Insalate particolari: le 10 migliori ricette

In questa raccolta troverete spunto per realizzare tante insalate particolari, la cucina del resto è creatività!

Se pensando al termine insalata vi vengono in mente solo piatti tristi, dietetici e monocolore, sappiate che vi sbagliate di grosso, una bella  e ricca insalata infatti, non è composta  di semplice lattuga, olio, limone e sale buttati li  a  casaccio, un' insalata ben fatta e particolare può essere infatti una vera leccornia per il palato, oltre ad essere ben bilanciata ed equilibrata nei sapori, andando a  costituire, volendo, anche un piatto unico, perfetto per l' estate.

In questa occasione quindi, vi propongo una raccolta  di ricette, delle migliori insalate particolari  che  mi sono riuscite, in modo che possiate riproporle anche voi alla prima occasione utile.

Per dare un tocco di  colore e gusto in più alla classica insalata,  vi  si possono aggiungere cereali, semi, frutta secca o fresca, formaggi, pesce, pollo e chi più ne ha più ne metta, non vi resta  quindi che scoprirli insieme e sperimentare!

Insalata con asparagi e grana
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Insalata con asparagi e grana

L'insalata con asparagi e grana è un contorno semplice da fare ma molto raffinato. Potete servirla per una cena un po' più formale, o anche solo se volete portare in tavola, per la vostra famiglia, un'insalata diversa dal solito.

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Insalata di arance
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Insalata di arance

L'insalata di arance e' un piatto tipico della cucina siciliana, un contorno fresco e leggero che può essere servito per accompagnare secondi piatti saporiti o come intermezzo tra un piatto ed un altro.

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Insalata di avocado songino e cetriolo
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Insalata di avocado songino e cetriolo

In questo sabato estivo una bella insalata fresca è quello che ci vuole, ho preparato l'insalata di avocado songino e cetriolo per variare un po' la solita insalata e ho apprezzato molto.

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Insalata di barbabietole e feta
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Insalata di barbabietole e feta

Non avevo mai mangiato le barbabietole nè avevo idea di come prepararle, poi mia sorella, incuriosita dalla forma e dal colore di questo ortaggio, ha comprato busta di barbabietole precotte per farmi realizzare qualcosa di nuovo.

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Insalata di cous cous e ceci
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Insalata di cous cous e ceci

Mica ho finito con le insalate, anzi, ne ho un'altra bella sfilza da proporvi, questa mattina però iniziamo con l' insalata di cous cous e ceci, facile, veloce e gustosa.

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Insalata di farro con gamberetti
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Insalata di farro con gamberetti

Nella sua semplicità, quest'insalata di farro mi ha colpito. L'unione di gamberetti, mais, pomodorini e peperoncini verdi è stata davvero una scelta azzeccata che ha donato al piatto colore e sapore.

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Insalata di fave e feta
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Insalata di fave e feta

L'insalata di fave, feta e cetriolo e' un piatto completo, fresco e gustoso, e' stata la nostra cena di qualche giorno fa e l'accostamento di sapori mi è' piaciuto molto.

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Insalata di fragole e rucola
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Insalata di fragole e rucola

L'insalata di rucola e fragole la dovete provare, non mi aspettavo che la fragola ci stesse così bene nell'insalata e il tocco di aceto balsamico e' azzeccatissimo.

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Insalata di indivia mele e melograno
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Insalata di indivia mele e melograno

Così come le zuppe non si mangiano solo in inverno, le insalate non sono solo estive, ed infatti di questo periodo mi piace preparare delle insalate con frutta e verdura di stagione che non sia la classica lattuga condita con sale olio e limone.

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Insalata di patate allo yogurt
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Insalata di patate allo yogurt

Quest'insalata di patate con yogurt e cetrioli la prepara la mia zia svedese, a casa mia ne andiamo matti, ora che finalmente ho la ricetta posso proporvela. Non fatevi spaventare dagli ingredienti forse un po' insoliti... è davvero una ricetta fresca e buonissima.

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