Struffoli bimby

Ricetta Struffoli bimby di  del 04-12-2015 [Aggiornata il 04-09-2018]
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Nel periodo natalizio, a Napoli, si è soliti preparare gli struffoli. Piccole palline d'impasto fritto vengono successivamente ricoperte da tanto miele, confettini di zucchero e codette colorate. Deliziosi e molto facili da fare, ho scoperto che delle ricette molto simili a quella degli struffoli si trovano in diverse regione, ovviamente però corrispondono a nome differente. Se per questo Natale volete provare a fare la mia ricetta degli struffoli, ecco come cimentarvi con il Bimby.

  • Per guarnire:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30 min
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Struffoli bimby
Struffoli bimby
Procedimento

Come fare gli struffoli con il bimby

Versate nel boccale uova, burro, zucchero, limoncello, buccia di limone grattugiata e olio e lavorate per 30 sec., vel. 4.
Aggiungete la farina e lavorate per 1 min. e 30 sec., Vel Spiga.

Formate dei cordoncini prendendo poco impasto per volta e tagliateli a pezzettini.
Riscaldate l'olio in una padella dai bordi alti e friggete gli struffoli un po' per volta per 2-3 minuti o fino a doratura: man mano che sono pronti, scolateli con una schiumarola e poggiateli in un piatto con il fondo cosparso di miele.
Una volta finito di friggere, aggiungete il miele rimanente e mescolate il tutto.

Disponete i vostri struffoli in forma di ciambella, guarnite con codette e confettini e servite.

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  1. Utente
    Commento di giuliana 23 Dicembre 2018 6:35 pm

    Buona la ricetta, che ho provato con l’arancio al posto del limone.
    grazie!

  2. Misya
    Commento di Misya 18 Dicembre 2018 3:56 pm

    @Teresa: no, va insieme agli altri ingredienti 🙂

  3. Utente
    Commento di Teresa 17 Dicembre 2018 10:38 pm

    Scusa misya ma lo zucchero non lo sciogli

  4. Utente
    Commento di Carmela 23 Dicembre 2017 11:40 am

    Seguo molto le tue ricette e devo dire che sono spiegate molto bene.
    Ho eseguito la ricetta degli struffoli ( da anni non la facevo più xche mi innervosisce quando olio esce fuori la pentola. Non ho usato Farina in eccesso . L impasto e’ liscio . Mi potresti dire da cosa dipende ?
    Ti auguro un felice Natale

  5. Misya
    Commento di Misya 22 Dicembre 2017 3:24 pm

    @Lucia Grazie mille per il messaggio!

  6. Utente
    Commento di Lucia 22 Dicembre 2017 2:32 pm

    Ottima questa ricetta. L’ho provata, sono buonissimi.

  7. Misya
    Commento di Misya 20 Dicembre 2017 4:53 pm

    @Rita Aspetto notizie, allora!

  8. Utente
    Commento di Rita 20 Dicembre 2017 4:20 pm

    Stasera proverò a farli x la 1 volta

  9. Misya
    Commento di Misya 11 Dicembre 2017 12:10 pm

    @Edma grazie mille per il messaggio!

  10. Utente
    Commento di Edma 8 Dicembre 2017 3:58 pm

    Ottima ricetta complimenti 👏👏👏👏

10 di 17 commenti visualizzati

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