Zucchine gratinate

Ricetta Zucchine gratinate di  del 17-05-2016 [Aggiornata il 17-05-2016]
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Le zucchine gratinate sono un contorno facilissimo da fare, leggero ma davvero goloso e simpatico. Le zucchine vengono tagliate a rondelle e poi disposte a raggiera dentro una tortiera, si ricopre tutto con un mix di formaggio e pangrattato e si fa gratinare in forno. Pratico, semplice e gustoso, le Zucchine gratinate sono un piatto che stanno accompagnando spesso le mie cene ;) Amiche questi ultimi giorni sono stati incasinatissimi, sono in dirittura d'arrivo per l'uscita del nuovo sito Misya, dopo tre anni ci voleva un restiyling, ma anche una nuova ricategorizzazione dei contenuti che ormai sono tanti e a volte messi un pò alla rinfusa. Ci stiamo facendo in 4 per poter uscire, finalmente, la settimana prossima con il sito nuovo e spero davvero che vi piaccia il cambio di look, io sono davvero soddisfatta del lavoro che è stato fatto, ma aspetto impaziente il vostro feeedback ;) Ora quindi vi lascio e vado a mettermi a lavoro, un bacino e buona giornata :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Zucchine gratinate
Zucchine gratinate
Procedimento

Come fare le zucchine gratinate

Tagliate le zucchine a rondelle non troppo doppie.
1 tagliare zucchine a rondelle

Ungete di olio una teglia da forno (la mia era da 26 cm) e disponetevi sopra le zucchine, accavallandole leggermente tra loro.
2 sistemare zucchine nella teglia

Mischiate in una ciotola pangrattato, formaggio, erba cipollina tritata, sale e pepe.
3 mix pangrattato

Cospargete le zucchine con il composto aromatico, aggiungete un filo d’olio e infornate a 200°C mettete in forno ventilato già caldo.
4 aggiungere pangrattato e formaggio

Cuocete le zucchine gratinate per circa 20 minuti o fino a doratura.
Potete servirle calde, tiepide, o anche fredde.
zucchine al forno
zucchine-al-forno

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  1. Misya
    Commento di Misya 26 Novembre 2018 10:14 am

    Grazie

  2. Utente
    Commento di Monica 22 Novembre 2018 4:26 pm

    Complimenti Misya per queste deliziose zucchine gratinate.

  3. Misya
    Commento di Misya 10 Agosto 2017 9:10 am

    @Francesa Un saluto grandissimo anche a te e grazie mille per il messaggio!

  4. Utente
    Commento di Francesca 9 Agosto 2017 4:25 pm

    Scusa Misya prima ho scritto zucchine grigliate invece di zucchine gratinate 😂😂😂

  5. Utente
    Commento di Francesca 9 Agosto 2017 4:17 pm

    Ciao Misya ho fatto questo pomeriggio le zucchine grigliate al forno seguendo la tua ricetta al posto dell’erba cipollina ,che non avevo ho messo dell’origano mi sono uscite buonissimeeeeeeeeee le ha mangiate perfino mio marito che non mangia zucchine
    Grazieeeeeeeeeeee Misya ti seguo sempre ogni ricetta che preparo grazie a te è un successo .ti mando un saluto grande

  6. Misya
    Commento di Misya 12 Giugno 2017 10:08 am

    @Brr1 Grazie mille per il tuo messaggio!

  7. Utente
    Commento di Brr1 11 Giugno 2017 4:07 pm

    Valida ricetta

  8. Misya
    Commento di Misya 7 Aprile 2017 9:31 am

    @Luli:) Sicuramente la qualità della zucchina influisce, se le fai sottili vengono più croccantine, se invece le tagli un po’ più doppie restano morbide.

  9. Utente
    Commento di Luli:) 6 Aprile 2017 7:17 pm

    Buone!!! Arriveranno a cena o me le mangerò prima? 😁 Stasera queste e feta al forno, mi gusterò una cenetta molto sfiziosa, unico dubbio: le zucchine restano morbide, vero? Mi piacciono così come sono venute, ma dalla foto pensavo fossero croccantine… magari ne ho messe troppe… o ho messo troppo poco olio? O è la zucchina genovese che non andava bene? Sono morbide e gustose, da ripetere assolutamente ☺️☺️☺️

  10. Misya
    Commento di Misya 9 Gennaio 2017 12:16 pm

    @Maria Grazie per l’affetto con cui i segui!

10 di 28 commenti visualizzati

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