Torte salate con pasta brisee

In questa raccolta potete trovare tante golosissime  ricette di torte salate con pasta brisee.

Sicuramente vi sarà capitato di avere in casa un rotolo di pasta brisee confezionato e  già pronto all' uso, oppure vi sarete cimentati voi stessi nella sua preparazione. Questa pasta base della cucina infatti, si rende particolarmente adatta per la preparazione  delle torte salate. Essa infatti, è meno croccante e friabile della comune pasta frolla, ma più consistente della pasta sfoglia, che invece, soprattutto se deve contenere farciture ricche, potrebbe inumidirsi troppo e  quindi sfaldarsi.

Ecco allora che in questa occasione, ho pensato di raggrupparvi le ricette delle mie torte salate preparate con la pasta brisèe, che meglio mi sono riuscite, dalla classica quiche lorraine, passando per tarte tatin, chicken pie  e chi più ne ha più ne metta. Le ripropongo a voi spiegate passo passo, per portare in tavola tante torte salate, per una cena, un buffet in piedi o una serata allegra tra amici.

 

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