Zucchine in agrodolce

Ricetta Zucchine in agrodolce di  del 27-05-2018 [Aggiornata il 28-05-2018]
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Le zucchine in agrodolce sono un contorno di verdure sfizioso e veloce da preparare. Una volta pulite e tagliate infatti, queste andranno cotte e poi fatte raffreddare prima di insaporirle successivamente con aceto, basilico, menta, sale, pepe e zucchero. Le zucchine in agrodolce in padella sono facili da preparare ed anche da conservare. Potete infatti coprirle con un abbondante strato di olio e averle a portata di mano per diversi giorni, così da trovarvi un contorno pronto ;)

  • Dosi per 4 persone :
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Zucchine in agrodolce
Zucchine in agrodolce
Procedimento

Come fare le zucchine in agrodolce

Lavate le zucchine e tagliatele a tocchetti.
1 tagliare zucchine

Soffriggete in padella l'aglio nell'olio.
Aggiungete quindi le zucchine e cuocetele per circa 15 minuti.
Una volta cotte lasciatele raffreddare.
2 cuocere ucchine

In un pentolino sul fuoco sciogliete lo zucchero nell'aceto.
Aggiungete poi sale, pepe, menta e basilico e continuate a fare insaporire ancora un po'.
3 zucchero e menta

Una volta raffreddato il tutto, unitelo alle zucchine e mescolate.
4 aggiungere zucchero

Le vostre zucchine in agrodolce sono pronte per essere servite.
Zucchine in agrodolce

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  1. Utente
    Commento di Zucchine in agrodolce 24 Giugno 2019 9:39 pm

    Buone saporose complimenti per la ricetta

  2. Misya
    Commento di Misya 27 Agosto 2018 9:13 am

    @Flavia Grazie mille per la segnalazione!

  3. Utente
    Commento di Flavia 12 Agosto 2018 2:33 pm

    Ciao Flavia, ti ringrazio per le ricette che ogni settimana invii al mio indirizzo di posta elettronica.
    Per il momento cucino poco, ms appena riaprirò il “ristorante casalingo” attingerò dalle ricette che conservo in cartella sul PC. Volevo segnalare che la ricetta relativa alle polpette di zucchine non si apre, appare un messaggio promozionale, che tra l’altro non riesco a chiudere. Buon ferragosto. Flavia

  4. Misya
    Commento di Misya 28 Maggio 2018 9:15 am

    @Luna Sì, fredde sono ottime!

  5. Utente
    Commento di Luna 28 Maggio 2018 3:09 am

    ciao e grazie ricette sempre ottime , ste zucchine si mangiano fredde ?? Baci baci

  6. Utente
    Commento di Silvia 27 Maggio 2018 7:58 pm

    Ciao Flavia, ho notato che nelle tue ricette tagli la cipolla in.modo perfetta, precisa, cosa utilizzi?????

  7. Utente
    Commento di Nichi 27 Maggio 2018 12:22 pm

    Flavia complimenti e grazie ho preparato pasta con mortadella, polpette al limone, marmellata di nespole e torta cuor di panna per la cena di ieri sera ed è stato un gran successone
    😋 Per il pranzo di oggi invece pesce spada alla siciliana e con il sughetto ci butto la pasta e poi preparerò un bel contorno di zucchine seguendo questa fantastica ricetta grazie

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