Biscotti di Pasqua

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Ricetta Biscotti di Pasqua del 29-03-2013 [Aggiornata il 08-03-2022]

I biscotti di Pasqua sono l'idea perfetta per trascorrere un pomeriggio spensierato insieme ai vostri bambini che si divertiranno un mondo a mettere le mani in pasta e a liberare la loro fantasia. Si tratta di semplici biscotti di pasta frolla ritagliata con le formine a tema, uova, coniglietti e pulcini nel mio caso a tema e decorati con ghiaccia reale colorata con i colori tenui della primavera e della Pasqua. Una volta asciugasti per bene, i vostri biscotti di Pasqua si conservano diversi giorni in una scatola di latta. Questi friabili e leziosi biscottini, sono perfetti anche da regalare o da servire a merenda per accompagnare un te pomeridiano.

  • Ingredienti glassa di zucchero
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 15 min
  • Totale: 1 ora
Biscotti di Pasqua
Biscotti di Pasqua
Procedimento

Come fare i biscotti di Pasqua

Mettete in una ciotola la farina, fare un buco al centro e mettete burro a tocchetti, uovo, aromi e zucchero.

Lavorare l'impasto con la punta delle dita dal centro incorporando man mano tutta la farina.

Formate con l'impasto una palla che metterete a riposare in frigo per 30 minuti coperto con una pellicola.

Su un piano infarinato, stendere ora la frolla in una sfoglia di 3 mm di spessore e con le formine di pasqua ritagliate i vostri biscotti.

Adagiate i biscotti ottenuti su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere a 180° per 10 minuti.


Nel frattempo che i biscotti si raffreddano, preparate la glassa mescolando nei vari bicchierini acqua e zucchero a velo e coloranti.

Decorare i vostri biscotti di pasqua con la glassa, lasciate che essa si asciughi.

Servite i vostri biscotti.

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  1. Misya
    Risposta di Misya 4 Aprile 2017 2:10 pm

    @annin Meglio a temperatura ambiante 😉

  2. Utente
    Commento di annin 4 Aprile 2017 12:55 pm

    ciao misya! che carini per pasqua questi biscottini!! una domanda: l’uovo e il burro vanno a temperatura ambiente nell’impasto, oppure freddi di frigo?? vorrei provare questa ricettina con i nuovi stampini che ho acquistato!! grazie un bacione! 🙂

  3. Utente
    Commento di Mac 3 Settembre 2013 6:00 pm

    Ciao. Sono nuova di questo sito e ti faccio i complimenti. Avrei una domanda e spero che tu mi possa rispondere il prima possibile. Mi potresti inviare una mail con la tua risposta. Grazie mille.
    La domanda è : dove compri tu i coloranti ?
    Grazie ancora, aspetterò con ansia una tua risposta.
    Mac

  4. Utente
    Commento di simona 74 1 Aprile 2013 5:20 pm

    Ma sono carinissimi Mis!!!! Complimenti a tua sorella!!!! 10 eccome!!!! Che coppia!!!!! ciaociao

  5. Utente
    Commento di sibel 31 Marzo 2013 8:36 pm

    CIAO INGRID!
    servirebbe anche a me , io sono abbastanza brava mah…. non ho la pazienza………che pecca……un carosaluto a tutte voi e buona pasqua 🙂

  6. Utente
    Commento di Ingrid 30 Marzo 2013 3:09 pm

    Sono bellissimi:) 🙂 Posso chiedere a tua sorella di venire ad aiutare anche me? Ha una pazienza che io non avrei oltre che è veramente brava 🙂

  7. Utente
    Commento di Annamaria 83 30 Marzo 2013 9:51 am

    CIAO FLAVIA E CTP!!! è da un pò di gg che non commento ma passo sempre a sbirciare……..Sono raffreddata ed ho avuto anche un pò di febbre :\ uffffff….ma oggi sto meglio e mi sto dando da fare a preparare qualcosa 😀 BELLISSIMI,COLORATI,GIOIOSI questi biscotti 😀 ma che brave queste sorelline 😀 😀 😀 COMPLIMENTI!!!!!!!!!!!!!!mando un bacio a tutte e per paura di non riuscire a collegarmi domani vi faccio ora

    TANTI AUGURI PER UNA SERENA PASQUA!!!!!!!!!!!!!!!!!! baci :**********

  8. Utente
    Commento di LaurettaG 30 Marzo 2013 8:17 am

    BUON SABATO!!
    sapete che cosa pensavo? un anno fa mi cimentavo nella colomba.
    un’avventura non da poco in compagnia della ricetta di misya e dei vostri commenti!
    è passato un anno, oggi la rifarò col pensiero che non è poi così terribile!

    un saluto a tutte, a chi è in viaggio verso casa, a chi ha qualcuno che viaggia come “passeggero a bordo”, a chi aspetta la famiglia, a chi si sente giù perchè spero andrà meglio, a chi passa di qua veloce senza aver tempo di commentare, a chi magari dovrà contare fino a dieci per non sbottare, a chi pensa di aver 100 cose da fare ma tempo per 10 e chi vuole riconoscersi in questo saluto BUONA PASQUA!!!

  9. Utente
    Commento di fiorella 29 Marzo 2013 9:43 pm

    che carini…troppo sfiziosi!

  10. Utente
    Commento di Marina 29 Marzo 2013 5:09 pm

    wow che buonii! quando ero piccola li facevo anche io con mia zia 🙂 complimenti 🙂

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