Muffin con gocce di cioccolato
Ricetta Muffin con gocce di cioccolato di Flavia Imperatore del 14-03-2012 [Aggiornata il 21-12-2018]I Muffin con gocce di cioccolato sono probabilmente una delle varianti più famose alla ricetta classica muffin originale.
Tempo fa avevo preparata una versione che prevedeva nell'impasto l'utilizzo dello yogurt al posto del latte e del cioccolato kinder al posto delle gocce, ma con questi ho ottenuto un'ottima base da cui partire che va bene per qualsiasi altra versione, anche quella dei classici muffin americani senza cioccolato ;)
Le ultime 2 foto le ha scattate mio marito, meglio chiarirlo altrimenti poi dice che mi prendo i meriti dei suoi "capolavori" hhihihi ;)
Buon mercoledì carissime e se come me siete amanti dei Muffin, non esitate a provare questa ricetta facile e deliziosa e se non siete da soli in casa...raddoppiate le dosi perché si fanno mangiare troppo velocemente :)
- Ingredienti per 6 muffin:
preparazione: 15 min
cottura: 15 min
totale: 30 min
Versione Bimby
Come fare i muffin con le gocce di cioccolato
In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato
A parte mescolare l'uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto velocemente
Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno
Infornare i muffin con le gocce di cioccolato a 180° e cuocere per 15/20 minuti
Mentre sono ancora caldi,decorare la superficie con le restanti gocce di ciocolato che con il calore aderiranno sula superficie dei muffin.
Lasciar raffreddare i muffin con le gocce di cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli :P
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Ciao! Oggi ho provato questi muffin, sapore buonissimo ma quando provo a staccarli dai pirottini di carta si “sbriciolano”, hai qualche suggerimento? Grazie mille!
Buonissimi e molto semplici da fare, qui trovo sempre ricette buone e semplici😗
@flor: ne sono contenta 🙂
Anche questa ricetta seguita alla lettera e sono venuti favolosi, tutta la famiglia ha apprezzato 🙂 Misya rinnovo tutta la mia stima :*
Ecco a te la guida per farlo alla perfezione.
https://www.misya.info/guide/come-sostituire-le-uova
Ciao Flavia..al posto dell’uovo cosa posso usare?grazie mille in anticipo!😘un abbraccio
Ottimi davvero, come ogni tua ricetta!! Grazie mille😘😘
Ciao,
Ho letto altre ricette in cui consigliano uso delle fruste per montare l uovo. Come mai tu non le usi? Grazie mille per l attenzione
@Alessandra Bella idea, grazie per il suggerimento, proverò sicuramente 😉
Wow! Sono fantastici😍 volevo chiederti se potevi realizzare una crostata con la marmellata di prugne… provaci é ottima! Garantito da me😘