Frittata di verdure al forno

Ricetta Frittata di verdure al forno di  del 01-08-2017 [Aggiornata il 01-09-2018]
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La frittata di verdure al forno è una delle ricette di verdure più buone che ci sia! Tutto ciò che viene preparato come frittata acquisisce un sapore in più, è risaputo, seppur privo di grassi. Proprio così perchè questa frittata al forno è preparata con le verdure cotte al vapore, un modo per ottenere un secondo piatto saporito ma anche leggero!
Lo spunto di questa ricetta l'ho presa sul blog di artegusto, con qualche piccola modifica qua e là ho preparato la mia versione, la porterete in tavola anche voi?
Ragazze ma avete già prenotato le vacanze? Dove andate di bello? Io quest'anno sono in alto mare e non so alla fine cosa farò, la mia stellina reclama un po' di mare ed io voglio assolutamente accontentarla, vedremo ;) Baci :*

  • Dosi per 1 stampo da 20 cm:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 45 min
Frittata di verdure al forno
Frittata di verdure al forno
Procedimento

Come fare la frittata di verdure al forno

Sbattete in una ciotola le uova con yogurt, parmigiano, sale e pepe.
5 battere uova e yogurt

Pulite le verdure e tagliate la zucchina a fette sottili e la carota a rondelle.
1 tagliare carote e zucchine

Trasferite entrambe in una vaporiera e cuocete per 5 minuti.
2 cuocere carote e zucchine

Cuocete ora gli spinaci puliti, il cipollotto affettato ed i pomodorini tagliati a metà, sempre per 5 minuti.
3 cuocere spinaci e pomodorini

Mettete ora tutte le verdure assieme.
4 verdure cotte al vapore

Rivestite lo stampo di carta forno e trasferite qui le verdure.
Aggiungete un filo d'olio ed il sale e rigirate.
Versate ora il composto di uova sulle verdure, ricoprendole totalmente.
6 uova e verdure

Cuocete la frittata in forno a 180 °C per 20 minuti.
7 cuocere frittata nel forno

La vostra frittata di verdure al forno è pronta per essere servita.
Frittata di verdure al forno

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  1. Utente
    Commento di maria 16 Luglio 2019 10:49 pm

    mi ispira molto

    la frittata di verdure mi ispira molto, la provero’ sicuramente
    grazie

  2. Utente
    Commento di Bianca 1 Gennaio 2019 6:25 pm

    Complimenti per queste ricette veloci,semplici,e sopratutto ben illustrate grazie

  3. Misya
    Commento di Misya 2 Maggio 2018 9:40 am

    @Suzana :-*

  4. Utente
    Commento di Suzana 30 Aprile 2018 9:27 am

    Sei stupenda💗💋

  5. Misya
    Commento di Misya 26 Gennaio 2018 10:53 am

    @Stefania Sì, certo, puoi cuocerle come preferisci!

  6. Utente
    Commento di Stefania 25 Gennaio 2018 10:08 pm

    Ciao Mysia, ti seguo da tantissimo e ti ringrazio perché da 7 anni ormai vivo a Londra e alla fine di giornate superfrenetiche ho molto spesso te come fonte di ispirazione per le mie cene! (anche perché da napoletana all estero conservo intatto tutte le mie tradizioni culinarie!) ti volevo chiedere se per questa ricetta posso cuocere le verdure in un altro modo, perché al momento non ho una vaporiera! Grazie mille! 🙂

  7. Utente
    Commento di Marisa 8 Agosto 2017 2:38 am

    Ciao Misya da fare Buona
    . Ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo saluto tutte le cuochine Ciao

  8. Misya
    Commento di Misya 1 Agosto 2017 2:11 pm

    @Elena Grazie a te! Se provi la frittata al forno poi fammi sapere cosa ne pensi 😉

  9. Utente
    Commento di Elena 1 Agosto 2017 1:42 pm

    Non ho mai fatto la frittata al forno,devo assolutamente provarla.p.s.grazie x la risposta di ieri,io sono originaria del milanese ma da quando mi sono sposata abito in provincia di Trento.Ciao.

  10. Misya
    Commento di Misya 1 Agosto 2017 1:01 pm

    @Simona Puoi usare lo yogurt che preferisci.

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