Pollo alla paprica

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Ricetta Pollo alla paprica del 14-06-2022

Il pollo alla paprica è un secondo piatto molto facile e anche rapido da fare, e direi che è un ottimo modo per nobilitare un po' il petto di pollo che viene sempre sminuito. Sì, è vero che non è un alimento super saporito, ma se lo cuocete e insaporite per bene potete preparare dei veri e propri manicaretti. Proprio come questo pollo alla paprica!

  • Dosi per 4 persone
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
  • Totale: 30 min
Pollo alla paprica
Pollo alla paprica
Procedimento

Come fare il pollo alla paprica

Innanzitutto tagliate il pollo a tocchetti.

Mettetelo in una ciotola, aggiungete paprica, farina e un pizzico di sale e mescolate per distribuirli in maniera uniforme.

Fate appassire il cipollotto tritato con il burro, quindi aggiungete il pollo e fatelo rosolare velocemente, infine aggiungete il latte, coprite con il coperchio, abbassate la fiamma e lasciate cuocere per circa 10-15 minuti, mescolando ogni tanto e aggiungendo un altro goccio di latte se dovesse asciugarsi troppo.

Il pollo alla paprica è pronto, aggiungete un po' di prezzemolo e servite.

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