Ciambellone al philadelphia

Ricetta Ciambellone al philadelphia di  del 03-06-2019
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Il ciambellone al philadelphia è un dolce sofficissimo e facilissimo da fare. tra gli ingredienti c'è un po' di rum: l'alcool evaporerà in cottura, rilasciando solo l'aroma, quindi potete far mangiare questo ciambellone anche ai vostri bimbi senza problemi. Se invece proprio non vi piace il sapore del rum, sostituitelo con succo di arancia o acqua.
Servito così com'è, con una semplice spolverata di zucchero a velo, è perfetto per colazione e merenda. Secondo me, in realtà, se ci aggiungete una cascata di frutta al centro e magari una colata di glassa al cioccolato, potrebbe essere un'idea anche un po' scenografica per un dopo cena :)

  • Dosi per 1 stampo a ciambella da 24 cm:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 45 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Ciambellone al philadelphia
Ciambellone al philadelphia
Procedimento

Come fare il ciambellone al philadelphia

Montate le uova con lo zucchero, aggiungendo anche la buccia di arancia e la vaniglia, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Continuando a montare, aggiungete la farina e il sale.

Poi incorporare prima il formaggio, poi l'olio e infine anche rum, acqua e lievito.

Versate il composto nello stampo imburrato e infarinato e cuocete per 45 minuti circa in forno statico preriscaldato a 180°C.

Fate raffreddare completamente il ciambellone al philadelphia prima di spolverizzarlo con lo zucchero a velo e servirla.

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  1. Utente
    Commento di Laura 14 Giugno 2019 9:38 pm

    Appena sfornata: strepitosa! Non credevo mi venisse così bene! Non sono molto esperta, anzi, ma stavolta mi sono superata, grazie! Solo metterei un po’ meno zucchero, ma è perfetta anche così.

  2. Misya
    Commento di Misya 10 Giugno 2019 11:12 am

    @barbare ciao cara, prova a dare uno sguardo qui, questa guida può esserti utile.
    https://www.misya.info/guide/come-cucinare-con-il-fornetto-versilia

  3. Utente
    Commento di Barbara 8 Giugno 2019 11:05 am

    Ciao, Io uso la pentola Versilia per cuocere le torte. Il risultato è lo stesso con questo tipo di torta? Grazie

10 di 3 commenti visualizzati

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