Tartellette ai carciofi

Ricetta Tartellette ai carciofi di  del 14-11-2012 [Aggiornata il 01-06-2016]
4 /5 VOTA

Buongiorno a tutti, la ricetta di oggi e' quella delle tartellette ai carciofi, dei rusticini preparati con un guscio di pasta sfoglia e un ripieno di carciofini sott'olio, formaggio e besciamella, un antipasto sfizioso che vi farà leccare i baffi :P La ricetta di questi rusticini potrebbe tornarvi utile se dovete preparare un buffet e cambiando il ripieno potete offrire numerose varianti così da incontrare tutti i gusti. Bene amiche mie, se avete il nostro amato rotolo di pasta sfoglia in frigo in attesa di essere utilizzato, le tartellette ai carciofi di questa mattina potrebbero avervi suggerito il modo. Vi auguro una buona giornata e ci leggiamo più tardi, ho molti commenti a cui rispondere nelle ricette precedenti, quindi farò un salto appena ho una mezzoretta libera e vi vengo a fare un altro salutino. Bacibaci.

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Tartellette ai carciofi
Tartellette ai carciofi
Procedimento

Come fare le tartellette ai carciofi

In una ciotola disponete i carciofini sott'olio tagliati a pezzetti e il formaggio tagliato a cubettiPreparate la besciamella sciogliendo in un pentolino il burro con la farina


Aggiungere il late, mescolate e fate cuocere fino a che non si sarà addensata, quindi aggiungere il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e mescolare

Imburrate gli stampini per le tartellette e ricoprirli di pasta sfoglia, quindi bucherellate tutta la loro superficie

Riempite le tartellette con il formaggio e i carciofi e ricoprte con un cucchiaio di besciamella al parmigiano

Ricoprite con la pasta sfoglia, sigillando bene i bordi, spennellate ora le tartellette ai carciofi con un uovo battuto con un pizzico di sale ed infornate in forno già caldo

Cuocere i rustici a 180° per 15/20 minuti o fino a che non risulteranno dorati. Servite

Ricette correlate

Ricette simili a Tartellette ai carciofi

Raccolte di ricette

Ricettari con Tartellette ai carciofi

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Tartellette ai carciofi

  1. Utente
    Commento di paola 3 Dicembre 2012 8:11 am

    Buonissimee…come tutte le tue ricette! Sei bravissima, grazie molte! Paola

  2. Utente
    Commento di Ingrid 15 Novembre 2012 11:11 pm

    @laurettaG.: ciao cara come va? Il mio nanetto sta decisamente meglio stasera, grazie. un bacio da tutti noi 🙂

  3. Utente
    Commento di Noemi 15 Novembre 2012 9:24 pm

    Grazie ingrid.. Domani le farò.. Baci e buona serata..

  4. Utente
    Commento di Ingrid 15 Novembre 2012 9:11 pm

    @noemi: secondo me potresti sostituirli con i funghi

  5. Utente
    Commento di Noemi 15 Novembre 2012 1:19 pm

    Scusate con cosa posso sostituire i carciofi?

  6. Utente
    Commento di antonella 15 Novembre 2012 12:35 pm

    buondi a tutti provate ieri sera queste tartine sono davvero buone buone …………complimenti mysia anche se a forza di provare le tue ricette ho preso qualche chilo ah ah ah………..

  7. Utente
    Commento di LaurettaG 14 Novembre 2012 10:21 pm

    Mmmhh…no, i carciofi proprio no!

    MARISA CARA: non ho davvero parole se non un abbraccio strizzoso.

    Ingrid: sbaciucchia il tuo nano…ma non troppo per non farti infettare!!

  8. Utente
    Commento di Noemi 14 Novembre 2012 9:05 pm

    Ciao a tutti.. In alternativa dei carciofi con cosa posso sostituire.? Aspetto una risposta.. E grazie a chi mi risponderà..

  9. Utente
    Commento di Cri 79 14 Novembre 2012 8:08 pm

    Che carine…io ho gli stampini per crostatine,provo con quelli.
    Misya ti faccio i complimenti per la lasagna bianca con zucchine…fatta oggi per pranzo…..è davvero ottima.
    INGRID
    Dai un bacino ad Alberto da tutti noi
    MARISA
    Ti abbraccio forte cara
    DANIELINA
    Anche io ho notato il biberon nella ricetta precedente….è deformazione professionale 😉
    Un abbraccio a te e ai cuccioli

  10. Utente
    Commento di Elisa 14 Novembre 2012 4:34 pm

    ciao Flavia.. ti ho già fatto i complimenti, ma vorrei approfittare per chiederti una cosa ….possono esseri preparati il giorno prima e poi cuocerli il giorno dopo.. magari lasciandoli in frigo? Grazie e Baci

10 di 24 commenti visualizzati

Altre ricette di Antipasti vegetariani

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.