Frittata di funghi

Ricetta Frittata di funghi di  del 06-11-2018 [Aggiornata il 06-11-2018]
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La frittata di funghi è una ricetta veloce e semplice da preparare. Profumata e ricca di gusto, questa frittata vi risolverà la cena se siete a corto di idee e volete qualcosa di pratico e gustoso da portare in tavola. Tutto ciò che vi servirà per realizzare questa frittata sono: uova, funghi e parmigiano e un'abile mano per girare la frittata.
Potete scegliere di utilizzare in questa ricetta sia i funghi champignon che i chiodini o, se volete qualcosa di ancora più particolare, potete optare per dei pregiatissimi funghi porcini. Non mi dilungo oltre perchè la ricetta è semplicissima, per cui, buona frittata di funghi a voi!

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Frittata di funghi
Frittata di funghi
Procedimento

Come fare la frittata di funghi

Pulite i funghi,asciugateli, tagliate i gambi terrosi e poi affettateli.
Cuocete i funghi in padella con un filo d’olio, aglio e prezzemolo. Cuocete per una decina di minuti, poi spegnete la fiamma e metteteli da parte.

Rompete in una ciotola le uova e sbattetele con i rebbi di una forchetta.
Aggiungete il parmigiano grattugiato,il prezzemolo tritato,i funghi precedentemente cotti,sale e pepe
Mescolate gli ingredienti con la forchetta.

Mettete in una padella antiaderente un filo d’olio, versate il composto d’uova e funghi e fate cuocere per 8/10 minuti.
Girate la frittata con l’aiuto di un coperchio quindi portate a termine la cottura.

Servite la frittata di funghi calda.

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di MichelaenCuisine 19 Settembre 2019 6:58 pm

    Buonissima la farò stasera per cena, buona serata.

  2. Utente
    Commento di Simon 4 Maggio 2019 9:06 pm

    La ricetta è spiegata molto bene. Un piatto facile da preparare e molto appetitoso.

  3. Utente
    Commento di Simon 4 Maggio 2019 9:05 pm

    Ricetta spiegata molto chiaramente. Un piatto facile e molto appetitoso.

  4. Utente
    Commento di Simona 6 Novembre 2018 11:50 pm

    L’ho fatta stasera dato che avevo dei funghetti da smaltire 😁, ottima come tutte le tue ricette.

  5. Utente
    Commento di Anna 6 Novembre 2018 9:16 pm

    Interessante, sicuramente la farò

  6. Utente
    Commento di Marisol52 6 Novembre 2018 5:16 pm

    Le tue ricette sono sempre gradite e facili da replicare👍

  7. Utente
    Commento di Elisabetta Freschi 6 Novembre 2018 1:16 pm

    Bella e interessante.

  8. Utente
    Commento di Veronica 6 Novembre 2018 11:07 am

    Buonissima! Mi hai risolto la cena di stasera! 🙂

10 di 8 commenti visualizzati

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