Muffin con gocce di cioccolato

Ricetta Muffin con gocce di cioccolato di  del 14-03-2012 [Aggiornata il 21-12-2018]
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I Muffin con gocce di cioccolato sono probabilmente una delle varianti più famose alla ricetta classica muffin originale.

Tempo fa avevo preparata una versione che prevedeva nell'impasto l'utilizzo dello yogurt al posto del latte e del cioccolato kinder al posto delle gocce, ma con questi ho ottenuto un'ottima base da cui partire che va bene per qualsiasi altra versione, anche quella dei classici muffin americani senza cioccolato ;)

Le ultime 2 foto le ha scattate mio marito, meglio chiarirlo altrimenti poi dice che mi prendo i meriti dei suoi "capolavori" hhihihi ;)

Buon mercoledì carissime e se come me siete amanti dei Muffin, non esitate a provare questa ricetta facile e deliziosa e se non siete da soli in casa...raddoppiate le dosi perché si fanno mangiare troppo velocemente :)

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30 min
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Muffin con gocce di cioccolato
Muffin con gocce di cioccolato
Procedimento

Come fare i muffin con le gocce di cioccolato

In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato

2 farina e gocce cioccolata

A parte mescolare l'uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto velocemente

1 unire ciotole

Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno

Infornare i muffin con le gocce di cioccolato a 180° e cuocere per 15/20 minuti

3 infornare muffin

Mentre sono ancora caldi,decorare la superficie con le restanti gocce di ciocolato che con il calore aderiranno sula superficie dei muffin.
Lasciar raffreddare i muffin con le gocce di cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli :P

muffin con gocce di cioccolatomuffin gocce di cioccolato

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  1. Misya
    Commento di Misya 21 Luglio 2021 10:13 am

    @elena sai che non li ho mai misurati? Credo siano standard

  2. Utente
    Commento di Elena 20 Luglio 2021 10:38 am

    Buongiorno misya, potrei sapere gentilmente la dimensione dei tuoi pirottini? Mi sembrano più capienti rispetto a quelli normalmente in commercio…. Grazie.

  3. Utente
    Commento di Sonia 3 Luglio 2021 9:30 am

    La ricetta di muffin migliore di sempre. Sono davvero deliziosi!
    Complimenti

  4. Utente
    Commento di Angela Menci 24 Giugno 2021 6:50 pm

    Ottimi come dessert 🧁. Molto gustosi e semplici e veloci da realizzare
    Inoltre gli ingredienti sono facili da trovare

  5. Utente
    Commento di Giada 29 Maggio 2021 11:32 am

    Fantastici

  6. Utente
    Commento di Giulia 7 Febbraio 2021 8:45 pm

    Fantastici!!! Ricetta facile e veloce, la rifarò sicuramente.

  7. Utente
    Commento di Andrea 26 Gennaio 2021 7:24 pm

    Molto facili, veloci, ma soprattutto buonissimi! Utilizzo questa ricetta da parecchio tempo e a mio parere resta sempre la migliore!

  8. Utente
    Commento di Rita 6 Gennaio 2021 5:57 pm

    Ciao, i muffin sono molto buoni. Unica cosa sia io che una mia amica abbiamo notato che in cottura i muffin non gonfiano come nelle foto della ricetta. La ricetta non ha “passaggi difficili”…non è che per avere quell’effetto occorra una bustina intera di lievito?

  9. Utente
    Commento di Eva 19 Dicembre 2020 3:01 pm

    Appena fatti e sono buonissimi!!!

  10. Misya
    Commento di Misya 25 Novembre 2020 10:45 am
10 di 408 commenti visualizzati

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