Torta kit kat

Ricetta Torta kit kat di  del 15-07-2013 [Aggiornata il 29-08-2018]
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Buongiorno a tutti, quest'anno abbiamo deciso di festeggiare il compleanno di mio cognato con la torta kit kat, una golosa torta al cioccolato farcita con una mousse alla nutella e decorata con i kit kat tutto intorno e con gli m&m's sulla superficie. La torta kit kat è una torta golosissima adatta per i bambini oppure per i fan della nutella e del cioccolato come mia sorella ed il suo fidanzato, molto facile da preparare ed allo stesso tempo molto scenografica. Per oggi è tutto, vi lascio alla ricetta della nostra torta kit kat e me ne torno a lavoro, bacini alle mie amiche che passano di qui ed un saluto a tutti gli altri :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 1 ora
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 1 ora e 40 min
Torta kit kat
Torta kit kat
Procedimento

Come fare il pan di spagna

Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve
Montare i tuorli con 6 cucchiai di acqua bollente, poi aggiungere lo zucchero
Aggiungere la farina, il cacao e il lievito continuando a montare, infine aggiungere gli albumi a neve incorporandoli però con un cucchiaio di legnoImburrare ed infarinare uno stampo per torte, versare il composto all'interno e infornare.
Cuocere il pan di sopagna al cacao in forno già caldo a 180° per 35/40 minuti
1 cuocere torta

Una volta cotto lasciar raffreddare
Nel frattempo preoparate la mousse alla nutella. In un'ampia ciotola montate la panna, poi aggiungete la nutella ( se preparate questa torta durante l'inverno, ricordatevi di rendere la nutella più fluida scaldandola a bagno maria)

Mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema omogenea.

Tagliate ora il pan di spagna al cacao in 3 dischi orizzontali

Preparate la bagna facendo biollire l'acqua con lo zucchero, non appena quest'ultimo si sarà sciolto, aggiungere il liquore.
2 farcia e bagna

Bagnate il primo disco di pan di spagna e aggiungete metà farcia

Livellate la farcia, poi poggiate un altro disco di pds, bagnate e facite con altra mousse alla nutella

Ricoprite ora con l'ultimo disco di pds ed esercitate una leggera pressione per distribuire la farcia uniformemente. Ricoprire tutta la torta con la crema avanzata

Prendete i kit kat e tagliateli così che abbiano tutti la stessa altezza

3 farcire torta

Poggiate i kit kat a palizzata tutto intorno alla torta facendoli aderire alla superficie di quest'ultima

Decorate la torta kit kat con un fiocco e cospargete la superficie con gli m&m's quindi mettete in frigo per un'ora prima di servirla

torta kitkat

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  1. Utente
    Commento di Valentina 26 Ottobre 2018 3:23 pm

    Ciao Misya, devo fare la torta in due teglie rettangolari da 32×26. Mi potresti dare le dosi esatte? Ho provato a seguire la tabella ma ho fatto confusione.
    Grazie mille

  2. Misya
    Commento di Misya 24 Luglio 2018 11:00 am
  3. Utente
    Commento di chiara 23 Luglio 2018 2:25 pm

    facendola per bambini con che posso sostituire il liquore della bagna?

  4. Misya
    Commento di Misya 12 Marzo 2018 11:44 am

    @Sara Certo!

  5. Utente
    Commento di Sara 11 Marzo 2018 6:33 pm

    Prima di mettere gli m&m’s se mi avanza la farcia posso metterla??
    grazie in anticipo;)
    -SARA

  6. Misya
    Commento di Misya 13 Febbraio 2018 5:49 pm

    @Gabri Sì, tranquillamente!

  7. Utente
    Commento di Gabri 13 Febbraio 2018 12:34 pm

    Se la faccio oggi, per domani è ancora buona?
    La tengo tutto il giorno dentro il frigo, vabbene uguale?

  8. Misya
    Commento di Misya 16 Ottobre 2017 12:57 pm

    @Tiziana Potrebbe succedere, forse ti conviene preparare tutto e mettere solo gli Smarties alla fine.

  9. Utente
    Commento di Tiziana 16 Ottobre 2017 11:48 am

    Ciao misya scusami ho necessita’ di preparare questa torta il giorno prima …c’e’ rischio che gli smarties perdano colore con l’umidita’ della farcia?

  10. Misya
    Commento di Misya 3 Ottobre 2017 4:22 pm

    @Ines devi aumentare in proporzione tutti gli ingreienti, se hai difficoltà puoi leggere questa guida: http://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi.

10 di 129 commenti visualizzati

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