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Torta di pane

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Torta di pane
Torta di pane
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min + 1 ora di riposo
Dosi per
  • 1 stampo da 22 cm

La torta di pane è un'insolita torta perchè preparata con il pane raffermo. L'avevo adocchiata e preparata come ricetta per il riciclo prima di partire per le vacanze, ma credo che mi toccherà riprepararla ad hoc alla prima occasione perché e' davvero buonissima. Potete preparare questa torta per colazione, per merenda o per un dolce dopo pasto, sarà sempre il momento buono per poterla fare e gustare!
Umida, cioccolattosa e facilissima da preparare, a casa mia, la torta di pane al cioccolato è stato uno dei dolci più apprezzati dell'ultimo periodo, provatela e fatemi sapere :P Ragazze io mi trovo a Cagliari per lavoro, e' la mia prima volta in Sardegna, unica regione italiana che ancora non avevo visitato. Oggi infatti ne approfitto della giornata libera per fare un giretto verso Villasimius e poi ho promesso ad Elisa (che e' venuta con noi) di andare "a caccia" di fenicotteri rosa ;) bacino amiche e buona giornata :*

Procedimento

Come fare la torta di pane

Tagliate il pane a tocchetti e mettetelo in una ciotola con il latte.
Lasciatelo ammorbidire così per 1 ora circa.
Trascorso questo tempo, frullate tutto con mixer.
1 pane nel latte

Lavorate ora le uova con lo zucchero.
Quando il composto risulterà gonfio e spumoso, aggiungete il burro fuso, il lievito ed il cacao.
1 uova e cacao

A questo punto incorporate anche il cioccolato fuso e l'impasto di pane.
Amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
2 aggiungere pane

Trasferite l'impasto ottenuto in uno stampo rivestito di carta forno e cuocete in forno a 180° C per 40 minuti.
3 versare nella tortiera

Lasciate intiepidire io dolce prima di metterlo su un piatto da portata. La vostra torta di pane quindi, è pronta per essere portata in tavola.
torta di panetorta-di-pane

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 3 maggio 2018 @ 5:23 pm

    @sara Puoi diminuire tutte le dosi in proporzione e usare uno stampo più piccolo, se hai difficoltà puoi leggere questa guida: http://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi.

  2. Commento di sara — 3 maggio 2018 @ 4:57 pm

    Salve a tutte
    Vorrei fare questo dolcetto ma ho solo 190 grammi di pane
    come potrei riadattarlo?

  3. Commento di Misya — 9 febbraio 2018 @ 1:13 pm

    @Moira Complimenti anche a te e un grande abbraccio al tuo piccolo.

  4. Commento di Moira — 9 febbraio 2018 @ 10:39 am

    Torta super!!!una fetta tira l.altra, se tiepida ancora piu buona!!!!La rifarò sicuramente!!È piaciuta anche a mio figlio di 2 anni e mezzo!!

  5. Commento di Misya — 9 febbraio 2018 @ 10:16 am

    @Claudia Brava bella idea la Nutella, io l’ho fatta con un pane npn salato, quindi non ho avuto l’esigenza di renderla più dolce.

  6. Commento di Claudia — 8 febbraio 2018 @ 7:31 pm

    Torta riuscita bene però l’unica cosa che poco dolce dato che il pane ha il sale io prossima volta ci aggiungo un po di più di zucchero…così non mi piaceva ed quindi lo tagliata ed ci ho messo la nutella per essere più dolce e gustosa

  7. Commento di Misya — 8 febbraio 2018 @ 10:55 am

    @Claudia Sì, secondo me puoi farla tranguillamente, poi fammi sapere!

  8. Commento di Claudia — 7 febbraio 2018 @ 10:09 pm

    Ma se metto meno cacao va bene ugualmente perché non mi ritrovo in casa ed volevo provare a fare questa ricetta dato il pane che avevo da giorni…vedremo cosa uscirà fuori

  9. Commento di Misya — 28 dicembre 2017 @ 10:42 am

    @Carla D’Agostino Ungaretti Devi scioglierlo a bagnomaria, a fuoco lento!

  10. Commento di Carla D’Agostino Ungaretti — 26 dicembre 2017 @ 12:13 pm

    Per favore, insegnatemi come si fa a fondere il cioccolato amaro. Non sono mai stata molto brava in cucina e tanto meno con i dolci, ma stavolta voglio proprio provarci. Grazie! CARLA