Muffin con gocce di cioccolato
preparazione: 15 min
cottura: 15 min
totale: 30 min
- 125 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 80 ml di latte
- 1 uovo
- 40 gr di burro
- 60 gr di gocce di cioccolato
Vai alla versione BimbyI Muffin con gocce di cioccolato sono probabilmente i muffin più famosi, tempo fa ne avevo preparata una versione che prevedeva nell'impasto l'utilizzo dello yogurt al posto del latte e del cioccolato kinder al posto delle gocce, ma con questi ho ottenuto un'ottima base da cui partire che va bene per qualsiasi altra versione, anche quella dei classici muffin americani senza cioccolato ;) Le ultime 2 foto le ha scattate mio marito,meglio chiarirlo altrimenti poi dice che mi prendo i meriti dei suoi "capolavori" hhihihi ;) buon mercoledì carissime e se come me siete amanti dei Muffin, non esitate a provare questa ricetta facile e deliziosa e se non siete da soli in casa...raddoppiate le dosi perche' si fanno mangiare troppo velocemente :)
Come fare i muffin con le gocce di cioccolato
In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato
A parte mescolare l'uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto velocemente
Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno
Infornare i muffin con le gocce di cioccolato a 180° e cuocere per 15/20 minuti
Mentre sono ancora caldi,decorare la superficie con le restanti gocce di ciocolato che con il calore aderiranno sula superficie dei muffin.
Lasciar raffreddare i muffin con le gocce di cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli :P
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
@Sara Grazie mille per il messaggio.
Ottima ricetta
@Emilia complimenti e grazie mille per il messaggio.
Le ricette di Misa sono sempre una garanzia
Ottima ricetta, soffici e gustosi senza essere troppo dolci… apprezzati da grandi e piccini. Adatta anche in doppia dose per fare un plum cake.
@Rossella Martano Non ho mai provato con la farina di riso, se la usi stai attenta alla quantità, perchè le farine hanno capacità di assorbimento diverse. Il cioccolato delle uova di Pasqua va bene sempre 60g.
Ciao Misya vorrei sapere se posso sostituire la farina 00 con quella di riso e in che dosi e se posso utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua. Grazie
@Carla Che strano, sicura che le dosi erano giuste? Che tipo di farina hai utilizzato?
Ho dovuto aggiungere due cucchiai di latte perchè aveva la consistenza dell’impasto per i biscotti e quando li ho cotti si sono afflosciati tutti in mezzo tranne i più piccolini. Però buoni.
@Ale Sì, certo!