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Crema al torrone

Ricetta Crema al torrone di  del 05-01-2019
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La crema al torrone è un dolce al cucchiaio semplicissimo da fare, perfetto per smaltire gli avanzi di torrone delle feste e che potete preparare in anticipo in pochi minuti per poi servirlo in tavola all'ultimo momento. È una crema senza cottura e senza uova e vi dirò di più: è talmente tanto buona che se resistite a mangiarla al cucchiaio potete sfruttarla anche come crema di farcitura (cosa che io ho fatto effettivamente con un rotolo di cui spero di postarvi a breve la ricetta) per farcire torte e zuccotti di tutti i tipi.

Dosi per 6 persone
  • preparazione: 15 min
  • cottura:
  • totale: 15 min + 2 ore in frigo
Crema al torrone
Crema al torrone
Procedimento

Come fare la crema al torrone

Montate la panna ben fredda di frigo, quindi lavorate anche il mascarpone con le fruste per ammorbidirlo e unite i due composti.
Sminuzzate grossolanamente il torrone e unitelo al composto, insieme con lo zucchero a velo.

Lasciate riposare per almeno 2 in frigorifero, o nel freezer se preferite un effetto semifreddo.
Decorate a piacere e servite la vostra crema al torrone in bicchieri o coppette.

TAGS: Ricetta Crema al torrone | Come preparare Crema al torrone | Crema al torrone ricetta 

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  1. Commento di » Rotolo al torrone – Ricetta Rotolo al torrone di Misya — 17 Gennaio 2019 @ 11:17 am

    […] una base di soffice pan di spagna avvolta attorno a un golosissimo cuore cremoso: la deliziosa crema al torrone che vi ho pubblicato un po' di giorni fa. L'aspetto che ricorda vagamente un tronchetto di Natale, […]

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