Broccoli gratinati

vota 4 /5 VOTA
Ricetta Broccoli gratinati del 04-12-2012 [Aggiornata il 10-04-2015]

I broccoli gratinati sono un contorno gustoso che potete preparare per far apprezzare i broccoli anche a chi è un pò restio nel mangiare le verdure, anzichè condirli con la solita besciamella ho optato per una miscela di latte, uova e parmigiano e ho ricoperto tutto con del formaggio dolce tagliato alla julienne. I broccoli gratinati sono risultati più leggeri e con un sapore decisamente più delicato perfetti per poterli abbinare ad un secondo piatto sia di carne che di pesce e sono piaciuti molto anche a mio marito, quindi missione compiuta. Provateli e fatemi sapere :)

  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 40 min
  • tempo totale Totale: 55 min
Broccoli gratinati
Broccoli gratinati
Procedimento

Come fare i broccoli gratinati

Pulite i broccoli eliminando le foglie piu' dure e tagliando Il gambo.
tagliate le cime fiorite e lavate sotto l’acqua corrente

Mettete una pentola con l'acqua sul fuoco e non appena arriva al punto d'ebollizione, salare e tuffare i broccoli al suo interno

Cuocert i broccoli per 10 minuti quindi scolarli e posizionateli in una pirofila imburrata

In una ciotolina battete il latte con l'uovo, il parmigiano, sale e pepe

Versate il composto d'uovo sui broccoli

Coprite con il formaggio tagliato alla julienne ed infornate a 180 gradi, cuocete quindi 25/30 minuti

Servite i broccoli gratinati.

Raccolte di ricette

Ricettari con Broccoli gratinati

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Broccoli gratinati

  1. Misya
    Risposta di Misya 26 Marzo 2024 data commento 10:38 am

    @salva ciao tesoro, io dico che 10 minuti sono perfetti ma se tu vuoi cuocerli meno fai pure.
    un abbraccione a te

  2. Utente
    Commento di salva 14 Marzo 2024 data commento 6:56 pm

    10 minuti di cottura per i broccoli???? Mi sa che hai ancora molto da imparare….. 4 minuti sono più che sufficienti!!!!! Il resto è ok…

  3. Misya
    Risposta di Misya 21 Marzo 2017 data commento 5:48 pm

    @Daniela Anche io li adoro! Grazie a te per il messaggio :-*

  4. Utente
    Commento di Daniela 21 Marzo 2017 data commento 4:39 pm

    Eccezionaliiii!!! Li ho fatti ieri sera!!!..Grazie Misya x le golose e belle ricette che ci suggerisciiii!!😍😘

  5. Misya
    Risposta di Misya 19 Gennaio 2016 data commento 2:31 pm

    @SARA 🙂

  6. Utente
    Commento di SARA 19 Gennaio 2016 data commento 12:28 pm

    Fattiiiii!!! Ottima ricettaaaaaaaaaaa…..delicata…perfetta come piatto unico 🙂

  7. Misya
    Risposta di Misya 24 Febbraio 2015 data commento 5:36 pm

    @Angy81 Ottimo!

  8. Utente
    Commento di Angy81 24 Febbraio 2015 data commento 10:46 am

    Sono venuti buonissimi ! L ho fatti ieri sera squisiti !😊🍴

  9. Misya
    Risposta di Misya 23 Febbraio 2015 data commento 6:16 pm

    @Angy81 Fammi sapere se ti piacciono 😉

  10. Utente
    Commento di Angy81 23 Febbraio 2015 data commento 5:37 pm

    Buonissimi stasera li prepraro 😊

10 di 37 commenti visualizzati

Altre ricette di Contorni

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità
vai su