Ricette giorno del ringraziamento

Il Giorno del Ringraziamento o come viene chiamato in inglese "The Thanksgiving Day" è una delle feste più importanti degli Stati Uniti d'America e del Canada e si celebra ogni volta in una data differente: il quarto giovedì di novembre per gli americani; il secondo lunedì di ottobre per i cugini canadesi.

Nel nostro immaginario, legato soprattutto ai tanti film che abbiamo visto, questa festa è sempre accompagnata da una tavola imbandita piena di pietanze e con un tacchino enorme. In questa pagina del blog di Misya troverai tutte le ricette per il Giorno del Ringraziamento.

Scopri come preparare tutti i piatti della tradizione per questa ricorrenza, a partire dal tacchino ripieno, servito con la salsa gravy, presente in un altro articolo. Oppure ancora il cornbread, il pane di mais. Per finire poi con una squisita Pumpkin Pie, la tipica torta alla zucca, oppure la Pecan Pie, la torta di noci.

Tacchino ripieno
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Tacchino ripieno

Il tacchino ripieno è il piatto più tipico del menù del Giorno del Ringraziamento, la festa più importante e sentita in America. Durante questa giornata si utilizzano tutti gli ingredienti di stagione che fanno da contorno al tacchino al forno, rigorosamente servito con la salsa gravy.

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Cornbread
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Cornbread

Il cornbread è una preparazione che appartiene alla cucina americana. A dirla tutta, le origini di questa ricetta risalgono addirittura alle tribù di nativi americani! Il mais americano infatti era coltivato già dagli indigeni e si è diffuso poi con la scoperta dell'America.

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Salsa gravy
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Salsa gravy

La salsa gravy è una delle salse per carne più semplice e buona che ci sia. Viene utilizzata in America per accompagnare il tacchino ripieno del Giorno del Ringraziamento e si prepara facendo addensare burro e farina con il brodo del tacchino stesso.

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Pannocchie al burro
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Pannocchie al burro

Le pannocchie al burro sono il modo più saporito di servire le pannocchie bollite. Non so voi ma quando ero piccina le pannocchie erano l'alternativa al gelato durante una passeggiata, nonostante fossero calde era piacevolissimo poterle gustare camminando camminando.

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Pumpkin pie
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Pumpkin pie

La pumpkin pie è il dolce tradizionale americano che viene preparato per festeggiare la festa del Ringraziamento che si celebra il quarto giovedì del mese di novembre.

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Cavolini di bruxelles con pancetta
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Cavolini di bruxelles con pancetta

Ecco un'altra cosa che non avevo mai preparato, i cavolini di Bruxelles. Ho sempre avuto un pregiudizio su questa verdura pensando erroneamente che il suo sapore assomigliasse a quello del cavolo ( che non mi piace granché) e che quindi non rientrasse nelle mie corde.

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Pecan Pie
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Pecan Pie

La pecan pie o torta di noci pecan, è una crostata tipica americana, composta da una base di pasta brisee e ripiena di una glassa fatta di sciroppo di mais e bourbon (in alternativa si può usare il solo sciroppo d'acero, più facile da trovare e più aromatico, come ho.

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