Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby

vota 4.2 /5 VOTA
Ricetta Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby del 19-02-2015 [Aggiornata il 04-09-2018]

Il tortino al cioccolato con il cuore morbido è un intramontabile dolcino monoporzione. La sua preparazione è molto facile ma la cottura può dare alcuni grattacapi. I tempi di cottura di questo tornino infatti sono la parte più delicata di tutta la ricetta, se lo si tiene troppo a lungo nel forno c'è infatti il rischio che si perda il suo cuore morbido e ne resterebbe soltanto un cuore al cioccolato. Aiutandovi con i passaggi della mia versione sono certa che riuscirete a preparare con il Bimby un tortino al cioccolato con cuore morbido degno di questo nome.

  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 15-18 min
  • tempo totale Totale: 30 min
versione senza bimby Vai alla versione normale
Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby
Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby
Procedimento

Come fare i tortini al cioccolato con il cuore caldo con il bimby

Mettete il cioccolato nel boccale, e tritate per 20 sec. a vel. Turbo.
Aggiungete burro e zucchero e cuocete per 6 min. a 60°C, vel. 3.
Lasciate raffreddare bene, quindi aggiungete uova e farina e lavorate per 20 sec. a vel. 5 e altri 10 sec. a vel. Turbo.

Dividete quindi l'impasto negli stampini da muffin imburrati e cosparsi di cacao, riempiendoli per poco più di metà.
Mettete in freezer a riposare per circa 1 ora.
Preriscaldate il forno a 200°C e cuocete per 15-18 minuti. Vi accorgerete che sono pronti quando lo strato esterno sembrerà cotto, ma muovendo lo stampino l'impasto apparirà ancora budinoso. È comunque sempre meglio provare a sfornarne e aprirne uno prima di tirarli fuori tutti.

DSC_0883 bimby

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby

  1. Utente
    Commento di Luana 29 Febbraio 2024 data commento 3:24 pm

    Se non metto le uova?

  2. Misya
    Risposta di Misya 16 Febbraio 2024 data commento 1:46 pm
  3. Utente
    Commento di Carolina 14 Febbraio 2024 data commento 5:08 pm

    Buonasera, per fare questo dolce senza glutine posso usare la fecola di patate o la farina di riso?
    Grazie

  4. Misya
    Risposta di Misya 5 Dicembre 2022 data commento 10:27 am

    @peppe grazie del tuo parere, effettivamente ogni forno è a sè

  5. Utente
    Commento di Peppe 4 Dicembre 2022 data commento 7:31 pm

    Ricetta quasi perfetta. La temperatura del forno forse un po’troppo elevata. Al termine della cottura il cacao utilizzato per rivestire lo stampo imburrato sapeva un po’di bruciato. Potrebbe essere il mio forno.

  6. Misya
    Risposta di Misya 17 Gennaio 2022 data commento 10:13 am
  7. Utente
    Commento di Flavi 16 Gennaio 2022 data commento 9:16 pm

    Posso chiedere se il forno deve essere statico o ventilato?

  8. Misya
    Risposta di Misya 23 Aprile 2021 data commento 10:45 am
  9. Utente
    Commento di Sofia 22 Aprile 2021 data commento 2:40 pm

    Cosa posso mettere al posto del burro?

  10. Misya
    Risposta di Misya 21 Aprile 2020 data commento 9:17 am

    @lotystan puoi congelarli volendo

10 di 44 commenti visualizzati

Altre ricette di Dolci Bimby

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità
vai su