Colazione salata: 10 ricette

In questa sfiziosa raccolta troverete 10 ricette per la colazione salata!

Siete  stufi del classico cappuccino e cornetto? Come darvi torto! Sono anni ed anni che  ogni mattina facciamo colazione  allo stesso modo ed il bello della cucina è proprio sperimentare e   cambiare di tanto in tanto.

A qualcuno  di voi sarà capitato, magari in occasione di un viaggio all' estero di provare la tipica colazione "europea", vale   a dire, a base generalmente  di prodotti salati. Si va dalle classiche uova strapazzate  con il bacon, alle brioche  salate accompagnate ad affettati vari, passando per le salsicce ed i toast...  Sicuramente, non essendo abituati, all' inizio avrete storto un po il naso, ma poi, complice la voglia  di  sperimentare e l' acquolina in bocca per le tante prelibatezze, vi sarete buttati, per scoprire infine  che l' apprezzate pure!!

Allora perchè non provare a riprodurre  anche in casa quelle atmosfere date da un' ottima colazione salata da dividere in famiglia?  Proprio pensando a voi che amate il tempo trascorso ai fornelli e siete curiosi in cucina, ho raggruppato 10 delle ricette  di colazioni salate più gustose che ho preparato, spiegate come al  solito passaggio dopo passaggio. A voi non resta quindi che attingerne  a piene mani  sperimentando.

Cornetti salati
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Cornetti salati

Questi cornetti salati sono una sfizioseria perfetta da servire per un aperitivo tra amici. L' impasto è semplice e veloce da preparare, grazie all'utilizzo del lievito istantaneo non dovrete attendere tempi di lievitazione, potrete quindi realizzare dei cornetti solati in poco più di mezz'ora.

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Uova strapazzate
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Uova strapazzate

Le uova strapazzate con bacon croccante e pane tostato, sono la mia colazione quando sono in vacanza all'estero.

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Muffin al prosciutto
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Muffin al prosciutto

I muffin sono un cult che siano dolci o salati, l'importante è che siano morbidi e gustosi. Oggi ho sperimentato questa ricetta di muffin salati prosciutto e formaggio presa da un libro di ricette da brunch.

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Pancakes salati
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Pancakes salati

Questa mattina arrivo in ritardissimo, ma ci sono, con i pancakes salati a continuare la settimana delle ricette internazionali.

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Cupcake salati
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Cupcake salati

I cupcake salati sono una ricetta finger food ideale da servire per una festa a buffet o un aperitivo. Si tratta di piccoli rustici decorati con un frosting salato, in questo caso, ho usato un frosting al philadelphia arricchito da capperi ed olive, delizioso.

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Pizza waffle
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Pizza waffle

Ho visto questi pizza waffle in un video che girava su facebook, e avendo la piastra per waffle non mi sono lasciata sfuggire questa ricetta.

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Croque monsieur
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Croque monsieur

Il croque monsieur è un piatto di origine francese, si tratta di un tramezzino con besciamella, prosciutto cotto e formaggio gruvyer, delizioso.

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Cestini di uova e bacon
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Cestini di uova e bacon

Quando sono all'estero non ho mai problemi ad adattarmi alla cucina del posto, anzi, sono sempre molto aperta e curiosa di sperimentare qualcosa di nuovo.

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Uova occhio di bue a cuore
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Uova occhio di bue a cuore

Le uova ad occhio di bue a forma di cuore sono un'idea carina per chi vuole stupire il proprio amato con una colazione romantica per iniziare i festeggiamenti di San Valentino.

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Blinis
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Blinis

I blinis sono una specie di focaccine tonde e gonfie, una specie di pancakes salati, tipici della cucina russa. I blinis vengono serviti da soli come pane oppure, nella maniera più classica farciti con formaggio fresco o panna acida e salmone.

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