Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby

Ricetta Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby di  del 19-02-2015 [Aggiornata il 04-09-2018]
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Il tortino al cioccolato con il cuore morbido è un intramontabile dolcino monoporzione. La sua preparazione è molto facile ma la cottura può dare alcuni grattacapi. I tempi di cottura di questo tornino infatti sono la parte più delicata di tutta la ricetta, se lo si tiene troppo a lungo nel forno c'è infatti il rischio che si perda il suo cuore morbido e ne resterebbe soltanto un cuore al cioccolato. Aiutandovi con i passaggi della mia versione sono certa che riuscirete a preparare con il Bimby un tortino al cioccolato con cuore morbido degno di questo nome.

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15-18 min
  • Tempo totale totale: 30 min
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Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby
Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby
Procedimento

Come fare i tortini al cioccolato con il cuore caldo con il bimby

Mettete il cioccolato nel boccale, e tritate per 20 sec. a vel. Turbo.
Aggiungete burro e zucchero e cuocete per 6 min. a 60°C, vel. 3.
Lasciate raffreddare bene, quindi aggiungete uova e farina e lavorate per 20 sec. a vel. 5 e altri 10 sec. a vel. Turbo.

Dividete quindi l'impasto negli stampini da muffin imburrati e cosparsi di cacao, riempiendoli per poco più di metà.
Mettete in freezer a riposare per circa 1 ora.
Preriscaldate il forno a 200°C e cuocete per 15-18 minuti. Vi accorgerete che sono pronti quando lo strato esterno sembrerà cotto, ma muovendo lo stampino l'impasto apparirà ancora budinoso. È comunque sempre meglio provare a sfornarne e aprirne uno prima di tirarli fuori tutti.

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  1. Misya
    Commento di Misya 21 Aprile 2020 9:17 am

    @lotystan puoi congelarli volendo

  2. Utente
    Commento di Lotystan 20 Aprile 2020 4:09 pm

    Ottimo e buonissimo…. Ma come. Li conservo se no. Li uso subito? Grazir

  3. Misya
    Commento di Misya 5 Marzo 2020 1:32 pm

    @maria certo

  4. Utente
    Commento di Maria 5 Marzo 2020 12:10 am

    Si possono congelare una volta cotti?

  5. Utente
    Commento di Rosanna 29 Febbraio 2020 4:35 pm

    Buonissimi gli consiglierei a tutti però il didentro mi è venuto cotto però non fa niente 🤤🤤🤤

  6. Misya
    Commento di Misya 17 Febbraio 2020 10:27 am

    @tiziana non saprei proprio, hai seguito bene la ricetta?

  7. Utente
    Commento di Tiziana 16 Febbraio 2020 10:57 pm

    Ciao , ho provato il cuore caldo, buonissimo. Solo che si é solidificato dopo essersi raffreddato, ho provato a metterlo in microonde ma non ha funzionato. Cosa devo fare?

  8. Misya
    Commento di Misya 7 Ottobre 2019 11:57 am

    @mary ciao ti consiglio di congelarli crudi. 🙂

  9. Utente
    Commento di Mary 2 Ottobre 2019 3:16 pm

    Volevo sapere se i tortini posso prima cuocerli in forno, poi sugelarli x poi scongelarli al microonde. Grazie

  10. Misya
    Commento di Misya 19 Febbraio 2019 10:44 am

    @gaia mmm forse è passato un pochino troppo tempo :/

10 di 35 commenti visualizzati

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