Crema di carote e yogurt

Ricetta Crema di carote e yogurt di  del 10-08-2014 [Aggiornata il 02-09-2014]
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Ho trovato la ricetta della crema di carote e yogurt su questo sito e subito mi è venura voglia di prepararla ed assaggiarla spalmata sul pane, e' di un buono, ma di un buono... Se vi piacciono le carote, provate questa crema e servitela per insaporire le vostre insalate o per accompagnare il pesce e poi mi dite ;) Amiche sto impiegando questi giorni che mi separano dalla partenza per le vacanze per vedermi con un po' di amici e fare qualcosa di sfizioso, oggi andiamo a fare rafting sul fiume sele, e' la mia prima volta e non vedo l'ora. Beh, vado a farmi un altro po' di traffico prima dell'arrivo a destinazione, vi auguro buona domenica ;*

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 5 min
  • Tempo totale totale: 15 min
Crema di carote e yogurt
Crema di carote e yogurt
Procedimento

Come fare la crema di carote e yogurt

Lavate e mondate le carote poi tagliatele a rondelle
1 carote pulite

Fate soffriggere uno spicchio d'aglio in padella con un filo d'olio, poi aggiungete le carote, un dito d'acqua, coprite e fate cuocere per 5 minuti
3 carote in padella

Aggiungete poi il curry, il sale, il pepe,

5 carote e curry

Mettete tutto in un mixer, aggiungete l'erba cipollina e frullate
Crema di carote e yogurt 6

Unite lo yogurt greco e frullate ancora
Crema di carote e yogurt 9

Otterrete una crema liscia
Crema di carote e yogurt 10

Mettete la crema di carote e yogurt in frigo fino al momento di servire.
Crema di carote e yogurt

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  1. Misya
    Commento di Misya 27 Agosto 2018 10:56 am

    @Roberto Sono contenta che ti sia piaciuta, però non so se è un condimento che va bene per la pasta…

  2. Utente
    Commento di Roberto 25 Agosto 2018 12:22 pm

    Ho appena finito di fare la crema di carote, veramente squisita.
    Voglio provarla come condimento per la pasta. Ciao
    Roby

  3. Misya
    Commento di Misya 10 Settembre 2014 12:36 pm

    @elena Si, se preferisci!!!

  4. Utente
    Commento di elena 9 Settembre 2014 7:17 pm

    Ciao! Adoro le tue ricette, sono le mie preferite!!!
    Posso usare lo yogurt naturale (senza zucchero) invece che quello greco? Credo che sia un po’ più liquido rispetto al greco, verrebbe bene lo stesso?
    Grazie complimenti!

  5. Utente
    Commento di Ale 11 Agosto 2014 11:37 am

    Bravissima Flavia, una ricettina niente male!!!

  6. Utente
    Commento di Marisa 10 Agosto 2014 7:20 pm

    ciaooooooooo DANIELINA COME VA….buone ferie …bacini a LUCA e MARCO…ciaoooooooooooooooooooooo X TUTTE LE MIE CARE AMICHE CHE SONO GIA’ IN FERIE…DIVERTITEVI…RILASSATEVI….GODETEVI SOLE …MARE…MONTAGNA….ciaooooooooooooooooooooooooooooooooooo

  7. Utente
    Commento di Marisa 10 Agosto 2014 12:06 pm

    ciaooo MISYA:::IL PANE ALLA BIRRA E’ buonissssssssimo….provato tanto tempo fa’..adesso maritino compra sempre pane nero direttamente dal fornaio (per via del diabete)….qui oggi bella giornata SOLE….24°…ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

  8. Utente
    Commento di Marisa 10 Agosto 2014 12:03 pm

    ciaoooooooooo MISYA,…buona da provare su unsalata ocol pesce….buona….stamattina colazione con cestini di uova e bacon…buonissssssimo…maritino e nipote hanno gradito….buon rafting….buona domenica…ciaoooooooooo ti abbraccio e bacino per ELISA ciaooooooooooooooooo UN GROSSO BACIONE PER TUTTE TUTTE LE MIE SPLENDIDE AMICHE CUOCHINE VECCHIE e NUOVE…BACIOTTI AI CUCCIOLOTTI ciaooooooooooooooooooo BUONA DOMENICA A TUTTE ciaoooooooooooooooooooooooooooooooo

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