Muffin con gocce di cioccolato

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Ricetta Muffin con gocce di cioccolato del 14-03-2012 [Aggiornata il 21-12-2018]

I Muffin con gocce di cioccolato sono probabilmente una delle varianti più famose alla ricetta classica muffin originale.

Tempo fa avevo preparata una versione che prevedeva nell'impasto l'utilizzo dello yogurt al posto del latte e del cioccolato kinder al posto delle gocce, ma con questi ho ottenuto un'ottima base da cui partire che va bene per qualsiasi altra versione, anche quella dei classici muffin americani senza cioccolato ;)

Le ultime 2 foto le ha scattate mio marito, meglio chiarirlo altrimenti poi dice che mi prendo i meriti dei suoi "capolavori" hhihihi ;)

Buon mercoledì carissime e se come me siete amanti dei Muffin, non esitate a provare questa ricetta facile e deliziosa e se non siete da soli in casa...raddoppiate le dosi perché si fanno mangiare troppo velocemente :)

  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 15 min
  • tempo totale Totale: 30 min
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Muffin con gocce di cioccolato
Muffin con gocce di cioccolato
Procedimento

Come fare i muffin con le gocce di cioccolato

In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato

2 farina e gocce cioccolata

A parte mescolare l'uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto velocemente

1 unire ciotole

Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno

Infornare i muffin con le gocce di cioccolato a 180° e cuocere per 15/20 minuti

3 infornare muffin

Mentre sono ancora caldi,decorare la superficie con le restanti gocce di ciocolato che con il calore aderiranno sula superficie dei muffin.
Lasciar raffreddare i muffin con le gocce di cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli :P

muffin con gocce di cioccolatomuffin gocce di cioccolato

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  1. Utente
    Commento di Alessia 24 Gennaio 2023 data commento 4:35 pm

    Buonissimi

  2. Utente
    Commento di Giulia camporesi 10 Gennaio 2023 data commento 10:43 pm

    Buoni e facilissimi da preparare!

  3. Utente
    Commento di Rita 8 Gennaio 2023 data commento 5:22 pm

    Buonissimi ♥️

  4. Utente
    Commento di Antonella 27 Dicembre 2022 data commento 11:06 pm

    @Elisabetta diminuisci la temperatura.

  5. Utente
    Commento di Elisa 31 Ottobre 2022 data commento 10:10 am

    Devo ancora provarli la ricetta mi piace ed è semplice ,vorrei ci fosse meno zucchero

  6. Utente
    Commento di Francesco 21 Ottobre 2022 data commento 11:41 pm

    Ricetta stupenda, la prima volta che ho trovato quella morbidezza che desideravo. Grazie.

  7. Utente
    Commento di Elisabetta 19 Ottobre 2022 data commento 8:05 am

    Buongiorno
    Devo informare i muffin in un forno super ventilato ed ogni volta prima che cuocia l’interno si brucia la superficie…ho già provato in diversi modi ma non so più come fare!!!!avresti dei consigli da darmi
    Grazie

  8. Utente
    Commento di Sabrina 3 Settembre 2022 data commento 10:06 am

    Ottimi!

  9. Utente
    Commento di Maura 1 Settembre 2022 data commento 1:10 pm

    Buonissimi, sono finiti velocemente. Grazie Misya

  10. Utente
    Commento di Mary 31 Agosto 2022 data commento 12:20 pm

    Buonissimi, grazie❤️

10 di 418 commenti visualizzati

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