Le guide di cucina di Misya

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Guide di cucina

A Natale l’Italia si divide tra gli amanti del pandoro, il classico dolce natalizio di origine Veronese, e quelli del panettone milanese: personalmente, non essendo un’amante dei canditi, preferisco il pandoro. Nonostante questo, finite le feste natalizie, può capitare di

Uno degli elettrodomestici più usati in cucina è senz’altro il forno, ovvero il dispositivo utilizzato, insieme al fornello, per la cottura degli alimenti. In questa guida cercherò di spiegarvi come usarlo al meglio in modo da ottenere ottimi risultati di

I cupcakes sono dei dolcetti, di origine americana, chiamati così in quanto la loro dimensione non supera quella di una tazza, sono molto in voga negli ultimi anni anche in Italia, grazie alla loro semplicità di preparazione e poichè si

Fare la pasta fresca, fatta in casa a mano oppure mediante l’ ausilio della macchina per la pasta, è una di quelle operazioni culinarie davvero piacevoli, infatti la preparazione della pasta, oltre ad essere davvero semplice ed economica, ci permette

Confezionare biscotti può rendersi particolarmente utile se intendiamo preparare in casa dei biscottini, magari decorati con cura, da regalare a chi teniamo; preparare qualcosa con le proprie mani da dare in dono infatti, conferisce un valore aggiunto al regalo oltre

Le ostriche sono dei molluschi prelibati e pregiati, da buongustai. Sono racchiusi in una conchiglia dalla forma rotondeggiante irregolare e dalla superficie rugosa e frastagliata, dall’aspetto che ricorda quasi quello di una pietra. Aprire le ostriche a crudo, soprattutto se

Fare il brodo è fondamentale in cucina al fine di insaporire pietanze come risotti, zuppe d’ orzo arrosti e zuppe di pesce, ma anche per consumare della pasta fresca, magari fatta in casa, come cappelletti, tortellini e ravioli. Il brodo

Riciclare il pane, soprattutto di questi tempi, diventa particolarmente necessario, pertanto è possibile rifarsi alla tradizione, ispirandosi agli insegnamenti nei nostri nonni, utilizzandolo per la preparazione di altre ricette. Dopo aver acquistato il pane fresco nel corso dell’ intera settimana

Spesso dopo aver preparato la crema pasticcera o la pasta frolla che impiegano solo l’utilizzo dei tuorli, ci chiediamo come utilizzare gli albumi per non buttarli. Ci sono innumerevoli ricette in cui possiamo impiegare i soli albumi, dai biscotti alle

Il forno a microonde Forse non tutti sanno che il forno, oltre ad essere un valido aiuto per riscaldare o scongelare i vostri piatti, rappresenta anche un’alternativa veloce per cucinare piatti ex novo, in maniera facile, economica e, perché no,

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