Bruschette ai funghi

Ricetta Bruschette ai funghi di  del 04-04-2008 [Aggiornata il 22-03-2018]
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Le bruschette ai funghi e scamorza sono un antipasto autunnale velocissimo da preparare. Basterà trifolare i funghi champignon in olio e aglio,e con essi farcire delle fette di pane, aggiungerete poi delle fette di scamorza ed il gioco è fatto. Presto preparerò una serie di stuzzichini da mangiare senza forchetta e farò una lista di cibi finger food :)
Se state organizzando una cena con gli amici o se siete alla ricerca di qualche nuova idea per fare le bruschette, spero di avervi aiutato, baci :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Bruschette ai funghi
Bruschette ai funghi
Procedimento

Come fare le Bruschette ai funghi

Mondate e tagliate i funghi a fette.

1 pulire e tagliare i funghi
Mettete in padella con l’aglio ed un filo d’olio. Cuocete per una decina di minuti A fine cottura insaporite con sale, pepe e prezzemolo.
1 cuocere funghiTagliate il pane a fette e farcite con i funghi e poi con la scamorza tagliata a fette. Cuocete le fette di pane in forno sotto al grill fino a quando il formaggio sarà ben sciolto.2 farcire crostoni

Servite le Bruschette ai funghi in tavola

Crostoni ai funghi

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  1. Misya
    Commento di Misya 25 Febbraio 2016 9:52 am

    @Teppa’77 Puoi usare quello che vuoi

  2. Utente
    Commento di Teppa’77 25 Febbraio 2016 12:16 am

    Ciao Mysia .. e una sottiletta ??

  3. Misya
    Commento di Misya 24 Febbraio 2016 10:06 am

    @Teppa’77 L’una, l’altra o anche entrambe se vuoi

  4. Utente
    Commento di Teppa’77 23 Febbraio 2016 9:04 pm

    Bene Mysia grazie.Al posto della besciamella, Mozzarella NO , panna da cucina ??

  5. Misya
    Commento di Misya 23 Febbraio 2016 10:29 am

    @Teppa’77 Puoi condirli come vuoi, dai funghi freschi a quelli sott’olio ad altri ingredienti a piacere

  6. Utente
    Commento di Teppa’77 22 Febbraio 2016 11:47 pm

    Okay Mysia grazie . Un altra domanda : al posto dei funghi champignon (presumo freschi), posso metterci dei fuhghi sott’olio o funghi trifolati sott’olio (quelli dei barattoli della Coop x intendersi 😛 ) ????

  7. Misya
    Commento di Misya 22 Febbraio 2016 10:54 am

    @Teppa’77 Sì, purché sia un po’ vecchiotta, se no rischi che inumidisca troppo il pane

  8. Utente
    Commento di Teppa’77 20 Febbraio 2016 6:17 pm

    Ciao Mysia, al posto della besciamella e grana a scaglie posso metterci la mozzarella a pezzi ?

  9. Utente
    Commento di chiara 19 Aprile 2013 11:21 am

    BUONISSIMI!!!!! Fatti ieri sera come antipasto e di secondo platessa con spinaci filantiiiiiiii!!!!! 😀 sicuramente li rifarò!!!!! Baci

  10. Utente
    Commento di Rita 27 Settembre 2010 3:21 pm

    posso farti una domanda? ma i funghi li fai saltare in padella prima?

10 di 29 commenti visualizzati

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