Pomodori gratinati

Ricetta Pomodori gratinati di  del 18-09-2018 [Aggiornata il 30-09-2018]
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I pomodori gratinati al forno sono un piatto estivo facile, veloce ed economico. Se non aggiungete il pecorino e state attenti con l'olio, oltre ad essere un'idea sfiziosa da portare in tavola, risulta anche un contorno light. Questi pomodori gratinati si accompagnano bene sia a piatti di carne che a base di pesce ed hanno anche la comodità di poter essere preparati in anticipo. Insomma, è un piatto che pur nella sua semplicità, non va sottovalutato, non credete?
Questo mese di settembre si sta rivelando davvero molto impegnativo, ho una sfilza di impegni che a volte ho il sentore che possano soffocarmi. Ma poi mi fermo, faccio un respito e vado avanti, un passo alla volta. Beh, io vi lascio alla ricetta di quest'oggi e inizio la mia giornata lavorativa, bacini a chi passa di qui :*

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Pomodori gratinati
Pomodori gratinati
Procedimento

Come fare i pomodori gratinati

Lavate bene i pomodori, eliminate loro il picciolo e tagliateli esattamente a metà.
Svuotateli eliminando la polpa ed i semi, poi salateli e metteteli capovolti per 20 minuti.pomodoriIntanto tritate il prezzemolo insieme ad uno spicchio d’aglio. Poi aggiungete il pecorino, il pangrattato ed un pizzico di sale e mescolate.

trito

Sistemate i pomodori in una pirofila da forno cosparsa con un filo d'olio. Poi farciteli con il trito ottenuto. Irrorate i pomodori con un filo d'olio, quindi cuocete nel forno, già caldo, a 180° per circa 20 minuti o finchè la superficie dei pomodori non sarà dorata.
pomodori gratinati

Lasciate appena intiepidire, quindi portate in tavola i vostri pomodori gratinati.
pomodori gratinati misya

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  1. Misya
    Commento di Misya 24 Settembre 2018 9:58 am

    Ok 🙂

  2. Misya
    Commento di Misya 24 Settembre 2018 9:58 am

    Per fare cosa?

  3. Utente
    Commento di Raffaella 21 Settembre 2018 6:54 pm

    Risolto. Grazie mille. Super fantastica come sempre…..bacini

  4. Utente
    Commento di Raffaella 21 Settembre 2018 6:38 pm

    Scusami, come debbo fare?

  5. Misya
    Commento di Misya 21 Settembre 2018 4:36 pm

    Ciao cara, penso sia un problema del tuo browser, hai provato a svuotare la cache?

  6. Utente
    Commento di Raffaella 21 Settembre 2018 3:28 pm

    Ciao Flavia, tutto a posto? Vedo come ricetta del giorno la stessa da alcuni giorni, problemi o novità in vista?? Grazie

  7. Misya
    Commento di Misya 21 Settembre 2018 12:07 pm

    Che bontà!

  8. Utente
    Commento di Romina 20 Settembre 2018 12:40 pm

    Li adoro…. devo devo provare come hai fatto tu a fare col pomodoro è un pochino più grandi perché di solito uso quelli piccini! Grazie

  9. Utente
    Commento di Stefania 18 Settembre 2018 9:28 pm

    Ciao, cucino anche io i pomodori gratinati, se capitano quelli poco saporiti, con la gratinatura salvi tutto. Sono buoni anche con un filo d’olio, il pangrattato e del basilico, W i pomodori

  10. Misya
    Commento di Misya 18 Settembre 2018 3:47 pm

    Ciao Fabiola, si in effetti sto risolvendo l’inconveniente…ti aggiorno appena è fatto.
    Grazie

10 di 11 commenti visualizzati

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