Tortini: varianti sfiziosi dolci e salate

Quando si pensa ad un piatto particolarmente gustoso, si pensa sempre a qualcosa ricco e sostanzioso e che possa darci parecchia soddisfazione quando lo mangiamo. È proprio quello che succede con i tortini. In questa Gallery del Blog di Misya troverai tante ricette per tortini dolci e salati, varianti squisite per stupire i nostri ospiti.

Le preparazioni sono molto semplici e possono essere create in poco tempo grazie all'aiuto degli articoli presenti in questa pagina, che ti spiegheranno passo per passo, fase dopo fase tutta la creazione del piatto.

Se sei un'amante dei dolci morbidi fuori e cremosi dentro, potrai trovare tantissime ricette da preparare semplicemente al forno. Se ti piace la cioccolata, puoi preparare il classico tortino, diventato ormai un must in tutti ristoranti, per un fine pasto davvero di altissimo livello; ma potrai trovare anche l'alternativa con il tortino al cioccolato bianco, ancora più squisito se accompagnato da una salsa di lamponi. Se invece preferisci qualcosa di più particolare, scopri come preparare il tortino cuore caldo, dal colore rosso e sicuramente molto scenografico.

Per gli amanti dei piatti salati, potrai scoprire tante varianti per i tortini. Uno degli ingredienti più utilizzati per questo tipo di preparazioni sono le alici e qui infatti troverai il tortino di alici sia semplice che nella variante con i carciofi.  Se invece stai cercando qualcosa da preparare con le verdure, scopri come preparare il tortino ai fiori di zucca o con patate e funghi.

Tortino al cioccolato bianco
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Tortino al cioccolato bianco

Il tortino al cioccolato bianco dal cuore morbido e la copertura in salsa ai lamponi è uno dei miei dolci preferiti.  Il contrasto di sapore che si crea tra il dolce dell'impasto al cioccolato bianco e dall'asprigno dei lamponi rende questo dolce davvero strepitoso.

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Tortino al cioccolato con cuore morbido
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Tortino al cioccolato con cuore morbido

Il Tortino al cioccolato con cuore morbido è sempre stato un mio pallino, però essendomi scontrata 2 volte con ricette deludenti, e una volta, avendo fatto flop con la cottura avevo accantonato l'idea di prepararli ancora.

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Tortino con fiori di zucca
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Tortino con fiori di zucca

La scorsa settimana ho visto sul gruppo facebook un tortino con i fiori di zucca preparato con una base di pastella alla birra integrale senza uova ed una farcitura di fiori di zucca, mozzarella ed alici.

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Tortino cuore caldo
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Tortino cuore caldo

Il tortino dal cuore caldo (o lava cake) è una delle ricette dolci che preferisco: dolce e scioglievole al punto giusto e sempre di effetto.

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Tortino di alici
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Tortino di alici

L'eleganza di questo tortino di alici mi ha conquistato e dopo l'assaggio sono rimasta ancora più soddisfatta. Prepararlo è semplice e non ci vuole poi molto tempo, soprattutto se vi fate pulire le alici direttamente in pescheria .

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Tortino di alici e carciofi
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Tortino di alici e carciofi

Il tortino di alici e carciofi è una ricetta che unisce un secondo piatto ed il suo contorno. Se oggi cercate proprio un'unica ricetta allora questa è quella che fa per voi.

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Tortino di melanzane e patate
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Tortino di melanzane e patate

Buondì, oggi vi do la ricetta per preparare un tortino di melanzane e patate, una via di mezzo tra una parmigiana ed una moussaka.

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Tortino di patate e funghi
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Tortino di patate e funghi

Il tortino di patate è un piatto buonissimo si prepara in poco tempo ed è sempre supergradito. In questa versione ho scelto di realizzare un tortino di patate al prosciutto e funghi, delizia allo stato puro.

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