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Pizza di pancarrè

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Pizza di pancarrè
Pizza di pancarrè
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per uno stampo da 33x28:

Come vi avevo anticipato nella newsletter, questa è la settimana dedicata alle ricette tormentone del gruppo facebook di "Le ricette di Misya" e ovviamente non poteva mancare la ricetta della pizza di pancarrè. Proposta da una cuochina qualche mese fa, è stata fatta e rifatta da moltissime ragazze grazie alla sua semplicità nel'esecuzione e alla sua bontà. Il ripieno che ho scelto io è il classico prosciutto cotto e scamorza ma, inutile dirvelo, potete farcire la pizza di pancarrè assecondando i vostri gusti e quelli della vostra famiglia ;) Ragazze, ieri pomeriggio è passata a trovarmi mia sorella in ufficio e abbiamo preparato insieme un pò di biscotti di Natale, per fortuna è arrivata lei a portarmi un pò di spirito della festa, quindi dalla settimana prossima vedrete i nostri piccoli esperimenti sul blog. Vi abbraccio e vi auguro una buona giornata.

Procedimento

Come fare la pizza di pancarrè

In una ciotola mescolate le uova con il latte, sale e pepe

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Prendete le fette di pancarrè togliete i bordi e passatele velocemente nel composto di latte e uova

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Poi adagiate le fette una di fianco all'altra in uno stampo rettangolare foderato di carta forno formando così il primo strato.

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Adagiatevi sopra il prociutto cotto e le fette di scamorza.

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Fate un altro strato di fette di pancarrè e un altro di prosciutto e formaggio e terminate con un ultimo strato di pane.
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Nel composto di uova e latte avanzato aggiungete il parmigiano e mescolate

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Poi ricoprite la pizza di pancarrè con il composto, spolverizzate con il pan grattato e aggiungete qualche ricciolo di burro. Infornate a 180° in forno già caldo e cuocete per 20 minuti

pizza di pancarre 8

Lasciate intiepidire prima di servire
pizza di pancarre 9

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E qui trovate la video ricetta

TAGS: Ricette di Pizza di pancarrè | Ricetta Pizza di pancarrè | Pizza di pancarrè 

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 9 maggio 2018 @ 11:42 am

    @Laura Poi fammi sapere se ti è piaciuta.

  2. Commento di Laura — 9 maggio 2018 @ 10:29 am

    Originariamente.. originale..la farò

  3. Commento di Misya — 22 gennaio 2018 @ 11:01 am

    @Elisabetta Puoi leggere questa guida: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-latte.

  4. Commento di Elisabetta — 19 gennaio 2018 @ 1:33 pm

    Ciao :) io sono intollerante al lattosio come posso sostituirlo il latte?

  5. Commento di Misya — 15 gennaio 2018 @ 10:50 am

    @Teodoro Grazie mille per l’affetto con cui mi segui.

  6. Commento di Teodoro — 13 gennaio 2018 @ 11:24 am

    La cucina e’ arte e tu sei un artista,grazie per le tue ricette!

  7. Commento di Misya — 9 gennaio 2018 @ 10:12 am

    @Martina Coppari Certo, perchè no!

  8. Commento di Martina Coppari — 8 gennaio 2018 @ 7:37 pm

    Ciao posso usare anche il pancarre senza bordi?

  9. Commento di Misya — 3 aprile 2017 @ 10:59 am

    @Sonia Bucalo Grazie a te per il messaggio!

  10. Commento di Sonia Bucalo — 3 aprile 2017 @ 9:55 am

    Grazie mille ..le tue ricette sono facili e veloci e decisamente gustosi…