Pizza di pancarrè

Ricetta Pizza di pancarrè di  del 02-12-2014 [Aggiornata il 17-01-2017]
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Come vi avevo anticipato nella newsletter, questa è la settimana dedicata alle ricette tormentone del gruppo facebook di "Le ricette di Misya" e ovviamente non poteva mancare la ricetta della pizza di pancarrè. Proposta da una cuochina qualche mese fa, è stata fatta e rifatta da moltissime ragazze grazie alla sua semplicità nel'esecuzione e alla sua bontà. Il ripieno che ho scelto io è il classico prosciutto cotto e scamorza ma, inutile dirvelo, potete farcire la pizza di pancarrè assecondando i vostri gusti e quelli della vostra famiglia ;) Ragazze, ieri pomeriggio è passata a trovarmi mia sorella in ufficio e abbiamo preparato insieme un pò di biscotti di Natale, per fortuna è arrivata lei a portarmi un pò di spirito della festa, quindi dalla settimana prossima vedrete i nostri piccoli esperimenti sul blog. Vi abbraccio e vi auguro una buona giornata.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Pizza di pancarrè
Pizza di pancarrè
Procedimento

Come fare la pizza di pancarrè

In una ciotola mescolate le uova con il latte, sale e pepe

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Prendete le fette di pancarrè togliete i bordi e passatele velocemente nel composto di latte e uova

pizza di pancarre 2

Poi adagiate le fette una di fianco all'altra in uno stampo rettangolare foderato di carta forno formando così il primo strato.

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Adagiatevi sopra il prociutto cotto e le fette di scamorza.

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Fate un altro strato di fette di pancarrè e un altro di prosciutto e formaggio e terminate con un ultimo strato di pane.
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Nel composto di uova e latte avanzato aggiungete il parmigiano e mescolate

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Poi ricoprite la pizza di pancarrè con il composto, spolverizzate con il pan grattato e aggiungete qualche ricciolo di burro. Infornate a 180° in forno già caldo e cuocete per 20 minuti

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Lasciate intiepidire prima di servire
pizza di pancarre 9

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E qui trovate la video ricetta

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  1. Misya
    Commento di Misya 9 Maggio 2018 11:42 am

    @Laura Poi fammi sapere se ti è piaciuta.

  2. Utente
    Commento di Laura 9 Maggio 2018 10:29 am

    Originariamente.. originale..la farò

  3. Misya
    Commento di Misya 22 Gennaio 2018 11:01 am
  4. Utente
    Commento di Elisabetta 19 Gennaio 2018 1:33 pm

    Ciao 🙂 io sono intollerante al lattosio come posso sostituirlo il latte?

  5. Misya
    Commento di Misya 15 Gennaio 2018 10:50 am

    @Teodoro Grazie mille per l’affetto con cui mi segui.

  6. Utente
    Commento di Teodoro 13 Gennaio 2018 11:24 am

    La cucina e’ arte e tu sei un artista,grazie per le tue ricette!

  7. Misya
    Commento di Misya 9 Gennaio 2018 10:12 am

    @Martina Coppari Certo, perchè no!

  8. Utente
    Commento di Martina Coppari 8 Gennaio 2018 7:37 pm

    Ciao posso usare anche il pancarre senza bordi?

  9. Misya
    Commento di Misya 3 Aprile 2017 10:59 am

    @Sonia Bucalo Grazie a te per il messaggio!

  10. Utente
    Commento di Sonia Bucalo 3 Aprile 2017 9:55 am

    Grazie mille ..le tue ricette sono facili e veloci e decisamente gustosi…

10 di 65 commenti visualizzati

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