Struffoli a stella

Ricetta Struffoli a stella di  del 22-12-2017 [Aggiornata il 07-02-2018]
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Gli struffoli a stella sono i famosi struffoli napoletani, con la variante della loro forma. Sono così carini che quasi non si vorrebbe mangiarli, per fortuna però il periodo natalizio è ben lungo e possiamo farli e rifarli più volte durante le festività. Se in casa con voi ci sono i più piccini, rendeteli partecipi facendovi aiutare magari a tagliare l'impasto a forma di stella, sarà decisamente più divertente! Nulla di nuovo quindi se non la forma che è ancora più accattivante, provateli e vedrete la faccia sorpresa dei vostri ospiti che vi chiederanno come avrete fatto, almeno a me è successo così  :P Bacini e buon venerdì :*

  • Dosi per 1 vassoio:
  • Tempo di preparazione preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Struffoli a stella
Struffoli a stella
Procedimento

Come fare gli struffoli a stella

Mettete la farina a fontana ed al centro aggiungete zucchero, burro, buccia di limone, limoncello e uovo.
Impastate con la punta delle dita gli ingredienti e man mano incorporate la farina.
Ottenete così un panetto liscio ed omogeneo.
1 impastare ingredienti

Stendete l'impasto su una spianatoia infarinata ed utilizzate un piccolissimo tagliapasta a stella per ricavare le stelline.
2 ritagliare forme a stella

Quando l'olio sarà bollente friggete un po' di struffoli alla volta e teneteli da parte.
3 friggere struffoli

Ricopriteli ora con il miele e rigirateli delicatamente.
4 aggiungere miele

Portate in tavola i vostri struffoli a stella aggiungendogli confettini e stelline di zucchero.
struffoli a stella

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  1. Misya
    Commento di Misya 16 Febbraio 2018 11:10 am

    @Gloria Puoi usare un altro tipo di alcolico, dipende anche da quale tipo di alcolici usi!

  2. Utente
    Commento di Mamma ai fornelli 15 Febbraio 2018 2:08 pm

    Ciao Misya, volevo chiederti con cosa posso sostituire il limoncello, io non uso alcun tipo di sostanza alcolica.
    Complimenti per le tue gustose ricette!!

  3. Utente
    Commento di Gloria 15 Febbraio 2018 2:04 pm

    Ciao Misya, volevo chiederti con cosa posso sostituire il limoncello, io non uso alcun tipo di alcolici
    Complimenti per le tue ricette!

  4. Utente
    Commento di sandra 22 Dicembre 2017 12:47 pm

    siccome i prossimi giorni saranno un po’ frenetici per mettere in atto le ricette della nostra insegnante preferita (misya). auguro prima di tutto a te cara flavia dei bellissimi giorni di festa con tutta la tua famiglia intorno e un magico natale alla tua piccola principessa. mille auguri a tutte/i le cuochine che seguono questo meraviglioso blog. ciao…………

  5. Misya
    Commento di Misya 22 Dicembre 2017 12:28 pm

    @Tiziana Grazie mille per il tuo affetto! Tantissimi auguri anche a te :-*

  6. Utente
    Commento di Tiziana 22 Dicembre 2017 12:10 pm

    Ciao Misya,ti seguo da tanto ma è la prima volta che ti scrivo,le tue ricette sono sempre super!
    Buone feste a te e a tutte le cuochine!

  7. Misya
    Commento di Misya 22 Dicembre 2017 11:13 am

    @Lau Un milione di auguri anche a te!

  8. Utente
    Commento di Lau 22 Dicembre 2017 11:08 am

    Li adoroooo ne mangerei una quintalata… mai fatti però mangio quelli della mamma… prima o poi dovrò decidermi a provare 😉 a forma di stella sono ancora più invitanti!!!
    Colgo l’occasione per augurarti Buone Feste… baci alla piccola… ciao Laura

10 di 8 commenti visualizzati

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