Crepes ai gamberetti

Ricetta Crepes ai gamberetti di  del 29-12-2017 [Aggiornata il 29-12-2017]
5 /5 VOTA

Le crepes ai gamberetti sono una sfiziosa ricetta che unisce il sapore dei gamberetti a quello della besciamella. La preparazione delle crespelle salate è quella tradizionale, la farcitura invece stupirà chi la proverà (fa anche rima!). Per Natale vi avevo proposto quelle al salmone, perfette per essere comode da preparare in anticipo, per il cenone di Capodanno invece ho optato per una farcitura con i gamberetti che, a casa mia, è sempre gradita. Anche per questo piatto potete giocare d'anticipo, perchè può essere servito anche a temperatura ambiente. Più comodo di così ;)

  • Dosi per 4 crepes:
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Crepes ai gamberetti
Crepes ai gamberetti
Procedimento

Come fare le crepes ai gamberetti

Iniziate preparando le crespelle. In una ciotola mescolate latte, farina e sale ottenendo un composto fluido e senza grumi.
1 acqua e farina

Aggiungete le uova sbattute ed amalgamate.
2 aggiungere uova

Riscaldate la crepiera e, con un mestolo alla volta del composto, preparate le crepes.
3 cuocere crepes

Bollite i gamberetti in acqua bollente per 5 minuti.
Dopo averli scolati fateli insaporire in una padella in cui avrete rosolato nell'olio uno spicchio d'aglio.
4 cuocere gamberetti

Preparate quindi la besciamella.
Se non sapete come fare cliccando qui troverete la ricetta.

Mettete quindi, in una ciotola, i gamberetti, il mascarpone e la besciamella.
Amalgamate gli ingredienti ed aggiungete sale, pepe e brandy. Mescolate nuovamente.
5 besciamella e gamberetti

Farcite ora le crepes ricoprendo metà di ognuna con un po' di condimento preparato.
Richiudete la crepes su se stessa e poi ancora a metà.
6 farcire crepes

Le vostre crepes ai gamberetti sono pronte per essere portate in tavola.
Crepes ai gamberetti

Ricette correlate

Ricette simili a Crepes ai gamberetti

Raccolte di ricette

Ricettari con Crepes ai gamberetti

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Crepes ai gamberetti

  1. Utente
    Commento di Alma 18 Febbraio 2019 2:25 pm

    MIsya che bontà. .. StrepitosE. ..Gz mille…

  2. Utente
    Commento di Alessia 4 Febbraio 2019 6:05 pm

    Ho provato questa ricetta…è perfetta e buonissima. Misya sempre la migliore🔝😋❤

  3. Utente
    Commento di Alessia 4 Febbraio 2019 6:04 pm

    Ricetta perfetta😍😋 la consiglio🔝

  4. Misya
    Commento di Misya 8 Gennaio 2018 11:26 am

    @dania Grazie mille, buon inizio anche a te!

  5. Misya
    Commento di Misya 8 Gennaio 2018 10:59 am

    @vittori Sono contenta che ti sia piaciuta la ricetta, grazie mille per il messaggio.

  6. Utente
    Commento di dania 31 Dicembre 2017 6:27 pm

    Fantastiche…fatte oggi a pranzo..un successone…buona fine e buon inizio a tutti….dania

  7. Utente
    Commento di vittorio 30 Dicembre 2017 9:23 am

    ricetta molto semplice e altrettanto buona, usata come piccolo spuntino per apeitivo veramente efficace

10 di 7 commenti visualizzati

Altre ricette di Antipasti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.