Ciambellone al philadelphia
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Il ciambellone al philadelphia è un dolce sofficissimo e facilissimo da fare. tra gli ingredienti c'è un po' di rum: l'alcool evaporerà in cottura, rilasciando solo l'aroma, quindi potete far mangiare questo ciambellone anche ai vostri bimbi senza problemi. Se invece proprio non vi piace il sapore del rum, sostituitelo con succo di arancia o acqua.
Servito così com'è, con una semplice spolverata di zucchero a velo, è perfetto per colazione e merenda. Secondo me, in realtà, se ci aggiungete una cascata di frutta al centro e magari una colata di glassa al cioccolato, potrebbe essere un'idea anche un po' scenografica per un dopo cena :)
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 45 min
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Totale: 1 ora
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Come fare il ciambellone al philadelphia
Montate le uova con lo zucchero, aggiungendo anche la buccia di arancia e la vaniglia, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Continuando a montare, aggiungete la farina e il sale.
Poi incorporare prima il formaggio, poi l'olio e infine anche rum, acqua e lievito.
Versate il composto nello stampo imburrato e infarinato e cuocete per 45 minuti circa in forno statico preriscaldato a 180°C.
Fate raffreddare completamente il ciambellone al philadelphia prima di spolverizzarlo con lo zucchero a velo e servirla.
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Eccezionale preparata già 2 volte e gli amici l’hanno divorata
ottima idea le gocce di cioccolato @alice! Bravissima :*
Strepitosa!!!!!!!! Io non ho messo il rum.. e ho aggiunto le gocce di cioccolato.. buonissima! Assolutamente da provare!
@Misya , provata es è stato un successo in famiglia.Ottima! Grazie 😘
Ciao Mysia, ti seguo da tanto e ogni volta che cerco una ricetta poi mi soffermo sempre su quelle che fai tu, ora cercavo un ciambellone un po’ diverso ed ho trovato questa ricetta, la voglio provare perchè mi sembra molto invitante e gustosa!
Ti faccio i miei complimenti
@damiana perche no
Ciao Misya, posso aggiungere delle mele?
@cinzsia con succo d’arancia o di limone
Ciao, torta morbidissima
@cinzia potresti fare una bagna analcolica, magari succo di frutta?