Muffin con gocce di cioccolato
Ricetta Muffin con gocce di cioccolato di Flavia Imperatore del 14-03-2012 [Aggiornata il 21-12-2018]I Muffin con gocce di cioccolato sono probabilmente una delle varianti più famose alla ricetta classica muffin originale.
Tempo fa avevo preparata una versione che prevedeva nell'impasto l'utilizzo dello yogurt al posto del latte e del cioccolato kinder al posto delle gocce, ma con questi ho ottenuto un'ottima base da cui partire che va bene per qualsiasi altra versione, anche quella dei classici muffin americani senza cioccolato ;)
Le ultime 2 foto le ha scattate mio marito, meglio chiarirlo altrimenti poi dice che mi prendo i meriti dei suoi "capolavori" hhihihi ;)
Buon mercoledì carissime e se come me siete amanti dei Muffin, non esitate a provare questa ricetta facile e deliziosa e se non siete da soli in casa...raddoppiate le dosi perché si fanno mangiare troppo velocemente :)
- Ingredienti per 6 muffin:
preparazione: 15 min
cottura: 15 min
totale: 30 min
Versione Bimby
Come fare i muffin con le gocce di cioccolato
In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato
A parte mescolare l'uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto velocemente
Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno
Infornare i muffin con le gocce di cioccolato a 180° e cuocere per 15/20 minuti
Mentre sono ancora caldi,decorare la superficie con le restanti gocce di ciocolato che con il calore aderiranno sula superficie dei muffin.
Lasciar raffreddare i muffin con le gocce di cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli :P
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Fantastici!!! Ricetta facile e veloce, la rifarò sicuramente.
Molto facili, veloci, ma soprattutto buonissimi! Utilizzo questa ricetta da parecchio tempo e a mio parere resta sempre la migliore!
Ciao, i muffin sono molto buoni. Unica cosa sia io che una mia amica abbiamo notato che in cottura i muffin non gonfiano come nelle foto della ricetta. La ricetta non ha “passaggi difficili”…non è che per avere quell’effetto occorra una bustina intera di lievito?
Appena fatti e sono buonissimi!!!
@nure ciao dai uno sguardo qui, https://www.misya.info/guide/forno-statico-o-ventilato-quale-scegliere
Purtoppo mi sono sbagliato ed ho messo meno latte però sono usciti comunque degli ottimi tortini
Il forno va ventilato o statico? Non so perché ma questa volta con forno statico mi si sono sgonfiati. Normalmente mi esce ed è un’ottima ricetta
Muffin deliziosi,morbidi, con squisite gocce di cioccolato. Ottima ricetta li rifaremo ☺
Fatti già una decina di volte, sempre buoni (metto sempre, in tutte le ricette, lo zucchero a metà e sono comunque dolci 🙂 )
Fantastici! Grande Misya!!!