Pesce spada alla siciliana

vota 4.3 /5 VOTA
Ricetta Pesce spada alla siciliana del 20-05-2018 [Aggiornata il 21-05-2018]

Il pesce spada alla siciliana è uno dei miei modi preferiti per gustare questo pesce. Quella che vi propongo stamattina è una ricetta saporita dove si cuoce il pesce spada in padella assieme ai pomodorini, la cipolla, le olive verdi, i capperi ed i pinoli. Se siete soliti preparare il pesce spada al forno ed alla brace e siete in cerca di una ricetta nuova, ecco la mia per voi! Buona domenica a chi passa di qui :*

  • Dosi per 2 persone
  • tempi di preparazione Preparazione: 10 min
  • tempi di cottura Cottura: 20 min
  • tempo totale Totale: 30 min
Pesce spada alla siciliana
Pesce spada alla siciliana
Procedimento

Come fare il pesce spada alla siciliana

Tagliate la cipolla e rosolatela in un'ampia padella con l'olio.
Aggiungete quindi i pomodorini.
1 soffriggere cipolla

Mescolate e successivamente aggiungete le olive denocciolate, i capperi dissalati ed il timo.
Regolate di sale e cuocete per circa 5 minuti.
Dopo aver lavato ed asciugato il pesce spada, aggiungete anch'esso.
2 pomodorini

Mescolate delicatamente il sugo e lasciate cuocere circa 5 minuti prima di sfumare con il vino.
3 cuocere pesce

Girate i tranci per cuocerli anche dall'altro lato ed intanto tostate i pinoli in un padellino.
Aggiungeteli in pentola e fate insaporire pochi minuti ancora.
4 aggiungere pinoli

Il vostro pesce spada alla siciliana è pronto per essere servito.
pesce spada alla siciliana

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Pesce spada alla siciliana

  1. Misya
    Risposta di Misya 19 Agosto 2021 data commento 11:39 am

    @Harry Grazie della segnalazione.

  2. Utente
    Commento di Harry 19 Agosto 2021 data commento 11:18 am

    Sufficientemente esauriente la ricetta, ho mixato nella lista della spesa abbiate dimenticato di inserire il vino per sfumare…

  3. Misya
    Risposta di Misya 15 Aprile 2019 data commento 2:41 pm

    @buono ciao, non saprei ma potresti provare perchè no. 🙂

  4. Utente
    Commento di Buono 13 Aprile 2019 data commento 12:04 pm

    Ma se lo faccio alla piastra viene “stopaccioso”⁉️⁉️

  5. Utente
    Commento di Mary221284 6 Marzo 2019 data commento 10:11 am

    Fatto, ed era buonisssimooo!

  6. Utente
    Commento di Nichi 22 Maggio 2018 data commento 10:16 am

    Che buonooooo spero piaccia ai miei bimbi che fanno sempre fatica a mangiare il pesce 😊

  7. Misya
    Risposta di Misya 21 Maggio 2018 data commento 9:37 am

    @Tiziana Grazie a te per il messaggio.

  8. Utente
    Commento di Marilena 20 Maggio 2018 data commento 10:37 pm

    Io sono ligure… E lo faccio uguale!!! (omettendo solo la cipolla perche in famiglia non piace). Ciao Misya un bacino

  9. Utente
    Commento di Tiziana 20 Maggio 2018 data commento 12:05 pm

    Mi piace questa ricetta visto che il pesce spada lo faccio sempre al forno.
    Grazie MIsya e buona domenica!

10 di 9 commenti visualizzati

Altre ricette di Cucina tipica italiana

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità
vai su