Uova di Pasqua di pasta frolla

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Ricetta Uova di Pasqua di pasta frolla del 06-04-2022 [Aggiornata il 06-04-2022]

Le uova di Pasqua di pasta frolla sono esattamente quello che dice il titolo: dei biscottini di pasta frolla sagomate a forma di ovetti e decorati a tema pasquale. Per decorarli io ho usato un po' di glassa all'acqua e qualche zuccherino, tutto rigorosamente in colori pastello, ma naturalmente potete variare a gusto vostro! Potrebbe essere un'idea per un'attività da fare con dei bambini, che si divertiranno a sfoggiare tutta la loro creatività in cucina ;)

  • Dosi per 2 teglie di biscotti
  • Preparazione: 35 min
  • Cottura: 15 min
  • Totale: 50 min + 2-3 ore di riposo
Uova di Pasqua di pasta frolla
Uova di Pasqua di pasta frolla
Procedimento

Come fare le uova di Pasqua di pasta frolla

Preparate la pasta frolla: lavorate burro e zucchero fino ad ottenere una consistenza a pomata, poi incorporate uovo e aromi e infine anche le farine.

Lavorate velocemente fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Avvolgete la frolla con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Riprendete il panetto e stendetelo in una sfoglia sottile (circa 0,5 mm), quindi ricavate i vostri ovetti con una formina tagliabiscotti (la mia era da 7-8 cm).

Man mano che sono pronti, spostateli sulla teglia rivestita di carta forno e poi cuocete per 10-15 minuti (a me ce ne sono voluti circa 12) a 180°C, in forno ventilato già caldo, quindi sfornate e lasciate raffreddare completamente.

Una volta freddi, iniziate con la decorazione: preparate la glassa mescolando zucchero a velo e acqua, quindi dividetela in 5-6 ciotoline diverse e aggiungete in ognuna un colorante alimentare di colore diverso: io ho usato giallo, verde, azzurro, lilla e rosa, lasciandone poi una 6° bianca.

Decorate le vostre uova a piacere (potete anche usare la glassa solo come base e poi applicare degli zuccherini: io l'ho fatto solo per i dettagli, ma nulla impedisce di aggiungere anche altro).

Le uova di Pasqua di pasta frolla sono pronte: lasciatele asciugare completamente prima di servirle.

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Barbara 7 Aprile 2022 6:16 am

    Ciao! Molto carini questi biscotti, come hai fatto per fare il fiocco e le carote?

10 di 1 commenti visualizzati

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