Ice cream in a bag

Ricetta Ice cream in a bag di  del 17-07-2017
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L'ice cream in a bag è il gelato home made più bizzarro che abbia mai visto! Si prepara in pochissimo tempo, non necessita di gelatiera o freezer, non sporca, ed è delizioso, cosa si può pretendere di più? Per farlo servono 2 sacchetti alimentari con la zip (uno più grande dell'altro), del ghiaccio e del sale, oltre ovviamente agli ingredienti utili per la preparazione del gusto del gelato che avete scelto di realizzare.
Non ci crederete ma, unendo ghiaccio e sale, si creerà una perfetta reazione fisico-chimica (eutettica è il suo nome esatto) che farà sciogliere entrambi gradualmente, questo permetterà alla miscela del gelato di prendere corpo. Da provare assolutamente!
Un unico accorgimento per la riuscita del gelato è che dovrete shakerare il tutto in maniera vigorosa, i miei muscoli delle braccia sono stati messi davvero a dura prova ma lo sfizio di realizzare l'ice cream in a bag è stato soddisfatto :P
Vi lascio alla bizzarra ricetta di stamattina e vi auguro un dolce lunedì :*

  • Dosi per 2 coppette:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale: 10 min
Ice cream in a bag
Ice cream in a bag
Procedimento

Come fare l'ice cream in a bag

Iniziate a preparare il gelato mettendo, nel sacchetto ben pulito, zucchero a velo,  essenza di vaniglia ,panna e latte ben freddi di frigo.
1 zucchero e panna in una busta

Aggiungete le gocce di cioccolato e richiudete il sacchetto.
2 aggiungere gocce di cacao

Preparate, nel sacchetto più grande, la miscela.
Mettete i cubetti di ghiaccio e successivamente il sale e agitare per far distrubuire bene il sale.
All'interno della stessa busta inserite quella più piccola in cui avrete preparato il gelato.
Utilizzando delle presine da cucina, fate in modo che la miscela avvolga tutto il gelato ed agitate per circa 10 minuti.
Dovrete agitare in maniera forte e vigorosa. alla fine, quando il ghiaccio sarà quasi completamente sciolto, otterrete un composto dalla consistenza del gelato.
3 ghiaccio e sale nella busta

A questo punto il gelato dovrà essersi rassodato.
4 gelato nella bustina

Servite il vostro ice cream in a bag aggiungendo ulteriori gocce di cioccolato su ogni coppetta di gelato.
Icecream in a bag

E questa è la video ricetta

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  1. Misya
    Commento di Misya 19 Luglio 2017 9:03 am

    @Frapoz Sì, perfetto!

  2. Utente
    Commento di Frapoz 19 Luglio 2017 6:32 am

    Ciao misya!! Wow sembra davvero semplice!! Però nn ho capito un passaggio… Dopo aver messo gli ingredienti per gelato nella busta più piccola,quest ultima deve essere inserita da chiusa all interno della busta più grande? Per farla breve..il composto d sale e ghiaccio deve essere ben distribuito intorno alla busta più piccola contenente il gelato? È così il tutto? Grazie mille come sempre. Baciii

  3. Utente
    Commento di Marisa 18 Luglio 2017 4:51 pm

    Ciao Misya. .buonissimo. .Da fare ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo saluto tutte le cuochine Ciao

  4. Misya
    Commento di Misya 17 Luglio 2017 5:10 pm

    @deb Se usi lo zucchero semolato rischi che si sentano i granelli. Puoi conservarlo tranquillamente in freezer come un normale gelato!

  5. Utente
    Commento di deb 17 Luglio 2017 12:55 pm

    Altra genialità!! Da provare di certo..
    Si può anche usare zucchero semolato? Quanto tempo si conserva una volta fatto? Si può mettere in congelatore?.. Grazie mille e buona settimana di cose belle e buone 😉

  6. Misya
    Commento di Misya 17 Luglio 2017 12:38 pm

    @Lara plevani Se vuoi provare ti conviene comprarli, rischi che esca tutto fuori 😉
    @Roberta Non saprei dirti, non ho mai provato!
    @Deborah Puoi provare, non credo ci siano problemi 😉

  7. Utente
    Commento di sandra 17 Luglio 2017 12:22 pm

    interessante, lo proverò sicuramente . baci a tutti

  8. Utente
    Commento di Deborah 17 Luglio 2017 12:20 pm

    Spettacolare…! Da provare assolutamente…!! Anke se ho paura si apra il sacchetto… Se metto il sacchetto dentro un barattolo a chiusura ermetica…? Cosí è piú pratico da scecherare… E piú sicuro… 🙂

  9. Utente
    Commento di Roberta 17 Luglio 2017 11:51 am

    Pazzesco! Ricetta veramente curiosa…
    Secondo te è possibile utilizzare panna e latte di soia ottenendo lo stesso risultato?
    Grazie =)

  10. Utente
    Commento di Lara plevani 17 Luglio 2017 11:45 am

    In mancanza dei sacchetti con la zip? non ce l’ho :-/

10 di 11 commenti visualizzati

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