Torta addio al nubilato

Ricetta Torta addio al nubilato di  del 15-06-2015 [Aggiornata il 30-09-2018]
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Non avevo mai preparato una torta di addio al nubilato, ma in occasione del matrimonio di Diletta, una delle ragazze che lavora con me, qui in ufficio abbiamo organizzato una piccola festicciola e la torta era d'obbligo. Ho scelto come base la torta 4/4 farcita con una mousse al cioccolato, l'ho ricoperta di pasta di zucchero e ho seguito il tema di una torta zebrata, poi con le altre ragazze ci siamo divertite ad impreziosirla facendo scritte e varie decorazioni. Devo essere sincera,visto lo spirito goliardico con cui abbiamo realizzato la torta di addio al nubilato, ero indecisa se mettete o meno la ricetta, ma poi con le ragazze abbiamo trovato la soluzione, vi ho messo una versione "censurata" così da sentirmi meno imbarazzata ;) Se invece siete curiose di vedere la torta in versione integrale perchè magari vi servono spunti per preparare una torta per qualche vostra amica prossima al matrimonio, o semplicemente per farvi 2 risate, potete cliccare qui. Io vi lascio alla ricetta di questa bella torta e vi auguro una dolce giornata, baci :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 1 ora
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 1 ora e 40 min
Torta addio al nubilato
Torta addio al nubilato
Procedimento

Come fare la torta zebrata

di colori vari (io bianca, nera e fuxia)

In una ciotola, montate il burro leggermente morbido con lo zucchero.
Torta quattro quarti 1

Incorporate le uova, una per volta, poi aggiungete l'essenza di vaniglia.

Torta quattro quarti 3

Infine aggiungete la farina, insieme con il lievito setacciato, e lavorate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Torta quattro quarti 4
Torta quattro quarti 5

Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato
Torta quattro quarti 6

Livellate l'impasto con una spatola, poi cuocete la torta per circa 40 minuti a 180°C, in forno statico preriscaldato.
Torta quattro quarti 8
Torta quattro quarti 10

Una volta pronta, lasciate raffreddare completamente la torta.
Torta quattro quarti 9
Nel frattempo, montate la panna e incorporateci la nutkao. Se la crema alle nocciole dovesse essere molto dura, riscaldatela brevemente a bagnomaria per renderla più fluida

Torta zebrata 4
Torta zebrata 5

Tagliate la torta in due strati orizzontali.
Posizionate il primo strato su un piatto da portata e spalmateci sopra la mousse, creando uno strato uniforme.
Torta zebrata 2
Torta zebrata 6

Ricoprite la farcia con il secondo strato, esercitando una leggera pressione.
Riponete quindi la torta in frigo a rassodare.

Torta zebrata 8

Montate la panna e glassate con essa la torta.
Torta zebrata 12

Stendete la pasta di zucchero fino ad ottenere delle sfoglie sottili pochi millimetri.
Torta zebrata 11

Con l'aiuto di un mattarello, sollevate la sfoglia bianca e posizionatela sopra alla torta.
Quindi stendetela bene, eliminando tutte le eventuali bolle d'aria e cercando di eliminare tutte le pieghe, che sui lati si creano piuttosto facilmente.
Torta zebrata 14

Ritagliate la pasta di zucchero in eccesso lungo i bordi.
Torta zebrata 15

Stendete quindi la pasta di zucchero del secondo colore, sempre molto sottile.
Ricavatene delle striscioline, leggermente ondulate, di lunghezze e forme diverse, proprio come le strisce delle zebre.
Torta zebrata 9b

Usando un pochino di acqua per bagnarle, attaccate le striscette di pasta di zucchero nera su quella bianca, cercando di non metterle troppo parallele, per creare un disegno abbastanza naturale.
Torta zebrata 16

Poi completate la torta di addio al nubilato ritagliando delle lettere con la pasta fuxia e posizionatele sulla superficie e delle palline che andrete a posizionare tutto intorno per creare un cordoncino.
Riponete quindi la torta in frigo fino al momento di servirla.
Torta zebrata

Torta di addio nubilato

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  1. Misya
    Commento di Misya 23 Marzo 2017 6:41 pm

    @Zia sara Non è consigliabile conservare le torte rivestite di pasta di zucchero in frigorifero, rischi che il troppo freddo la rovina.

  2. Utente
    Commento di Zia sara 23 Marzo 2017 6:21 pm

    Ciao cara quanto tempo la posso tenere in frigo?? Non si scioglie la copertura?
    Grazie

  3. Utente
    Commento di Flora 15 Giugno 2015 9:39 pm

    @misya.: che bello averne fatto di una passione un lavoro. Che onore per queste ragazze lavorare con te!

  4. Utente
    Commento di laura13 15 Giugno 2015 6:30 pm

    Eh! Lo sai che la stavo aspettando!!! Molto molto bella….chissà la sposa😉………………..

  5. Misya
    Commento di Misya 15 Giugno 2015 5:24 pm

    Sono contenta che abbiate apprezzato anche questa torta un pochino… “particolare” 😛

    @Francesca In realtà io sapevo che era il contrario, ovvero che la sponge cake poteva essere fatta con gli albumi montati a parte… In ogni caso da quello che so qualsiasi torta con i 4 ingredienti in quantità uguali può essere considerata una 4/4…

    @Flora Il mio lavoro è legato al blog: ho un ufficio comprensivo di cucina, dove provo tutte le ricette, le fotografo, le carico sul blog… E ho alcune ragazze che mi aiutano nel mio lavoro 😉

  6. Utente
    Commento di Flora 15 Giugno 2015 5:01 pm

    Che simpatica! Hai fatto bene a metterla sl blog la ricetta. Scusa della domanda ma sono molto curiosa. Tu parli spesso di ufficio, che lavoro fai? É legato al blog? Un bacio

  7. Utente
    Commento di Marisa 15 Giugno 2015 2:25 pm

    ciaooooooooooooo..dimenticavo…. AUGURONI a DILETTA…ciaooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

  8. Utente
    Commento di Marisa 15 Giugno 2015 2:24 pm

    ciaoooooooooooooo MISYA…forte….mi piace..(sbirciato l’altra foto…eh,eh..)la spiegata benissssssssssssssimo….mi sa’ che dovro provarla a fare ..non sono brava con la pasta di zucchero…ma con te tutto mi viene bene…buon inizio settimana….qui diluvia…piove….ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaoooooooooooo UN GROSSO ABBRACCIO A TUTTE TUTTE TUTTE LE AMICHE CUOCHINE VECCHIE E NUOVE…BACINI AI CUCCIOLOTTI..ciaooooooooooooooo BUON INIZIO SETTIMANA…ciaoooooooooooo qui piove…sono 2 notti che oltre a piovere fa’ lampi e tuoni….15°…ciaooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

  9. Utente
    Commento di Annalisa 15 Giugno 2015 2:19 pm

    Fortissimaaaa, soprattutto la versione integrale ahahahha brave e auguri alla sposa! Questa 4/4 mi ispira! ciao e buona settimana

  10. Utente
    Commento di Laura 15 Giugno 2015 1:29 pm

    Ovviamente non potevo resistere alla tentazione di guardare la foto proibita, fantastica!!!!

10 di 12 commenti visualizzati

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