Pesce spada alla pizzaiola

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Ricetta Pesce spada alla pizzaiola del 06-11-2007 [Aggiornata il 22-04-2022]

Il pesce spada alla pizzaiola è  un piatto semplice da realizzare e molto gustoso. Pesce fresco, pomodorini, origano, olio e  olive nere si uniscono per  formare un secondo piatto di pesce dal sapore mediterraneo che piacerà a tutta la famiglia.

  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 25 min
  • Totale: 30 min
Pesce spada alla pizzaiola
Pesce spada alla pizzaiola
Procedimento

Come fare il Pesce spada alla pizzaiola

Lavate e tagliate i pomodorini a metà poi fateli cuocere in padella con olio e aglio per una decina di minuti, poi unite le olive nere denocciolate e salate.


Quando il sughetto sarà ben ristretto, aggiungete le fette di pesce spada,  e cuocete girando il pesce spada ogni tanto così da mantenere le carni sempre ben idratate dal pomodoro. Far cuocere a fuoco lento, ci vorrano circa 10 minuti. Poi unite l'origano.

Servite con un filo d'olio a crudo.

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  1. Utente
    Commento di Daniela 15 Luglio 2020 6:52 pm

    Ciao Misya se non si hanno pomodorini posso usare i pelati magari schiacciati con la forchetta?

  2. Misya
    Risposta di Misya 28 Giugno 2018 9:16 am

    @Ornella Complimenti!

  3. Utente
    Commento di Ornella 27 Giugno 2018 9:36 pm

    Come al solito, buonissima. Causa problemi di due membri della famiglia su due con semini e bucce varie ho apportato solo una piccola modifica: salsa di datterini al posto dei ciliegini. Ottima, ottima ricetta!

  4. Utente
    Commento di memolina86 21 Giugno 2013 11:24 am

    Mio marito mi ha chiesto una cena di pesce e siccome ama molto il pescespada, ho pensato di prepararglielo alla pizzaiola… ho apportato però delle modifiche: visto che è anche amante della pasta, ho tagliato il pescespada a cubetti e ci ho aggiunto le mezze maniche rigate, saltandole in padella dopo la cottura! Sono venute buonissime!!! Mi ha già chiesto di rifarle la prossima volta… 🙂

  5. Utente
    Commento di Emanuela 24 Aprile 2013 11:32 pm

    Sei la mia salvezza! Grazie,le tue ricette sono sempre un successo assicurato

  6. Utente
    Commento di LaFra 14 Settembre 2010 6:19 pm

    come al solito ogni volta che provo una tua ricetta è sempre un successo! veramente buono! come sempre 😉

  7. Utente
    Commento di silvia 2 Ottobre 2008 2:30 pm

    ciao..come vedi non mi sono fermata a quelle due ricette ma ne sto sperimentando anche altre..ieri sera mio padre compro il pesce spada e decisi allora di cucinarlo seguendo questa..il risultato è stato molto soddisfacente ed è stato aprezzato anche dal mio fratellino piu piccolo che non mangia molto volentieri il pesce.. tanti saluti e alla prossima ricetta

  8. Utente
    Commento di cristina 10 Luglio 2008 9:24 am

    Brava! Io non mangio volentieri il pesce se non il pesce spada, così era proprio gustoso! Anche il mio fidanzato ha apprezzato e.. mi ha fatto i complimenti (per una volta…)

  9. Utente
    Commento di okkyverdi76 24 Giugno 2008 4:47 pm

    volevo farti i complimenti grazie alle tue ricette….sono diventata brvissima in cucina e ora il maritino apprezza!!!!
    complimentiii!

  10. Misya
    Risposta di Misya 21 Novembre 2007 5:16 pm

    Ciao Rossana, sperimenta pure e fammi sapere 🙂

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