Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby

Ricetta Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby di  del 19-02-2015
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Il tortino al cioccolato con il cuore morbido è un intramontabile dolcino monoporzione. La sua preparazione è molto facile ma la cottura può dare alcuni grattacapi. I tempi di cottura di questo tornino infatti sono la parte più delicata di tutta la ricetta, se lo si tiene troppo a lungo nel forno c'è infatti il rischio che si perda il suo cuore morbido e ne resterebbe soltanto un cuore al cioccolato. Aiutandovi con i passaggi della mia versione sono certa che riuscirete a preparare con il Bimby un tortino al cioccolato con cuore morbido degno di questo nome.

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15-18 min
  • Tempo totale totale: 30 min
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Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby
Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby
Procedimento

Come fare i tortini al cioccolato con il cuore caldo con il bimby

Mettete il cioccolato nel boccale, e tritate per 20 sec. a vel. Turbo.
Aggiungete burro e zucchero e cuocete per 6 min. a 60°C, vel. 3.
Lasciate raffreddare bene, quindi aggiungete uova e farina e lavorate per 20 sec. a vel. 5 e altri 10 sec. a vel. Turbo.

Dividete quindi l'impasto negli stampini da muffin imburrati e cosparsi di cacao, riempiendoli per poco più di metà.
Mettete in freezer a riposare per circa 1 ora.
Preriscaldate il forno a 200°C e cuocete per 15-18 minuti. Vi accorgerete che sono pronti quando lo strato esterno sembrerà cotto, ma muovendo lo stampino l'impasto apparirà ancora budinoso. È comunque sempre meglio provare a sfornarne e aprirne uno prima di tirarli fuori tutti.

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  1. Utente
    Commento di maia 2 Febbraio 2019 12:55 pm

    ciao mista volevo chiederti se anziché fare tortino faccio un plumcake con queste dosi viene bene lo stesso?

  2. Utente
    Commento di Eleonora 8 Novembre 2018 3:16 pm

    Quanto posso tenerli in freezer prima della cottura?

  3. Utente
    Commento di Irene 20 Ottobre 2018 2:37 pm

    Si possono cuocere nel forno a microonde ? per quanto tempo e a che temperatura ? grazie mille

  4. Utente
    Commento di Cinzia 9 Settembre 2018 9:51 am

    Facilissimi da fare. Riuscita a colpo sicuro e ad effetto!!
    Grazie

  5. Misya
    Commento di Misya 27 Agosto 2018 11:59 am

    @serena Sì, certo!

  6. Utente
    Commento di serena 23 Agosto 2018 4:45 pm

    Se li faccio due ore prima di mangiarli vengono lostesso?

  7. Misya
    Commento di Misya 6 Agosto 2018 9:05 am

    @Callia Qualche minuto in più, ma i tempi variano da forno a forno. Ti consiglio di fare la prova con uno, prima di infornarli tutti, così vai sul sicuro 😉

  8. Utente
    Commento di Callia 3 Agosto 2018 9:45 pm

    Buonasera… chiedo un piccolo consiglio…
    Volendoli preparare prima e quindi infornarli completamente congelati quanto tempo dovranno cuocere?

  9. Misya
    Commento di Misya 27 Novembre 2017 11:25 am

    @La sirena Grazie mille per il messaggio!

  10. Misya
    Commento di Misya 27 Novembre 2017 10:48 am

    @Giovanna Come è venuta?

10 di 24 commenti visualizzati

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