soddisfava.. Poi ho trovato questa (ho dovuto sostituire lo zucchero a velo con un po’ meno di zucchero semolato, non potendo usare lo zucchero a velo che spesso contiene amido di mais) e.. Amore fu! 😍 Con misya non si sbaglia mai!.. Ormai è più di un anno che uso solo questa e la consiglio a tutte e molte mie amiche che hanno bimbi piccoli che ancora non hanno inserito le uova, ti sono grate! Grazie! Con te non si sbaglia mai!

  2. Utente
    Commento di Alfonsina 12 Aprile 2021 9:13 am

    Ciao ieri per la prima volta ho preparato questa deliziosa pasta frolla facendone poi l’utilizzo per una crostata alla marmellata di pesche e dei biscotti occhi di bue è di una bontà enorme complimenti è friabile e croccante allo stesso tempo 👍 volevo due consigli.Il primo è se posso omettere lo zucchero e il secondo se posso fare riposare l impasto in frigo anche per ore,ieri dopo mezz’ora l ho stesa e preparato la crostata poi senza cuocere l ho rimesso in frigo e cotto la sera ma ha fatto un bolla di aria da cosa è dovuto?

  3. Misya
    Commento di Misya 18 Febbraio 2021 11:03 am

    @tina dipenderà dalla ricetta che vorrai fare

  4. Utente
    Commento di Tina 16 Febbraio 2021 1:14 pm

    A quanti gradi? Ventilato?statico? Minuti?grazie!

  5. Utente
    Commento di Lella 13 Febbraio 2021 7:01 pm

    Buonissima la ricetta ..frolla senza uova ..veramente ottima

  6. Utente
    Commento di Maddalena 19 Novembre 2020 3:39 pm

    Eccellente. Faccio solo questa.

  7. Utente
    Commento di Giada 6 Agosto 2020 11:24 pm

    La miglior pasta frolla di sempre, friabile, croccante, perfetta per le crostate.
    Ormai fatta e rifatta milioni di volte. La consiglio vivamente!!

  8. Utente
    Commento di Elisabetta 17 Marzo 2020 1:30 pm

    Cerco di evitare ricette con l’ uovo e poi mi piace provare ricette nuove e diverse dal solito. Grazie

  9. Utente
    Commento di Margherita 12 Ottobre 2019 5:51 pm

    Mi piace molto

  10. Utente
    Commento di Marcella 21 Luglio 2019 5:48 pm

    Ottima veramente…mi sono ricreduta.. mille volte meglio.. questa..della tradizionale!!

10 di 22 commenti visualizzati

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