Ciambellone al philadelphia

Ricetta Ciambellone al philadelphia di  del 03-06-2019
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Il ciambellone al philadelphia è un dolce sofficissimo e facilissimo da fare. tra gli ingredienti c'è un po' di rum: l'alcool evaporerà in cottura, rilasciando solo l'aroma, quindi potete far mangiare questo ciambellone anche ai vostri bimbi senza problemi. Se invece proprio non vi piace il sapore del rum, sostituitelo con succo di arancia o acqua.
Servito così com'è, con una semplice spolverata di zucchero a velo, è perfetto per colazione e merenda. Secondo me, in realtà, se ci aggiungete una cascata di frutta al centro e magari una colata di glassa al cioccolato, potrebbe essere un'idea anche un po' scenografica per un dopo cena :)

  • Dosi per 1 stampo a ciambella da 24 cm:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 45 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Ciambellone al philadelphia
Ciambellone al philadelphia
Procedimento

Come fare il ciambellone al philadelphia

Montate le uova con lo zucchero, aggiungendo anche la buccia di arancia e la vaniglia, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Continuando a montare, aggiungete la farina e il sale.

Poi incorporare prima il formaggio, poi l'olio e infine anche rum, acqua e lievito.

Versate il composto nello stampo imburrato e infarinato e cuocete per 45 minuti circa in forno statico preriscaldato a 180°C.

Fate raffreddare completamente il ciambellone al philadelphia prima di spolverizzarlo con lo zucchero a velo e servirla.

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  1. Misya
    Commento di Misya 22 Ottobre 2021 9:27 am

    ottima idea le gocce di cioccolato @alice! Bravissima :*

  2. Utente
    Commento di Alice 21 Ottobre 2021 9:35 pm

    Strepitosa!!!!!!!! Io non ho messo il rum.. e ho aggiunto le gocce di cioccolato.. buonissima! Assolutamente da provare!

  3. Utente
    Commento di Damiana 29 Gennaio 2021 5:36 pm

    @Misya , provata es è stato un successo in famiglia.Ottima! Grazie 😘

  4. Utente
    Commento di Anna 9 Gennaio 2021 12:58 pm

    Ciao Mysia, ti seguo da tanto e ogni volta che cerco una ricetta poi mi soffermo sempre su quelle che fai tu, ora cercavo un ciambellone un po’ diverso ed ho trovato questa ricetta, la voglio provare perchè mi sembra molto invitante e gustosa!
    Ti faccio i miei complimenti

  5. Misya
    Commento di Misya 10 Dicembre 2020 10:28 am

    @damiana perche no

  6. Utente
    Commento di Damiana 9 Dicembre 2020 12:33 pm

    Ciao Misya, posso aggiungere delle mele?

  7. Utente
    Commento di Adele 15 Settembre 2020 3:47 pm

    @cinzsia con succo d’arancia o di limone

  8. Utente
    Commento di Isabella 5 Giugno 2020 6:35 am

    Ciao, torta morbidissima

  9. Misya
    Commento di Misya 18 Maggio 2020 9:49 am

    @cinzia potresti fare una bagna analcolica, magari succo di frutta?

  10. Utente
    Commento di cinzia 16 Maggio 2020 12:32 pm

    Con cosa posso sostituire il rum? Qualcosa di analcolico. grazie 😊

10 di 13 commenti visualizzati

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