Muffin con gocce di cioccolato

Ricetta Muffin con gocce di cioccolato di  del 14-03-2012 [Aggiornata il 21-12-2018]
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I Muffin con gocce di cioccolato sono probabilmente una delle varianti più famose alla ricetta classica muffin originale.

Tempo fa avevo preparata una versione che prevedeva nell'impasto l'utilizzo dello yogurt al posto del latte e del cioccolato kinder al posto delle gocce, ma con questi ho ottenuto un'ottima base da cui partire che va bene per qualsiasi altra versione, anche quella dei classici muffin americani senza cioccolato ;)

Le ultime 2 foto le ha scattate mio marito, meglio chiarirlo altrimenti poi dice che mi prendo i meriti dei suoi "capolavori" hhihihi ;)

Buon mercoledì carissime e se come me siete amanti dei Muffin, non esitate a provare questa ricetta facile e deliziosa e se non siete da soli in casa...raddoppiate le dosi perché si fanno mangiare troppo velocemente :)

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30 min
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Muffin con gocce di cioccolato
Muffin con gocce di cioccolato
Procedimento

Come fare i muffin con le gocce di cioccolato

In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato

2 farina e gocce cioccolata

A parte mescolare l'uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto velocemente

1 unire ciotole

Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno

Infornare i muffin con le gocce di cioccolato a 180° e cuocere per 15/20 minuti

3 infornare muffin

Mentre sono ancora caldi,decorare la superficie con le restanti gocce di ciocolato che con il calore aderiranno sula superficie dei muffin.
Lasciar raffreddare i muffin con le gocce di cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli :P

muffin con gocce di cioccolatomuffin gocce di cioccolato

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  1. Utente
    Commento di Arianna 7 Aprile 2019 4:21 pm

    Ciao! Oggi ho provato questi muffin, sapore buonissimo ma quando provo a staccarli dai pirottini di carta si “sbriciolano”, hai qualche suggerimento? Grazie mille!

  2. Utente
    Commento di Nicole 6 Aprile 2019 10:43 am

    Buonissimi e molto semplici da fare, qui trovo sempre ricette buone e semplici😗

  3. Misya
    Commento di Misya 19 Dicembre 2018 8:05 am

    @flor: ne sono contenta 🙂

  4. Utente
    Commento di Flor 18 Dicembre 2018 7:50 pm

    Anche questa ricetta seguita alla lettera e sono venuti favolosi, tutta la famiglia ha apprezzato 🙂 Misya rinnovo tutta la mia stima :*

  5. Misya
    Commento di Misya 3 Dicembre 2018 12:40 pm

    Ecco a te la guida per farlo alla perfezione.
    https://www.misya.info/guide/come-sostituire-le-uova

  6. Utente
    Commento di Raffaella 2 Dicembre 2018 9:49 pm

    Ciao Flavia..al posto dell’uovo cosa posso usare?grazie mille in anticipo!😘un abbraccio

  7. Utente
    Commento di Luigina 11 Novembre 2018 7:45 pm

    Ottimi davvero, come ogni tua ricetta!! Grazie mille😘😘

  8. Utente
    Commento di Manuela 25 Ottobre 2018 1:27 pm

    Ciao,
    Ho letto altre ricette in cui consigliano uso delle fruste per montare l uovo. Come mai tu non le usi? Grazie mille per l attenzione

  9. Misya
    Commento di Misya 30 Agosto 2018 10:26 am

    @Alessandra Bella idea, grazie per il suggerimento, proverò sicuramente 😉

  10. Utente
    Commento di Alessandra 30 Agosto 2018 10:23 am

    Wow! Sono fantastici😍 volevo chiederti se potevi realizzare una crostata con la marmellata di prugne… provaci é ottima! Garantito da me😘

10 di 352 commenti visualizzati

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