Muffin di gelato

Ricetta Muffin di gelato di  del 06-08-2018 [Aggiornata il 30-09-2018]
5 /5 VOTA

I muffin di gelato sono il mio ultimo esperimento di dolcetto! Il gelato qui viene utilizzato direttamente per l'impasto, e non come farcitura, assieme alla farina, lievito per dolci e zucchero a velo. Avevo già preparato una torta simile l’anno scorso,la torta al gelato, quest’anno invece ho riciclato il gelato ottenendo dei soffici e gustosi muffin. Una volta pronti potete mangiarli così come sono oppure servirli con un po' di frutta (proprio come ho fatto io) o ancora con un po' di gelato.

  • Dosi per 4 muffin :
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Muffin di gelato
Muffin di gelato
Procedimento

Come fare i muffin di gelato

 

Tirate fuori dal freezer il gelato un po' prima di utilizzarlo.
Mettetelo in una ciotola e aggiungete la farina ed il lievito. Lavorate con le fruste fino ad ottenere una crema morbida ed omogenea.
1 gelato e farina

Versate il tutto all'interno di stampi imburrati ed infarinati.
Cuocete in forno a 175 °C per 30 minuti. Una volta cotti, sfornateli e fateli raffreddare.
2 cocere al forno

Cospargete i vostri muffin di gelato con dello zucchero a velo e serviteli.
Muffin-di-gelatoMuffin di gelato

Ricette correlate

Ricette simili a Muffin di gelato

Raccolte di ricette

Ricettari con Muffin di gelato

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Muffin di gelato

  1. Misya
    Commento di Misya 15 Gennaio 2021 11:12 am
  2. Utente
    Commento di Selene 13 Gennaio 2021 3:56 pm

    Il forno dev’essere statico i ventilato?

  3. Utente
    Commento di Chiara 12 Novembre 2020 11:35 am

    Si può usare lo stampo del plumcake?

  4. Misya
    Commento di Misya 12 Novembre 2020 11:09 am

    @chiara ciao non ci ho mai provato ma direi di si

  5. Utente
    Commento di Chiara 12 Novembre 2020 8:14 am

    Ciao posso usare una farina diversa? Tipo quella di avena?

  6. Utente
    Commento di Patrizia 16 Luglio 2020 5:22 pm

    Il gelato deve essere a base di latte? 🤔 Grazie

  7. Misya
    Commento di Misya 28 Agosto 2019 11:35 am

    @silvia si certo!

  8. Utente
    Commento di Silvia 23 Agosto 2019 11:20 pm

    Ciao Misya, si possono preparare anche il giorno prima?
    Grazie,
    Silvia

  9. Utente
    Commento di Claudia 10 Febbraio 2019 12:18 pm

    Ricetta davvero super! Muffin facilissimi e velocissimi da fare….ma soprattutto davvero buoni, soffici e leggeri! Misya è, come sempre, una garanzia!
    Io li ho fatti per smaltire del gelato allo strudel che avevo ancora nel freezer e, rispetto alla ricetta originale, ho semplicemente aggiunto un po’ di uva sultanina. La colazione domenicale è stata un vero successo!
    Buona domenica a tutti!

  10. Misya
    Commento di Misya 9 Agosto 2018 9:58 am

    @bebby Non so non ho mai provato, ma potrebbe essere una buona idea, ho fatto questa ricetta che è simile però: https://www.misya.info/ricetta/muffin-cotti-a-vapore.htm

10 di 15 commenti visualizzati

Altre ricette di Dolci

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.