Muffin salati con uovo

Ricetta Muffin salati con uovo di  del 30-03-2018 [Aggiornata il 30-03-2018]
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I muffin salati con uovo sono uno sfizioso e carino antipasto, da preparare in maniera semplicissima ed in poco tempo. Una volta sfornati e fatti raffreddare, potete servirli così come sono oppure tagliandoli a metà per mostrare la particolarità dell'uovo all'interno, volesse mai che a qualcuno non piaccia l'uovo sodo. L'idea l'ho presa qui e a casa mia è piaciuta così tanto da essere inserita come new entry nel menu di Pasqua di quest'anno :P
Se anche voi siete alla ricerca di qualcosa di nuovo da portare in tavola questa domenica, o da inserire nel cestino del pic nic a Pasquetta, questi muffin salati potrebbero fare al caso vostro, provateli e fatemi sapere, baci :*

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 45 min
Muffin salati con uovo
Muffin salati con uovo
Procedimento

Come fare i muffin salati con uovo

Iniziate a preparare le uova facendole bollire in acqua per 10 minuti.
Una colta cotte sollevatele e sgusciatele.
1 uova sode

Fate ora l'impasto dei muffin unendo in una ciotola latte, olio e uovo.
In un'altra ciotola mescolate invece parmigiano, farina, sale e lievito.
A questo punto unite i due composti in un'unica ciotola.
2 uova latte farine

Amalgamate gli ingredienti e mettete un cucchiaio di composto per pirottino.
Aggiungete quindi anche le uova sode e ricoprite con un altro po' d'impasto.
3 riempire pirottini

Cuocete a 180 °C per 20 minuti circa e poi lasciate raffreddare.
4 infornare pirottini

I vostri muffin salati con uovo sono pronti per essere gustati.
Muffin salati con uovoMuffin salati uovo

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  1. Utente
    Commento di Angela dei bicipiti ;) 23 Aprile 2019 9:01 am

    Ciaoooooo, provati per due giorni di seguito..pasqua e pasquetta..buonissimi! grazie tante! e ps. auguri!

  2. Misya
    Commento di Misya 10 Aprile 2019 11:55 am

    @ceci direi di si, perchè no, anzi nel caso facci sapere

  3. Utente
    Commento di Ceci 9 Aprile 2019 7:13 pm

    Aggiungere anche una acciuga o un po’ di tonno? Grazie

  4. Utente
    Commento di Ceci 9 Aprile 2019 7:12 pm

    Domanda: oltre all’uovo si potrebbe mettere anche una acciuga o, magari, un po’ di tonno? Grazie

  5. Misya
    Commento di Misya 9 Aprile 2018 11:35 am

    @paola Complimenti a te!

  6. Utente
    Commento di paola 1 Aprile 2018 10:57 am

    Complimenti per la tua ricetta…. li ho fatti stamattina e sono bellissimi…mi spiace non poter allegare una foto perchè lo meritavano…..

  7. Misya
    Commento di Misya 30 Marzo 2018 1:57 pm

    @Nichi Grazie a te per il messaggio!

  8. Utente
    Commento di Nichi 30 Marzo 2018 12:07 pm

    Da provare subito insieme alle uova ripiene al prosciutto grazie per l’idea👍

10 di 8 commenti visualizzati

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