Pollo al mais

Ricetta Pollo al mais di  del 07-09-2021
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Il pollo al mais è una ricetta che forse richiama un po' il soul food americano. Di sicuro se siete amanti del mais può essere un perfetto comfort food, di quelli che piacciono tanto anche ai bambini. Se ci aggiungete una bella insalata vicino, avrete un pasto completo, nutriente e saporito da portare in tavola in men che non si dica ;) Mi raccomando, se la preparate per i bimbi, non mettete la cipolla, mia figlkia all'inizo si era entusiasmata per il pollo al mais, ma appena lo ha assaggiato e ha sentto un gusto diverso, ha rispedito il piatto al mittente :/

  • Dosi per 2-4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 35 min
Pollo al mais
Pollo al mais
Procedimento

Come fare il pollo al mais

Tagliate il pollo a straccetti e infarinatelo con la semola (va bene anche la farina normale, se non avete la semola, dovrete solo stare attenti a mescolare più spesso, perché tenderà ad attaccarsi un po' di più).

Fate dorare lo scalogno tritato con un po' di olio in un'ampia padella antiaderente, unite il pollo e fatelo rosolare in maniera uniforme, quindi sfumate con il vino.
Aggiungete anche il mais (dopo averlo ben sgocciolato), aggiustate di sale e pepe e portate a cottura (ci vorranno circa 10-15 minuti, dipende anche dalle dimensioni degli straccetti) mescolando spesso.

Il pollo al mais è pronto, servitelo subito.

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  1. Utente
    Commento di Daniela Cristiano 7 Settembre 2021 7:24 pm

    Ciao Misya..se non ho lo scalogno con cosa posso sostituirlo? Va bene la cipolla? Grazieee

10 di 1 commenti visualizzati

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